Resepti tomaattikeittoa varten äyriäisillä tai papuilla

Maailmassa on useita tuhansia reseptejä eri keittoihin. Tämä on yksi monipuolisimmista elintarvikkeista, sillä se voi olla kuuma, kylmä, liha, kala, kasvissyöjä ja jopa jälkiruoka. Joidenkin keittojen valmistelu vaatii niiden ruoanvalmistusta, kun taas toiset sekoitetaan yksinkertaisesti sekoittimen kanssa. Italialaisessa keittiössä on tomaattikeittoa koskeva resepti erityinen paikka. Se on haluttua kylmää tai kuumaa. Molemmissa sen vaihtoehdoissa on yllättävän hyvä ja erittäin epätavallinen maku. Valmistelua on useita tapoja, mutta jokaisen sydämen on edelleen tarkoitus olla säilöttyjä tomaatteja tai tomaattipastaa.

Etelä-Italiassa, resepti tomaattikeitto ja äyriäiset on erittäin suosittu. Hän tarvitsee 1,5 kanaa purkitettua tomaattia omassa mehussaan, 0,5 kg kuorittua katkarapua, 0,5 kiloa merikalaa, 2 valkosipulinkynttä, iso sipuli, oliiviöljy, 15 simpukoita, suolaa, pippuria ja italialaisia mausteita. Sipuli on leikattava ohuesti puoliksi renkaiksi ja paistettua oliiviöljyyn sekä murskattu valkosipuli, kunnes kultainen. Kuori sitten tomaatit ja kaada ne yhteen mehu, jossa ne olivat. Saatu tomaatti-liemi kaadetaan kattilaan, jossa välittömästi laittaa sipulit ja valkosipuli. Näihin ainesosiin on lisättävä katkarapuja, simpukoita ja kuutioituja kaloja. Tomaattikastikkeessa mereneläviä sen kiehumispisteiden jälkeen suolaa, hieman mustapippuria ja maustettuja maustekastikkeita. Se kypsennetään noin 15 minuuttia, minkä jälkeen sen on annettava jäähtyä hieman. Koristeeksi voit käyttää vihreitä ja sitruunan kiiloja sekä oliiveja.

Toinen resepti tomaattikeittoon, mutta vain pavut, on myös suosittu ruokala Välimeren ruokaa. Tehdäksesi sen, sinun on otettava lasillinen punaviipaleita, 200 g tomaattimehua tai parsattua tomaattia, yksi porkkana, valkoinen sipuli, oliiviöljy, suola, italialaiset mausteet, pippuri, valkosipuli. Ensin sinun täytyy kaataa lasillinen papuja ja jättää lomakkeeseen 24 tuntia. Liotetut pavut asetetaan kattilaan, lisätään 2 litraa vettä ja jätetään kokkiin, kunnes valmis. Sen pitäisi olla hiukan pilkottu. Tuloksena oleva liemi kaadetaan kattilaan ja tuodaan jopa 2 litraan tavallisella vedellä. Sipulit ja porkkanat leikataan hyvin hienoksi ja paistetaan sitten oliiviöljyyn, kunnes kultainen sävy tulee näkyviin, lisätään liemiin ja keitetään 10 minuuttia. Siihen kuluu ¾ kypsennettyjä papuja, valkosipulia, suolaa, pippuria, mausteita ja kypsennetään tätä vielä 7 minuuttia. Seuraavaksi sinun täytyy suodattaa liete, joka on saatu siivilällä tai seulalla, ja loput ainesosat on jauhettava sekoittimella, kunnes sose on muodostunut. Tämän jälkeen liemi yhdistetään saadun perunan kanssa ja sitten jäljelle jääneet unsreded pavut lisätään. Herkullinen ja terve tomaattikeitto pavut valmis!

Kun valitset yhden tai toisen reseptin tomaattikeittoon, sinun on harkittava, että sen pitäisi saada paksu sakeus. Tomaatteja omassa mehussa, haluttaessa, voidaan muuttaa tomaattipasta. Italialaiset mausteet eivät ole tämän ruokalistan valmistelun edellytys, mutta ne antavat sille aurinkoisen Välimeren tunnelman. Tomaatti keitto on erinomainen ensimmäinen lautasen ihmisille, jotka seuraavat hänen luku, koska sillä ei käytännössä ole mitään aineita, jotka edistävät painonnousua. Kylmässä muodossa tämä keitto on loistava illallinen kuumassa kesäpäivänä. Se on erittäin hyödyllinen, koska siinä on paljon tomaatteja ja samalla se on epätavallisen maukasta. Maailmassa on niin paljon reseptejä tomaattikeittoja, että jopa kaikkein hankalimpi gourmet löytää sen, jota hän haluaa. Lisäksi hänen kasvissyöjävaihtoehtonsa maistuu edes lihan syöjille. Bon appetit!