Leipäkappaleen resepti lecho

Lecho on tuttu nimi suositulle ja suositulle unkarilaiselle keittiölle. Nyt se on siirtynyt monien maailman maiden ruokiin, ja samalla se on hankkinut useita uusia reseptejä valmistellakseen. Se on valmistettu tomaateista, kurkkuista, kesäkurpitsa, mutta suosituin resepti on Lecho bulgarialaisesta pippurista. Tällaisen makean lechin valmistukseen tärkeimmät ainesosat ovat makeat bulgarialaiset ja tomaatit. Mutta niiden mittasuhteet ja muut elintarvikkeet lisätään lautasen - tässä, jokaisella emäntä on omat mieltymyksensä.

Jokainen bulkkipapin lechin resepti , jolla on sen näennäinen samankaltaisuus, on yleensä melko erilainen. Tämä aiheuttaa niin aitoa kiinnostusta monien kotiäidien keskuudessa, jotka haluavat kokeilla erilaisia makuja erilaisista resepteistä. Jotta saisit klassisen lehmän makeaa bulgarialaista tomaattia, tarvitset kaksi kiloa paprikaa, kolme kiloa tomaattia, yksi lasillinen auringonkukkaöljyä, puolet lasillista sokeria, puolet lasillista etikkaa ja kaksi ruokalusikallista suolaa.

Tämä resepti lecho on pippuria on yksinkertaisin ja yleisimpiä. Valmistaaksesi koko lautasen, sinun täytyy kierrä lihamylly tomaatit, sitten kiehua niitä pannulla puoli tuntia. Pippuria on leikattava minkä tahansa muotoisia viipaleita ja lisää muiden tomaattien kanssa yhteen muiden ainesosien kanssa. Tämän jälkeen koko massaa keitetään 20 minuuttia. Valmistettua astiaa voidaan laajentaa aiemmin valmistettujen steriloitujen lasipurkkien mukaan ja kääritään kansiin. Tämä resepti on lecho talveksi, jota monet talonpoikaiset käyttävät sadonkorjuun aikana ja vihannesten säilöntä talvikaudelle.

Monet makeat isännät bulgarialaisesta paprikasta ovat tärkeä paikka vihannesten keskuudessa, joita käytetään erilaisten salaattien ja astioiden valmistukseen. Siinä on monia hyödyllisiä aineita ja vitamiineja, joten he yrittävät lisätä monia jo testattuja ja uusia reseptejä monille. Tämä sääntö pätee myös silloin, kun tarvitset leipää resepti bulgarialaisesta pippurista. Tässä on toinen tavallinen resepti: ota puolikasta kinkkua, 600 grammaa tomaattia, kolme suurta sipulia, neljä rkl sulatettua voita ja viisi grammaa maapähkinäpaprikaa. Mausta lisätään pippuria ja suolaa.

On suositeltavaa säilyttää keitetty lecho lasipurkkeissa, joten ennen sen valmistelua astioita on steriloitava. Makea bulbialainen pippuri on huuhdeltava huolellisesti, poista siemenet siitä ja leikkaa jäljelle jäänyt liha ohuiksi nauhoiksi. Tomaatit on pestävä ja irrotettava ensin. Voit tehdä tämän helpottamaan tomaatteja kiehuvaan veteen 30 sekunnin ajan, nostamalla ne melun avulla ja leikkaamalla ne huolellisesti neljään osaan. Sipulit pestä, puhdista ja hienonnettu. Tämän jälkeen ota syvä paistinpannu, lämmitä siihen sulatettu voita ja paista sipulit kultaiseksi. Sekoita sipulit paprikan kanssa, sekoita hyvin ja lisää seuraavaa bulgarialaista pippuria ja tomaattia, lisää suolaa ja sekoita uudelleen.

Lisää tulipalo paistinpannun alla ja kiehua lämpöä noin 10 minuuttia. Sitten vähennä lämpöä, sekoita, peitä pannulla kannella ja keitä vielä 15 minuuttia. Valmis lecho siirretään keitettyihin tölkkeihin suoraan kuumamuodossa, kääritään kansilla, kääntyvät ja ovat jo tässä asennossa, anna sen jäähtyä huoneenlämpöön. On olemassa useita muita temppuja parantamaan bulppuoppaan lecho-reseptiä. Älä esimerkiksi lisää tomaatteja ja kypsennä tomaattimehua tomaattien erityisellä juicerillä. Lechassa voit myös lisätä porkkanoita, jotka ravitsevat sitä suurella raastimella. Tässä tapauksessa porkkanat on ensin sammutettava tomaattimehulla tai tahnalla, ja lisää sitten kaikki muut kasvikset.