Makea ja herkullinen omena-curd kakku

Valmista herkullinen apple-curd kakku vain pari tuntia. Tämä jälkiruoka on ihanteellinen runsas ja ravitseva aamiainen. On syytä huomata, että tämä makea hedelmä tuote on iloinen paitsi lapsilla, myös monilla aikuisilla.

Miten valmistaa omena-curd kakku itse

Täytteen ja taikinan välttämättömät ainesosat:

• Tuore kermainen voita - 120 g;
• Kerma 20% rasvaa - 3 suurta lusikkaa;
• Sand sugar - 10 suurta lusikkaa (joista 5 taikinaa ja 5 täyteaineessa);
• Karkeakarvainen happamaton - 300 g;
• Keskikokoinen kananmuna - 4 kpl. (1 testiä varten ja loput täyttöä varten);
• Sour cream paksu 30% - 3 isoa lusikkaa;
• Apple makea vihreä - 3 kpl;
• Tärkkelys - 2 suurta lusikkaa;
• Vehnäjauho - harkinnan mukaan (kunnes pohja sakeutuu);
• Sitruunamehu - 4 suurta lusikkaa;
• Vaniljasokeri - pussi;
• Leivin sooda - epätäydellinen jälkiruoka lusikka.

Prosessin valmistuksen prosessi

Aloitetaan omena-curd-kakku vaivaamalla taikinaa. Voit tehdä tämän, sinun täytyy lyödä munat sokeri, käyttäen mikseri. Lisäksi on tarpeen sulaa voin erikseen yhdessä 3 lusikan kermaa ja jäähdyttäen saatua seosta hieman. Kun molemmat komponentit ovat valmiita, ne on yhdistettävä, lisätään vehnäjauhoja, leivinjauhetta ja sekoitetaan tasaiseen jyrkkään tilaan. Paksu pohja on käärittävä kulhoon, sijoitettava pussiin ja lähetettävä jääkaappiin puoli tuntia.

Täytemateriaalin valmistusmenetelmä

Apple-curd kakku tarjoaa käyttöön vain makeat ja hapan vihreät hedelmät (esimerkiksi omenat "simirenko"). Ne on pestävä, kuoritettu ja siemeniä ja sitten hienonnettu ohuiksi viipaleiksi ja kaadettava sokerilla. Sen jälkeen on erotettava proteiinit keltuaisista, lisäämällä viimeinen ainesosa karkeaan raakajuoreen, smetan kera, sokeri, tärkkelys, sitruunamehu ja vanilliini. Kaikki tuotteet on sekoitettava sekoittimen kanssa ja laita sitten hellävarainen munanvalkuainen. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada ilmava makea massa ja erikseen sokeroituja vihreitä omenoita.

Jälkiruoka

Ruhmejuusto ja omenapiirakka (kuva, jota näet tässä artikkelissa) on muodostettu melko helposti. Voit tehdä tämän taikinan jääkaapista, rullata sen kerrokseen ja laittaa se rasvaiseen muotoon. Samanaikaisesti on suositeltavaa valmistaa runsaasti helmiä emäksestä, muuten täyttö leviää ja jälkiruoka poltetaan. Sitten asetetun testin päälle, sinun pitäisi jakaa kauniisti viipaloidut hedelmät ja kaataa se ilmakuivitäytteellä .

Lämpökäsittely

Kun piirakka on muodostettu, se on välittömästi laitettava uuniin. Paista pitäisi olla noin 50-55 minuuttia. Tänä aikana sekä taikina että täyttö on kokonaan paistettava. On myös huomattava, että valmis jälkiruoka on poistettava muotista vasta osittaisen jäähdytyksen jälkeen. Loppujen lopuksi, kuuma muoto, makea juustomassa voi olla melko pehmeä, koska neste täyttö.

Kuinka palata taulukkoon oikein

Valmis jälkiruoka on annettava aamiaiseksi kylmässä muodossa. Piiraalle on toivottavaa kuumaa teetä, hilloa tai hilloa. Erityisesti on huomattava, että tämä ei ole ainoa tapa valmistautua tällaiseen astiaan. Loppujen lopuksi, niin nopeasti voit leipoa suljettu omenapiirakka kurituskokeen.