Ruoanlaitto herkullista naudanlihaa mahalaukku!

Jos et ole kuullut tällaista tuotetta naudanlihaa mahalaukku, ja en tiedä mitä tehdä hänen kanssaan, että alla olevat tiedot ovat sinulle! Joten, katsotaan mitä se on. Naudanliha roska - tämä on ensimmäinen predzheludok lehmiä. Se on eräänlainen iso laukku, jossa pilkotun syöneet heinää tai nurmisäilörehulle. Tämän jälkeen kortti menee sisään massa juoksetteen - käymisen vatsaan. Naudanliha roska on kyky pitää jopa viiteenkymmeneen kiloa rehua, joten sen seinät ovat hyvin tiheä, paksu ja voi liikkua. Sisäpuolelle on sumea pinta etumahaan musta tai vaalean ruskea väri, väri voi joissakin tapauksissa syvältä vaaleanvihertävää. Älä huoli! Se riippuu siitä, mitä ja millaisia syötetyn rehun "Meidän lehmät". Joten älä pelotella sellaisia ominaisuuksia! Monissa maissa, naudanlihaa mahalaukku pidetään suurena herkkuna. Esimerkiksi Puolassa siitä valmistaa flyaki (pata kermaviili), pidämme parempana sitä paista sipulia.

Naudanliha roska: reseptit

Tästä herkku voidaan valmistaa erilaisia ruokia, mutta suurin kysyntä astia kerma ja vihanneksia. Valmistellaan se on melko yksinkertainen. Et voi edes noudattaa tarkasti perinteisen reseptin ja lisää elintarvikkeita, jotka haluavat perheen ja itse. Käytössäsi on valtava vaihtelu lisukkeita keitetyt ruokalaji. Se sopii kaikille, että on olemassa vain omassa keittiössä. Mutta ennen kuin kokki lautasen, sinun täytyy puhdista roska. Kaapia se olisi erittäin hyvä, on tarpeen poistaa pintakerroksen harmahtava väri, eri limaa ja kalvo. On yksi pikku temppu: kaikille puhdistettu tuote hyvin nopeasti, liota arpi kahtena päivänä suolaisessa vedessä. jos halua pelleillä ja tuhlata aikaa, useimmat kaupat voitte kuvitella jo täysin puhdistettu tuote. Joten, valmistukseen tarvitaan:

1. Tripe - puoli kiloa.
2. Vesi - kolme litraa.
3. Etikka (9%) - yhdeksän lusikat (ruokalusikallista).
4. Salt - kolme lusikat (ruokalusikallista).
5. Sipulit - kuusi kappaletta.
6. Porkkanat - kolme.
7. Voi - kolme lusikat (ruokalusikallista).
8. Kerma - kaksisataa millilitraa.
9. Valkosipuli - kolme kynttä.
10. Laakerinlehti, pippuri.

Miten kokki naudanlihaa mahalaukku

Valmistella marinadi vettä, etikkaa ja suolaa. Esipuhdistetun arpi liota siinä noin viisi vaille kuusi tuntia. Ajan kuluttua loppuun valua marinadi. Jälleen täyttää arpi vedellä ja keitetään noin viisitoista minuuttia. Vaihda vesi. Toinen kiehua uudelleen. Lisää yksi porkkana, kaksi sipulia, paprikaa ja laakerinlehti ja anna Cook varovasti (noin kolmesta neljään tuntiin). Kun arpi on pehmeä, valua liemi ja viileä roska. Sitten leikkaa se suikaleiksi. Syvässä paistinpannussa paista puoli sipulit ja porkkanat, lisää sitten valkosipuli, voita kokoliha jo. Jatka keittämistä vielä kymmenen minuuttia ja. Kaada kerma, podsolite ja hauduta varten varttitunnin. Jos luulit, että naudanlihan roska reseptit monimutkaisia, niin, kuten näette, olit väärässä. Luomuksesi on valmis, ja voit maistaa sitä!