Ruoanlaitto makkaroita

Makkarin historia, makkaran vanhempi sukulaisuus, menetetään vuosisatojen ajan. Emme koskaan tiedä, kenen kanssa keksittiin ajatus laittaa hienonnettua lihaa suoleen ja kokata tai vaivata sitä yhteen, mutta on turvallista sanoa, että tämä mies ei ilmeisesti ollut tyhmä ja tunsi ruokaa.

Mutta makkaroiden historia siinä muodossa kuin me olemme tottuneet näkemään sen, on aivan spesifinen. Eräässä kaukaisessa linnakkeessa 1804 kasvattaja Johan Georg Laner muutti Wieniin, ja vuosi myöhemmin alkoi tuotannon tuotanto, maailman ensimmäinen makkara. Myöhemmin niitä kutsuttiin Frankfurtiksi.

Hasseldorfin kotikaupungissa kiitolliset jälkeläiset jopa perustivat makkaraipan. Perustaan kiinnitetään merkki, ja jokainen voi lukea sen historiaa. Saksalaiset ovat erittäin kiinnostuneita tästä kansallisesta ruokalasta. Esimerkiksi Düsseldorfissa yksi ravintoloista tarjoaa makkaraa ruokia, jotka on peitetty kultakerroksella. Kyllä, ohut kerros 585 kultaa .

Tällä hetkellä tällaisia makkaratuotteita voi ostaa lähimmissä päivittäistavarakaupoissa, ja voit kehittää omia kotitekoisia makkaraa reseptejä, jotka eivät ole huonompia kuin tallentaa makkaroita ja jopa paljon paremmin. Kotiruokaa varten tarvitset vähän mielikuvitusta ja tuotevalikoimaa (liha, suosikki mausteet ja rouheet täytettäessä jauhelihaa).

Mutta emme keksi kotitekoisia makkaroita ja eksoottisia ruokia makkaroista, mutta teemme niistä jotain yksinkertaista, mutta mielenkiintoista. Esimerkiksi paahtavat makkarat, jotka varmasti pitävät kaikkein pahimmista syöjistä - lapsesi.

Otetaan kaikki makkarat, poistako kuori (jos sellainen on), koko pituudelta lävistämme sen kuivalla spagettilla, jonka pituus on pieni. Tuloksen pitäisi olla pitkä hedgehog. Laitoimme sen veteen ja kypsennettiin valmiiksi.

Voit hieman muokata reseptiä: leikkaa raakamakkaraa 3-4 cm: n paloiksi ja lävistele niitä ohut makaroniin. Hanki hauskoja meduusoja. Ja jos laitat pasta vain toiselle puolelle ja älä ole liian laiska vetää silmiä, samankaltaisuus on vieläkin suurempi. Tai yritämme leikata makkaraa neljään osaan, jättäen muutama senttimetri kokonaisuudeksi ja tällä tavalla hitsata. Tuloksena on mustekala. Olen varma, että vauva ei kieltäydy päivittämästä itseään tällaisten meren asukkaiden kanssa.

Ja jopa makkaroista voit tehdä päivänkakkaraa. Tee näin leikkaamalla se kahteen osaan ja sitten kukin puolikkaat leikkaa terälehtien päälle. Loviet ovat lyhyitä etäisyyksiä toisistaan, eivät pääse reunaan, joten tämä nauha ei hajoa. Kuumennamme paistinpannun, yhdistämme päät, niin että ympyrän osoittavat terälehdet ulkona, kaada vartaja ja pistä se kevyesti litteältä puolelta. Kamomilla keskellä ajaamme viiriäisen munan. Kun keltaraha tarttuu, laita se levylle. Vihestä voi tehdä kukkanen ja lehdet. Bon appetit!

Munien ja makkaroiden teemojen vaihtelut voivat olla makkaroiden sydän . Leikkaa makkara kahdeksi osaksi, eikä reunaan pääse 1-2 senttimetriä. Me taivutetaan puolikkaat niin, että sydän tulee ulos, me kaivertamme reunat vartaalla. Jatketaan samaa tekniikkaa: paistetaan, ajetamme raakaa kananmunaa, suolaa, pippuria, levitämme lautaselle ja olemme tyytyväisiä.

Mutta tällaisia makkaroita sisältäviä ruokia voidaan tarjoilla ennen pääruokaa tai keittää ne olutta varten. Aviomies on tyytyväinen.

Tarvitsemme: makeuttamatonta kuivausta, makkaraa, sinapiaa, maitoa, juustoa. Laske kuinka monta kuivausta mahtuu yhteen makkaraan (huomaa, että ne turpoavat vähän!), Kerro kerralla makkaraa ja laita ne liota lämpimään maitoon. Tällä kertaa rasvaa kukin makkara sinappiin, kietoa juusto ja lämmitä uuni. Turmele turvotettu kuivaus makkaraa niin, että reunojen ympärillä on vain vähän tilaa, ripottele juustolla ja laita uuniin. Ne on vedettävä ulos, kun kauniin rumisen kuori ilmestyy.

Lopuksi haluan sanoa, että makkara on hämmästyttävä tuote, joka on luotu kokeille. Hanki uusia ruokia makkaroista terveelliseen ja miellyttää sukulaisten kulinaarisia fantasiaa!