Miten valmistautua "maksan alla turkin" (salaatti)?

Välipaloja maksan aina pitänyt suosittuja. Ne voivat kilpailla lähes kaikki lautasen. Erittäin maukasta maksan voidaan keittää alle turkin. Salaatti kääntyy lempeä, pehmeä ja erittäin aromaattinen.

Salaatti naudan maksa

Sillä kylmiä ruokia sopii joka maksassa. Vain sillä on ennalta kiehua. Ensinnäkin, voit kokeilla helpoin vaihtoehto ja tehdä maksa alle turkin. Salaatti pitäisi aloittaa ruoan valmistukseen. Työhön tarvitaan seuraavat osat:

100 grammaa juustoa 3 munaa, 3 perunaa kiloa naudan maksa, 2 porkkanaa ja vähän majoneesia.

Nyt voit aloittaa kokki maksaan alle turkin. Salaatti tehdään vaiheittain:

1. Ensinnäkin, sinun täytyy keittää vihanneksia. Tämä voidaan tehdä tavalliseen tapaan tai käyttää kaksinkertainen kattila.
2. Sen jälkeen ne täytyy puhdistaa ja jauhaa käyttäen raastin.
3. Kiehauta munia, ja sitten jäähdytetään ja pilko.
4. Juustoa, on muistettava, että hieroa.
5. Keitetty maksan läpi seulan tai jauhin.
6. Nyt kaikki valmiita tuotteita saatetaan kerroksittain toisiaan seuraavassa järjestyksessä: Perunat - maksa - juusto - porkkana. Kukin tuote on välttämättä promazyvat majoneesi. Huippumuotoilun sirotellaan munia. Tässä majoneesi ei tarvita.

On käynyt ilmi, ihana ruokalaji nimeltä "maksa alle turkin." Salaatti sopii loma taulukossa.

Astian kalanmaksaöljy

Sitä käytetään usein ruoanlaitossa kalanmaksaöljy. Pääsääntöisesti se on turska, mutta voi olla muita vaihtoehtoja.

Näiden tuotteiden myynti on saatavilla purkitettu muodossa. Näistä voit tehdä salaattia, "maksa alle turkin." Resepti alkaa valinnan ainesosia:

vaadittu purkki kalanmaksaöljy, peruna, porkkana, 2 munaa, suolaa, 60 g juustoa ja pippuria, 2 suolakurkkua, majoneesia ja sipulia.

Kypsennyksen on samanlainen kuin edellisessä sovellutusmuodossa:

1. Ensin täytyy keittää munat ja kasvikset.
2. Avoin säilykkeet, laita maksa kulhoon ja sitten sotke huolellisesti haarukalla.
3. Juusto jauhaa käyttäen raastin kaikenkokoisille.
4. Vihannekset vailla kuorta ja murentua.
5. Valkuaiset ja keltuaiset erikseen jauhaa.
6. Vuonna salaattikulho vuorotellen antaa ulos kaikki tuotteet: peruna, maksa, sipuli, kananmuna, porkkana, juusto. Täydentää lautasen majoneesi ja munankeltuainen.

Haluttaessa voit koristella oliiveja, porkkanaa, tai vihreät. Sipulit voi ottaa vihreä ja sipulia.

Vihannekset kananmaksaa

Täydennyksenä lihaa ovat parhaita vihanneksia. Nämä tuotteet ovat täysin toisiaan täydentäviä. Ja vihanneksia tekevät erinomaista salaattia "maksa alle turkin." Askel askeleelta resepti näyttää kaikki koukerot prosessin.

Ensin sinun täytyy valita sopiva tuotteet:

2 sipulia, 400 grammaa kanan maksa, munat 3, 3 pieni juurikkaita, suolaa, 2 porkkanaa, 3 suolakurkkua, ja majoneesi hieman pippuria.

Työ on tehtävä vaihe vaiheelta:

1. Marinoida sipulit. Tätä varten on tarpeen leikata, taittaa purkkiin ja kaada marinadi, joka koostuu 2 kupillista vettä, 100 grammaa sokeria, 10 g suolaa ja 60 g etikkaa. Tässä tehtävässä hän on seistä 25-30 minuuttia.
2. Maksan paista suola ja pippuri, ja sitten jäähdyttämisen jälkeen arina.
3. Kurkut leikataan renkaiksi.
4. Punajuuret ja porkkanat pilko raastin.
5. Munat murentua.
6. Taita ruokaa astia kerrallaan: maksa - ½ juurikkaan - sipulit - porkkanat - kurkut - munaa - punajuuret. Kerroksia pitäisi ehdottomasti maku majoneesi.

Valmiin talon pitäisi nousta hieman jääkaapissa, ja sitten voit turvallisesti tuoda pöytään.