Ruoka ja juomat, Reseptejä
Suolaa maukas pekonia: valmistamiseksi kuivamenetelmällä ja suolavedessä
Suolaiset pekonia - erinomaisen maukkaita välipaloja tai komponentteja ja yksinkertaisen voileivän. Lisäksi tuote on asianmukaisesti keitetyt ja silti erittäin hyödyllinen. Ei jokainen kotiäiti osaa herkullinen pekoni suolaa, joten se on usein ostaa markkinoilla, tai
Resepti kuivasuolaus
Suolakurkku voi olla suolavedessä tai ilman. Ensinnäkin pitää yksinkertaisin tapa kuivata suolaus. Tarvitset vain pala pekonia, yritä valita korkealaatuisia, suolaa, pippuria, mausteita maun, valkosipuli. Leikkaa tuote paloiksi seitsemästä kymmeneen senttimetriä. Close prosalivatsya pala kestää kauemmin kuin muutamia pieniä. Lisäksi eivät tasaisesti. Viipaloidut pekonia, valmistella mausteet. Sekoita kaksi ruokalusikallista suolaa kaksikymmentä grammaa pippuri, lisätä muita mausteita maun mukaan, esimerkiksi, kuivattiin tilli. Jos haluat mausteinen maku, purista hieman valkosipulia. Sekoita suola seos ja kaivaa se kappaletta kummallakin puolella. Nyt osaat suolaa maukasta pekonia. Mutta siellä se on vielä mahdollista, sinun täytyy siirtää kappaletta kassissa tai kääri kelmulla ja laita jääkaappiin päivässä. Tuotteen on lähetettävä pari päivää jääkaapissa.
Toinen suoritusmuoto kuivasuolaus
Kokeile toinen tapa ruoanlaittoon. Puoli kiloa rasvaa kestää kuusi ruokalusikallista karkeaa suolaa, pari ruokalusikallista mustapippuria, kolme päätä valkosipulia. Leikkaa pekoni viipaleiksi paksuus ja pituus viisi kymmenestä viiteentoista senttimetriä. Kuori valkosipuli ja leikkaa ne viipaleiksi. Leikkaukset on rasvapalat makasi viipaleet valkosipulia. Yhdistää suola ja pippuri ja vastaavat tulisi hieroa kloorivetyhapon tuotteen seos. Laita ihra emali kulho, hienonna loput valkosipuli avulla chesnokodavilku ja jakaa kappaletta. Peitä ja alle painamalla, jättää huoneen lämpötilassa yli yön, minkä jälkeen pari päivää jääkaapissa puhtaana. Salo on valmis palvelemaan.
Tämä menetelmä on melko suolavedellä alkuperäinen. Sen lisäksi, että tuotteiden, kaksi kiloa rasvaa, tarvitset kolmen litran purkki. Leikataan suuret palat tuote irrottamatta kuori. Siirto purkki ja kaada suolaliuoksella. Valmistaa se olisi näin: litraan vettä liukenee noin neljä ruokalusikallista suolaa dia. Irrota jar jääkaapissa ja odottaa kaksi päivää. Nyt osaat maukasta pekonia suolaa suolavedessä. Mutta voimme mennä eteenpäin ja parantaa resepti. Poista tuote suolavedessä ja miten nashpiguyte kukin viipale valkosipulin, pippurilla ja ripottele suosikki mausteita, siirtää valmiiksi pekonia kulhoon ja säilytä sitä jääkaapissa pari päivää. Kun kappaletta liottaa makuja mausteita, poistaa tuotteen pakastimeen. Ennen tarjoilua pekonia tulisi leikata ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile se seisoo sipulia ja mustaa leipää.
Similar articles
Trending Now