Ruoka ja juoma, Reseptejä
Lavash rulla lohen kanssa
Astiat, joissa käytetään lavashia, ovat viime aikoina perehtyneet pöydällemme.
Lavash on eräänlainen leipä, joka on valmistettu jauhosta, suolasta, vedestä ja mausta. Tarjoilla on paljon keinoja ruokien suorittamiseen. Mistresses ovat jo oppineet täyttämään sen uskomattoman täytteet ja tarjoillaan leivottujen kirjekuorien, putkien ja jopa pizzan muodossa. Lyhyellä ajanjaksolla oli mahdollista valmistaa erilaisia alkuperäisiä kotitekoisia ruokia, jotka eivät ole pahoja kuin kalliit ravintolat.
Mutta yksinkertaisin ja nopein, mutta ei vähemmän herkullinen vaihtoehto on pita-leivän lohi. Mielikuvituksen avulla voit nopeasti herkullisen ja ruokahalua sisältävän lautasen, yksinkertaisesta ohutkakkuista, joka ei jätä sukulaisiasi ja vieraitaan välinpitämätöntä.
Rollin tekemiseksi Armenian lavash pidetään sopivimpana . Jos näin tapahtui, olet ostanut jo vähän kuivattua leipää, laita se mikroaaltouuniin 40 sekuntia ja noudata sitten reseptiä.
Lohi- lavashylla on erinomainen ratkaisu perheillallisen illalliselle ja vieraille tapaamiselle. Tällaista astiaa ei ole valmis pitkään, mutta syödään hyvin nopeasti. Lisäksi hyödyksi. Pakollinen ainesosa tässä resepti on lohi. Melatoniini, joka on mukana tämäntyyppisessä kalassa, auttaa uudistamaan kehon soluja. Lohen käyttö parantaa aivosolujen toimintaa ja vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Rasvahapot vahvistavat verisuonia ja hermoja, alentavat kolesterolin määrää.
Millaista lohta valita? Sopii hieman suolattuun tai savustettuun. Yksi rulla vaatii 200 tai 300 grammaa lohta. Kala on leikattava ohuiksi nauhoiksi.
Lohi suolattu, halutessasi voit kokata itse. Tätä varten on välttämätöntä sekoittaa yhtä suuri määrä suolaa ja sokeria. Kaada pieni määrä tätä seosta juustoraastetta varten. Laita sitten siihen viipaleet lohta, kaataa ne sokeri ja suola. Käänny harjoihin, aseta se pieneen astiaan kannella ja laita se noin päivälle jääkaapissa.
Pita-leipää, jossa on lohta, täydennetään usein maidosta valmistetuilla tuotteilla - sulatettua juustoa (sinun on valittava lievä lajike, esimerkiksi Viola), juustomajuustoa (noin 200 g tarvitaan). Herkempään makuun pääsemiseksi lisää smetanaa tai kermaa (noin 100 g). Juusto ja kerma kykenevät sekoittimeen, kunnes saadaan rehevä massa, joka levitetään sitten pita-leipälevyn päälle.
Joskus löytyy vaihtoehto, jossa pita-leipä, jossa lohi on voidettu voita tai majoneesia (on parempi käyttää oliivi tässä tapauksessa).
Jotta juiciness rumpu lavash kanssa lohta, vihreät, salaatti, ohuet viipaloidut tomaatit, tuore kurkku ovat kääritty. Tapauksessa, jossa bulbialaista pippuria lisätään, on suositeltavaa paistaa se uunissa etukäteen, jäähdytä se, kuori ja kaada hienoksi. Mutta älä laita liian monta raakaa vihanneksia, koska rulla pehmentää.
Valmistusprosessi kaikissa versioissa on hyvin samankaltainen: lavaslehden lehdissä levitämme maitojuustomassaa (tai voita), ripottelemme ja levitämme vihannekset ja sitten kalaa. Kierrä tarkasti tiiviisti kerros rullaksi. Laitoimme sen ruoka-elokuvaan ja annamme sen liota noin tunnin ajan jääkaapissa.
Sitten vapautamme telan kalvosta ja leikataan viipaleiksi 2 cm leveäksi. Laatoimme kruglyashi levylle ja koristele vihanneksia ja vihanneksia.
Jos haluat tehdä lautasen erityisen juhlava, yritä kääriä telapalloja japanilaiseen soijapapuiseen paperiin. Tämä paperi ei maistu hyväksi.
Vietä aikaa ja yritä kokata herkullista lavashia lohen kanssa. Tulos ei kestä kauan. Näet herkullisia syöjiä hymyillen pöydissäsi.
Yritä myös valmistaa rulla taskurapuilla reseptin mukaan.
Similar articles
Trending Now