Resepti "Ryzhik" aloittelijoille. Kakku "Ginger": klassinen resepti

Tänään haluamme puhua tästä upea jälkiruokia kuten kakku alla hassu nimi "Ginger". Tämä ruokalaji on samanlainen "hunaja kakku", mutta on ainutlaatuinen hapanimelä maku, joka antaa hänelle mahdollisuuden tulla kuningas tahansa juhlaa tai teetä. Tarjoamme harkintaan muutamia reseptejä tämän jälkiruoka. Muista käyttää vähintään yhtä niistä, ja uskokaa minua, oman kotitalouden ja vieraat varmasti arvostavat työtänne.

Kakku "Little Red" - klassinen resepti

Maku tästä jälkiruoka todennäköisesti tuttuja useimmille meistä lapsuudesta. Tänään, aivan kuten monta vuotta sitten, hän oli aina myytävissä ruokakaupat ja ruoanlaittoon. Voit kuitenkin sekä kotona kokki kakku "Little Red". Klassinen resepti kulinaarinen tuote ei ole salaisuus, sekä valmisteltaessa ei ole iso juttu.

Joten, jos päätät hemmotella itseäsi ja perheesi tai vieraita tätä herkullista ja herkkä jälkiruokia, on tarpeen valmistaa ruokaa. Testata: pari pientä munaa, 80 grammaa sokeria, pari ruokalusikallista hunajaa, voita - 100 grammaa, kolme kuppia jauhoja, 0,5 tl vanilja 1 tl ruokasoodaa ja ripaus suolaa. Sillä kerma: lasillinen maitoa, kolme ruokalusikallista vehnäjauhoja, 100 grammaa sokeria, yksi muna ja 180-200 grammaa voita.

valmistusmenetelmä

Kakku "Little Red", klassinen resepti joka kuvaamme, merkitsee sitä muutaman kakkuja, nukkaa kerma. Siksi aloitamme pääosan muodossa keksejä. Pienessä kattilassa, hieroa munat ja sokeri, vaniljasokeri ja suola. Voit tehdä tämän käyttämällä vispilä tai haarukalla. Advance otetaan jääkaapista leikataan voi pieniksi kuutioiksi ja siirrämme kulhoon kanssa munia. Siellä myös lisätä hunajaa. Send pannulla miedolla lämmöllä ja sekoita koko ajan muistaa, lämmetä asti, kunnes sokeri ja voi on täysin liuennut. Lisää sitten paljon sooda ja kypsennä vielä minuutti. Poistaa lämpöä ja massan antaa jäähtyä hieman.

Siivilöi jauhot ja hitaasti kaada se seokseen munia, sokeria ja hunajaa, sekoittaen taikinaan. Jos teit kaiken oikein, sen pitäisi olla lempeä ja pehmeä. Valmiin taikinan kääri folioon ja lähettää sitä jonkin aikaa jääkaapissa.

Kunnes taikina on jäähtynyt, voit mennä valmisteluun kermaa. Voit tehdä tämän, ehkä munat ja maito, jauhot ja sokeri. Laita seos tuleen ja keitä, unohtamatta sekoittaen kunnes seos on paksua. Poista sitten kerma lämmöltä ja jäähtyä hieman. Lisää sitten voita ja voittaa sekoittimella kunnes homogeeninen. Meidän kerma on valmis! Poista sitä jonkin aikaa jääkaapissa.

Ostuzhennoy vedä taikina ja se jaetaan 7-8 osaan, joista kukin roll out ohuesti. Me levitä yksi Korzh tulevaa pannulla ja paista uunissa lämpötilassa noin 200 astetta ruskettumiseen. Kaikki keksejä kasattu yhteen kasaan ja leikkaa särmät. Trim voidaan jauhaa ja käyttää myöhemmin koristeluun kakku.

Kukin kakku takki kerma ja lisää ne toisiaan. Lisäksi meillä takki puolin kakkua. Yläpinnan ja sivujen koristella jälkiruoka murusia. Voit myös käyttää hienonnettu pähkinöitä. Pidätämme kakku pöydällä muutaman tunnin, perusteellisesti liottaa kakkuja kerma. Poista se jääkaappiin yön yli. Kakku "Little Red", klassinen resepti, josta olemme kertoneet teille, se osoittautuu hyvin mureaa, maukasta ja tuoksuva. Se menee täydellisesti teetä, kahvia tai muita juomia.

Kakku "Little Red" hunaja - resepti kuvat

Jos haluat kokki pitkään teetä herkullisia ja herkkä jälkiruokia, muista käyttää tätä menetelmää.

ainekset

Ensinnäkin, sinun täytyy varastoida seuraavista tuotteista. Taikinan: sokeri - kaksi kuppia, neljä munaa, voita - 160 grammaa, kaksi ruokalusikallista hunajaa ja kaksi teelusikallista soodaa, viisi kupillista jauhoja. Kerman: 500 ml kermaa, sama määrä hapankermaa ja puoli kuppia tomusokeria. Sisustaa kulinaarisia tuotteita voidaan käyttää maitotiiviste ja jotkut tuoreet marjat.

valmistusmenetelmä

Munia, voita, sokeria, hunajaa ja ruokasoodaa sekoitetaan kulhoon. Sitten laita se vesihauteessa. Sekoita kunnes seos on tasaista. Poista liedeltä ja kaada välittömästi kaikki jauhot. Vaivaa taikinaa, se pitäisi saada hieman tahmea ja vetisiä, ja vie puoli tuntia jääkaapissa.

Jäähdytetty taikina levitetään pöydälle, lisää jauhot tarvittaessa siirtää, ja jakaa sen 12 yhtä kappaletta. Kauli ohut sakkaa, ja paistetaan pannulla esilämmitetään 180-200 asteessa uunissa useita minuutteja ruskettumiseen. Laitamme ne toisiaan, ja leikkaus veitsi, että ne ovat samat muoto.

Siirrymme valmisteluun kermaa. Kulhossa levitä smetana, kerma ja tomusokeri. Beat kanssa sekoittimessa, kunnes seos hankkii johdonmukaisuutta kerma. Tasaisesti voitele 11 kakkuja, jälkimmäinen - eivät kosketa. Hiottu kaulin leikkaamalla kakkuja ja ripottele ne kakkua puolin. Tämä voidaan tehdä joko käsien avulla tai terän.

Päälle meidän kulinaarinen tuote voitelee maitotiiviste tai suklaaseen ja koristele marjoilla. Herkullinen kakku on valmis! Annamme sen liota useita tunteja, ja istua alas juomaan teetä! Se oli hyvin yksinkertainen ja ei liian kallista reseptiä "Ryzhik". Hunajaa maku tästä jälkiruoka on lähes ole tuntenut, joka nauttia lautasen tietojen, myös ne, jotka eivät todella rakastavat tätä tuotetta. Hyvää ruokahalua!

Miten ruokaa kakku "Little Red" smetanaa

Jos päätät hoitaa hänen talouteensa kuin jälkiruoka, sinun tulee valmistaa seuraavat tuotteet: kaksi munaa, neljä ruokalusikallista sokeria, voita - 100 grammaa, kaksi teelusikallista soodaa, 600 grammaa jauhoja, 250 grammaa hunajaa. Kerman, tarvitsemme 700 grammaa kermaviiliä ja kuppi sokeria.

valmistusmenetelmä

Resepti "Ryzhik" smetanan on melko yksinkertainen. Kuitenkin oikeudenmukaisemman puolet ihmiskunnasta voi olla ongelma tuloaan taikinaa kakkuja. Siksi on toivottavaa saattaa miehekkyys menettelyyn.

Kattilaan murtaa munat, levitä ruokasoodaa, voita, sokeria ja hunajaa ja laita se vesihauteessa. Sen jälkeen kun ainesosat ovat hieman lämmennyt, alamme pelaajan niitä käyttämällä sekoitinta, kunnes runsas vaahto ja lisää massaa volyymin. Kuuma seos kaadetaan astiaan, joka sitten kaataa kaikki jauhot. Vaivaa taikinaa, joka pitäisi saada hieman tahmea. Me jakaa sen noin 10 kappaletta, joista kukin on kaulitaan ohueksi kakku haluttuun muotoon. Tämä tulisi tehdä suoraan pergamentille, asetella pellille. Kakku kuplat paiston aikana, pistä se haarukalla. Lähetämme pellille esilämmitetään 200 asteisessa uunissa 5-7 minuuttia. Teemme samat toimenpiteet kaikkien Korzh. Sitten hieman jäähtyä niitä ja leikkaus tehdä haluttuun muotoon.

Siirrymme valmisteluun kermaa. Tämä prosessi on hyvin yksinkertainen: sinun tarvitsee vain Sekoita kerma, sokeri, kunnes täysin liuennut ja viimeinen nousu määrä paino. Voide on tarkoitus olla nestemäistä, koska tarvitsemme paljon kosteutta, se on hyvä liota kuiva kakkuja.

Käännymme muodostumista kakku. Levitä suuri astia ja shortcakes peräkkäin pintakerros paksu kerma. Myös daubed puolin meidän kulinaarisia tuotteita. Ripottele kakun päälle silputtua tähteet kakkuja. Irrota jälkiruoka jääkaapissa yön yli. Aamulla voit juoda teetä herkullista kakkua! Hyvää ruokahalua!

Cooking kakku "Ginger" vaniljakastike

Jos usein ostaa tällaisen konditoria tai ruoanlaittoon, on järkevää yrittää tehdä sen itse kotona. Varsinkin, että resepti "Ryzhik" vaniljakastike on hyvin yksinkertainen, se ei vaadi erityisiä ainesosia ja on edullinen myös kokemattomille kokkeja. Joten, jos uskallat, sinun täytyy valmistautua seuraaviin tuotteisiin: kolme kuppia jauhoja, 200 grammaa margariinia tai voita, neljä munaa, kupillinen sokeria, 2-3 ruokalusikallista hunajaa, tl ruokasoodaa. Ainekset vaniljakastike: 1,5 kuppia sokeria, sama määrä maitoa, kolme munaa, 250 grammaa voita.

valmistusmenetelmä

Suositeltavaa aloittaa kerma, joka hänellä oli aikaa jäähtyä aikaan kokoonpanon kakkua. Vatkaa munat ja sokeri, kaada maito, lisää voita ja laittaa palamaan. Koko ajan sekoittaen välttää muodostuneet kokkareet, keitetään kunnes seos on paksua. Poista kiukaasta, hyvä mikseri, beat ja jätä jäähtyy.

Siirrymme valmisteluun kakkuja. Kattilassa Sulata voi tai margariini, lisää munat, sokeri, hunaja, sooda, tuo paino asti kiehuvaksi, jolloin Cook antaa vielä pari minuuttia. Kaada seos kulhoon ja yhdistää jauhoja. Vaivaa taikinaa. Jakaa se 7-8 kappaletta. Kauli ja paista kunnes tummumisen uuni esilämmitetty 200 astetta. Valmiit kakut leikataan haluttuun muotoon. Karsintaa ei heitä, ja jauhetaan kaulin tai tehosekoittimessa. Keräämme meidän kakku vuorotellen promazyvaya Korzhik kunkin vaniljakastike. Yläpinnan ja sivujen ja pirskoita murusia. Lähetämme muutaman tunnin jääkaapissa. Tässä on meidän maukasta "Ginger" vaniljakastike ja valmis!

Toisessa suoritusmuodossa Ruoka kakku

Myös resepti "Ryzhik» on tiivistetty maito. Taikina on niin hänelle samalla tavalla kuin edellisessä versiossa. Ja tässä käytetään valmistetaan kerma- maitotiiviste (300 grammaa) lämmintä voita (200 g) ja appelsiininkuori. Öljyn vispilä sekoitin kunnes pörröinen vaahtoa ja sitten vähitellen käyttöön maitotiivistettä ja kuorta. Voitelee kakun kerma ja koota kakku. Jälkiruoka voidaan koristeltu kaunis marjoja.