Letčo ihana resepti - Unkarin pysty erottamaan

Tämä ainutlaatuinen omaperäisyys, pelaa erilaisia makuja lautasen valmistettiin ensin Unkarissa. Tänään Letčo tunnetaan kaukana rajojen tämän maan - sen kuin Keski- ja Itä-Euroopan alueilla, vaikkakin se valmistetaan hieman eri tavalla, mukauttaa klassinen Letčo salaatti resepti omat perinteiset ruokaperinteitä. Mitä klassisen muotoilu, että se perustuu sipulia, paprikaa ja tomaattia, mutta joskus on mahdollista lisätä munakoiso ja kesäkurpitsa. Perinteisessä tai hieman muokattu versio on erinomainen työkappaleen Letčo - talvi tuoksuva salaatti on hieno muistutus kesähelteillä ja vihanneksia kypsä tällä hetkellä.

Letčo resepti monin eri versioita on monia hyviä kotiäidit ja kokkeja. Tämä ruokalaji, vaikka se kuuluu Unkarin keittiö, saavutti korkeimman suosiota Bulgarian version valmistelua, koska ehkä sitä käytetään suuria määriä herkullinen pippuria. Mitä muita ainesosia (sipuli ja tomaatit), ne on välttämättä oltava läsnä lautasen - muuten se menettää oikeuden kutsua Letčo. Kaikki osat on sammunut - yhdessä tai erikseen, jotta saat eniten herkullinen ruokalaji.

Ammattikokkien, kun Bulgarian Letčo resepti, eivät pidä erillistä lautasen. Kuten edellä mainittiin, se on parasta tarkastella pöytää talven Esimuotti voidaan syöttää lisäkkeenä kastikkeeseen tai suolaiset liha ja kala elintarvikkeita. Pääruoka on vain Letčo kotonaan Unkarissa, vaikka tämä salaatti tarjoillaan usein pöytään täydennyksenä lihakastikkeesta tai lisätä kuuma. Käyttäen mitä tahansa Letčo resepti, voit tehdä jokaisen lautasen ainutlaatuinen, lisätään muutama mehukas makuja ja yllättää kaikki ympärillä kykysi.

Esimerkiksi, on mahdollista käyttää resepti - ottaa terävä pippuria (1 kg) ja sipuli (1 maalia.), Tomaatit (500 g).. Lisäksi vaaditaan paprika (15 g)., Mausteet ja kasviöljyn (60 ml.). Tämä resepti on erittäin tärkeä mauste kuten unkarilaista ruokaa on perinteisesti tunnettu terävyys ja mausteita. Pepper on jaettu kahtia, päästä eroon varret, kalvot ja siemenet, sitten leikataan puolirenkaista eivät ole liian paksu. Tomaatit, vapautettiin ihon (johon ne on kaltattava kiehuvalla vedellä), leikataan pieniksi paloiksi. Murskattu paahdettu sipuli kasviöljy ostaa niitä ruokahalua kullanruskea väri. Lisäksi letcho resepti merkitsee yhdiste valmistettiin kaikki ainesosat - ensimmäinen paprikat, ja 10 minuutin kuluttua, ja tomaatit, sekoittamalla ne, lisäämällä suolaa, paprika. Jälkeen protomai astia, kattoi noin tunnin, kunnes kasvikset ovat pehmeitä - pääsi maalivahdin Letčo voi säilyttää tai tuoda pöytään, kunnes se on jäähtynyt.

Maamme on hyvin suosittu on toinen vaihtoehto herkullisia unkarilaisia erikoisuuksia. Tämä letcho kanssa tomaattisose resepti on valmistettu seuraavista aineosista: - paprikan (3 kg), tomaattisose tai kastike - 500g, kasviöljy ja etikka (175 ml.) .. Lisäksi valmistusta varten vaadittu suola (15 g). Ja vedessä (500 ml).. Alkaa pestä pippuria, pelastaakseen hänet "sisäinen", sitten leikkaa pitkä suikaleiksi. Pippuri jättää kattilaan yhdessä muiden ainesosien kanssa tunnin, lisäksi etikka, joka on tarkoitus lisätä keiton lopussa (noin neljäsosa tunnissa). Hieman aikaisemmin lisätty tomaatti tahna, jossa paprikat perusteellisesti protushivaetsya, antaa makua ja hankkii ainutlaatuinen johdonmukaisuus. Valmis salaatti voidaan sijoittaa purkkiin vielä kuuma tai tuoda taulukossa välittömästi poistamisen jälkeen liekki.