Kuinka keittää kaalirullat Redmondin monimuuttujalla

Kaaliradat Redmondin monivärillä tehdään melko helposti ja nopeasti. On kuitenkin syytä muistaa, että tällä maljalla on kaksi valmistusmenetelmää. Ensimmäinen vaihtoehto perustuu koko kaalihedelmien käyttöön, jotka jalostuksen jälkeen täytetään tarpeeksi jauhelihalla. Toinen on eräänlainen leikkuuterä, joka koostuu hienonnetun lihan ja hienonnettujen vihannesten seoksesta. Tänään pohdimme viimeistä vaihtoehtoa, koska tämä ruokalaji on hyvin yksinkertainen ja helppo valmistaa.

Herkulliset laiska kaalirullat: resepti Redmondin monimuuttujalla

Tarvittavat ainesosat:

• Tuore kaali - 1 puoli pieni haarukka;
• Vasikanliha - 150 g;
• Vähärasvaisen sianlihan massa - 150 g;
• Lamput suuri - 2-3 kpl;
• Tomaattikastike - 6 suurta lusikkaa;
• Suola, pieni ruoanlaitto - henkilökohtaisella harkinnalla;
• Pepper ground punainen - muutama hyppysellinen;
• Pyöreäjyväinen riisi - 1/3 lasi;
• Juomavesi - 1-2 lasia.

Lihanjalostusprosessi

Kaali rullat monen tuotemerkin "Redmond" olisi aloitettava tekemällä jauheliha. Voit tehdä tämän kaiken tuotteen, mutta ostimme vain vähärasvaisen lihan ja sianlihan lihan. Ne on pestävä hyvin lämpimällä vedellä, ja sitten ne on puhdistettava erilaisista tarpeettomista elementeistä ja hienonnettu keskikappaleiksi. Sitten lihaa suositellaan jauhatuksi käyttäen joko lihamyllyä tai sekoitinta, jossa on teräviä veitsiä.

Prosessin valmistelu astian pohjalle

Kuten edellä on todettu, monien tynnyreiden "Redmond" laiska kaalitelat ovat melko suuria leikkeleitä, joissa on hienonnettu kaali ja jauheliha. Tällaisen lautasen valmistamiseksi sinun on otettava puolet esitetystä vihanneksesta, huuhdeltava sitä, puhdistettava se huonoista ja syötäväksi kelpaamattomista alueista, ja sitten leikattava kulinaarinen kirves tai suuri terävä veitsi. Lisäksi on suositeltavaa myös pilkkoa 2-3 suurta sipulia.

Monivuotisen "Redmondin" kaalitelat olivat ravitsevampia, ja niitä olisi täydennettävä myös round-grain keitetyn riisin avulla. Tätä varten on suositeltavaa lajitella vilja, pestä se perusteellisesti ja keittää se 15 minuuttia suolavedessä. Tämän jälkeen tuote on kiristettävä voimakkaasti ja kokonaan pidättäytyä siitä.

Kun kaikki tärkeimmät ainesosat jalostetaan, ne on yhdistettävä yhteen isoon kulhoon ja sitten ripotella maapähkinäpippuria ja matalaa suolaa. Kaikki säädetyt tuotteet on sekoitettava käsiin siten, että ne muodostavat homogeenisen massan, joka helposti pitää mitä tahansa muotoa (tästä varten yksi täyteläinen kananmuna voidaan lisätä).

Lämpökäsittely

Redmondin multivarkka kaalitelat on keitettävä sammutusmoodissa 60-80 minuutin ajan. Tätä varten ne pannaan laitteeseen voiteluun, kaada 1-2 lasillista juomavettä ja ripottele useita lusikoita tomaattikastikkeella.

Oikea syöte taulukkoon

Laiska kaalirullat on annettava pöydälle kuumana tai lämpimänä. Myös tällaiseen maukkaan ja riittävän tyydyttävän ruokalajin on suositeltavaa esittää rasvainen paksua hapankermaa, ketsuppia tai hienonnettua vihreää.