Paaston rullina: mielenkiintoisia reseptejä

Fanit japanilaisen keittiön, tarkkailla nopeasti tai on vankka kasvissyöjä, ovat usein kovin pettyneitä tarjouksia sushi ravintoloita. Tilaaminen ateria ei paaston, ne ovat usein löytyy elintarvikkeita tuoma väliaikaisesti kielletty. Ja se on sääli rahaa, ja valmis syömään - ja siellä on pettymys. Ja jos tällaiset sairastuneille ovat haluttomia luopumaan lempiruokia, heidän täytyy oppia, miten ruokaa meatless sämpylöitä kotona. Ensi silmäyksellä, prosessi vaikuttaa yksinkertaiselta täytäntöönpanokelvottomaksi, mutta joidenkin käytännössä sinun tulee heidän kypsyvät nopeammin kuin säännöllistä pannukakkuja.

Yleiset periaatteet ruoanlaitto

Jos näin selville meatless sushia ja sämpylöitä eroavat paitsi meatless täytteenä. Joten sinun täytyy hallita prosessia liikkuva - ja voit aloittaa kokeilemalla "sisäinen". Alussa sinun täytyy tehdä riisiä. Special, sushi, melko kalliita, ja näin ollen ole perustavanlaatuisia eroja Krasnodarin kruglozernistym - se on sitkeitä tällaisiin tarkoituksiin. Pese riisi ei ole välttämätöntä; se kaadetaan kiehuvaa vettä suhteessa 1: 1. Ensimmäinen, mannasuurimot keitetään korkeassa lämmössä kannen alla. Seitsemän minuuttia myöhemmin hän vähentää ja ruoanlaittoon jatkuu, kunnes kaikki vesi on imeytynyt. Tässä vaiheessa kokit erimielisyyksien sattuessa:

1. Jotkut uskovat, että riisi etikka on välttämätöntä kaataa ennen poistamalla lämpöä, toiset - että he priiskottakaan. Puuttuessa riisietikkaa, voit tehdä korvaavan: kaksi lusikallista viiniä sekoita puoli lusikka sokeria ja puoli tl suolaa.
2. Joskus riisi pottia "tulot" kymmenen minuuttia; muut kokit levitä se lautaa, jotta ylimääräinen kosteus on mennyt.

Mitä haluat - aiheuttaa.

kokoonpano alkaa. Erityisellä maton (jos olet sitä) tai hallitus etenee oikoa arkki nori. Hänen mukaansa hienojakoista riisiä. Yksi reuna jää vapaiksi sentin ja puoli - liimaukseen. Riisi hajoaa valittu täyttö, ja rullattu nori puristamiseksi - tai matto, samoin kuin japanilaiset, tai käsissä. Tuloksena oleva makkara leikattu piireissä puoli paksuudesta kaksi senttimetriä - ja laiha kiire rullaa pöydälle, joka näyttää sopivan kastikkeet ja mausteet.

Päivinä löyhä post

Nyt käsitellä täyte. Kun kala on sallittua, ja jos et kohdella häntä kaikenlaisia mereneläviä, valinta on erittäin rikas.

1. Hienonnettu suolattua lohta, keitettyjä katkarapuja ja suolakurkkua.
2. Kurkku (tällä kertaa tuore), savustettu ankerias (tai kilohailia), avokado, salaattia, paprikaa ja vähärasvaista majoneesia.
3. Keitetyt sinisimpukoita mustekala, kurkku (tässä se on mahdollista ja raikas ja suolattu), avokado - ja murtautua oranssi mätiä.
4. Grillattua siitake katkarapuja ja kurkkua. On suositeltavaa kattamaan vadelma kaviaaria.
5. Lohta tai ankerias kurkkua ja juustoa. Tällöin vasikka otetaan vihreänä. Ja kun me nojata sämpylöitä, juustoa ottaa tofu - soija se postitse kuin mahdollista.

Paljon vähemmän valinnanvaraa saatavilla päivinä, kun kala tarkoittaa Skoromniy.

Norimaki

Tämä on yksinkertainen ja todella meatless sämpylöitä. Kotona ne valmistetaan nopeasti ja helposti. Kaikki valmistelutyöt tehdään, kuten on jo kuvattu. Kurkku pesu (kuori ei ole poistettu sitä) ja leikataan pituussuunnassa neljään osaan. Siemenet leikataan, kukin neljään osaan leikkaa ohuita viipaleita puoli senttimetriä leveä maksimi. Riisi lähetetty nori, keskellä nauhan suoritetaan Wasabi. Sitä ja laittaa kurkku nauhat. Rulla rullattu, leikkaa ja syödään.

sienitäytteellä

Riippuen, mitä sieni te nojata rullina, niiden valmistus on hieman erilainen ruuvinvääntösovelluksiin:

1. Osterivinokkaat. Ne on keitetään vedessä, hieman suolainen ja maustettu soijakastike.
2. Sieniä. Ne ovat paistettu; jos ne eivät enää anna mehu, prisalivaem ja kastellaan uudelleen soijakastike.
3. Shiitake. Liottaa puoli tuntia.

Valmistetut sienet suikaleina. Voit lisätä ne olki avokado tai porkkana - raastettu tuore tai marinoitu koreaksi. Täyte on vahvistetut samalla tavalla kuin kurkut pantiin edellisessä resepti. Makkarat kunnolla leikata ja syödään ilo.

vihannes rullina

Jos aloitit meatless rullina, reseptit voidaan täydentää millä tahansa kasviksia, josta pidät. On kuitenkin parempi valita ne, jotka voidaan ottaa käyttöön raaka (lukuun ottamatta sieniä, tietenkin). Ensimmäisessä tapauksessa voit kokeilla seuraavia täytettä: kurkku, kypsä avokado, paprikaa ja tomaattia suikaleina. Porkkanat voidaan pilkkoa myös, ja voi hangata Korean raastin. Tuloksena vihannesten yhdistelmä hajoaa riisin ja valssataan makkara.

Jos pidät meatless sämpylöitä ja opit kuinka ne taitavasti, et varmasti rikastuttaa luettelon täytettä sen keksintöjä. Älä unohda kokeilla tofu - monien elintarvikkeiden maku tylsää ilman juustoa ja tofu ole Skoromniy ainesosia.