Ja tiedätkö, miksi helmi-ohra on hyödyllinen?

Helmikaari, josta valmistetaan helmikaraa, valmistetaan ohran täysjyvistä, joista lese poistetaan ja joissakin tapauksissa kiillotetaan. Kuten monet jyvät, helmi-ohra on useita merkittäviä ominaisuuksia. Erityisesti sillä on monia aminohappoja, mukaan lukien lysiini, jolla on ihon uudistava vaikutus. Viljassa suuri määrä kuitua (enemmän kuin vehnä), on vitamiineja D, E, A, PP, paljon kaliumia, joka tukee sydänlihaksen sävyä. Puuro ja liemi tästä viljasta johtuu kyvystä torjua allergisia reaktioita, ummetusta, vilustumista ja ylipainoa jatkuvasti.

Rei'itetty puuro digestion aikana antaa liiman proteiini-tärkkelyskoostumuksen, jolla on rauhoittava vaikutus vatsaan, jossa on haavauma, koliitti ja muut samankaltaisen suunnitelman ongelmat. Jos se on hauras, se vaikuttaa parhaalla mahdollisella tavalla ruoansulatukseen. Kuorimainen muunnos, rumpu pestään perusteellisesti harmaasta plakista ja liotetaan yön yli (vähintään 11 tuntia). Sen jälkeen kaadetaan kuumaa vettä 3 lasillisen vettä kohti 1 kuppi viljaa, keitetään, vettä kaadetaan, likaa kaadetaan kuumaa vettä toistuvasti ja keitetään, kunnes vettä on täysin imeytynyt.

Jos ruokavaliossa säännöllisesti on helmi-ohran ruokavalio, todennäköisesti, sitä ei tarvita, koska Tämä ruokalaji itsessään on melko vähäkalorinen. Perlovka, joka on vedellä keitetty, on noin 100 kcal 100 grammaa tuotetta kohden. Samanaikaisesti helmi-ohra ei ole hieno maku, joten on melko vaikeaa syödä suurta määrää tätä tuotetta ilman lisäravinteita.

Voit parantaa makuun makua ja vähentää samalla kalorisisältöä käyttämällä seuraavia reseptejä:

1. Courgettes helmiharjalla. Jotta astia kestää 200 g. Liotettu helmi-ohra, joka keitetään valmiiksi. Samanaikaisesti hyvin hienonnettu 500 g. Kurpitsa, kaksi tomaattia ilman kuorta, yksi sipuli. Valmiit puut sekoitetaan vihannesten kanssa, maustetaan 4 rkl kasviöljyä ja saatetaan valmiiksi vielä 10 minuuttia.
2. Puuroa luumuja. Tässä tapauksessa 200 g. Helmikaari myös kastellaan ja keitetään. Luumut, jotka painavat 150 grammaa, liotetaan makeassa vedessä, luut poistetaan siitä. Valmiit puut tankataan öljyllä ja luumulla.
3. Puuroa vihannesten ja kalmarin kanssa. Valmis valmistaa 2 kuppia helmi-ohraa. 200 g. Porkkanat ja 100 g. Sipulit hienonnetaan ja kuumennetaan noin 3 minuuttia. 300 grammaa kalmaria kaadetaan kiehuvaan veteen, siihen kypsytetään siihen asti, kunnes jäähdytetään, puhdistetaan kalvoista, silputaan ja paistetaan 5 minuuttia. Lautasen on sekoitettu vihannesten ja kalmarin kanssa, suolattu maun mukaan.
4. Pussukka, jossa herkkusieniä. Kaksi lasillista viljaa liotetaan yön yli ja keitetään 4 lasillista vettä yhdellä vesimäärällä, kunnes keittää. 700 g. Mansikkeleita keitetään, hienonnetaan ja paistetaan yhdellä silputtua sipulia. Sieniä yhdistetään puuroon ja muhennokseen noin 5 minuuttia.

Venäjän voimakkaan puolueen edustajat, jotka palvelivat armeijaa, eivät tunne mitään erityistä myötätuntoa tälle ruokalusille, koska Armeijan keittiössä, koska tekniikoita ei noudatettu, helmi-ohran, jossa oli pata, oli usein hyvin jäykkä. Kodikoneessa lisätään hyvin keitetty massa, joka paistetaan polttimosta, porkkanoita, valkosipulin kynsiä ja tomaattipastaa (2 kupillista helmi-ohraa). Tämän jälkeen valmisastiaan laitetaan astia ja se lämpenee vielä 5-7 minuuttia. Tämän reseptin tärkein rooli on huuhtelun oikea laatu, joka on suhteellisen harvinaisuus huolimatta laajasta myymälästä.

Erinomainen puuhun lisäys voi olla ainesosa, kuten savustettua pekonia. Se lisätään paistamisen jälkeen squash muodossa 100 grammaa kohti 250 grammaa viljaa valmiin astian. Helmipalkissa oleva kuitu ei salli ylimääräisen rasvan asettumista elimistössä, joten puuroa riisipussilla ei ole vain maukkaita ja ravitsevia vaan myös varsin hyödyllisiä astioita.