Keitto nyytit kanaliemi: resepti

Keitot perustuvat kanaliemi, aina osoittautua kevyt ja erittäin maukkaita. Tämä sopii ruokavalion ja vähäkalorinen ruoka, varsinkin jos sitä ei ole täydennetty mitään pastaa. Kiehua tämä keitto voi olla mikä tahansa kauden kasviksia, kuten porkkanaa, kurpitsa, kesäkurpitsa, selleri, persilja, tai sieniä. Kesäinen maukasta, raikas ja kevyt. Saat terveellistä vaihtoehdon, voit valmistaa keitto nyytit kanaliemi, joka luo paljon tilaa kulinaarisia kokeiluja.

Millainen lihalientä valita?

Lupaus hyvää ja maukasta liemi - se on tuoretta lihaa. Mikään ei maistu siipikarjan keitto pois se saadaan yksinkertaisesti uskomaton, mutta mahdollisuus ostaa se, saati kasvaa ei ole lainkaan. Niin usein ostamme myymälässä kanoja kasvatetaan maatiloilla. Valitsemalla sen markkinoille tai tallentaa, on parasta antaa etusija tuore, jäähdytetty, on suositeltavaa ostaa hyvämaineinen myyjä. Liha terveistä ja tuoretta siipikarjan pitäisi olla vaaleanpunainen tai valkoinen, ohut ja ehjä, ei pitäisi olla mitään limaa pinnalla. Voit varmasti käyttää jäädytettyjä ruho. Tässä tapauksessa, se on ensin sulatettiin huoneenlämpötilassa. Pakastettu liha on useimmiten menettää rakenne, jääkiteet repeämä kuidun, ja maku on muuttumassa, eikä parempaan lisäksi piittaamaton valmistajat tietoisesti paisuttivat ruho vedellä, joka muuten voidaan nähdä paljain silmin, lukuisat lävistykset iholla . Tämä johtaa merkittävään painon sulatuksen aikana.

Keitetään osittain tai kokonaan?

Kiehauta kanaliemi ei ole vaikea käsitellä, että jopa noviisi emäntä. Mutta on olemassa joitakin vivahteita, joita kannattaa tietää. Valmista liemi on parasta koko kanan sijasta siivet, rinnat ja selkänsä. Ruhon esikastele kylmässä vedessä, huolellisesti, jotta ei jätetä veritulppia, koska se estää avoimuutta.

Kanan paino noin kilon tarpeesta 5 litraa vettä. Liha laitetaan kylmään veteen, ja sitten se saatettiin kiehuvaksi. On muodostettu pinnalla vaahdon ei ole tarpeen poistaa, koska silloin se on silti laskeutua, ja liemi on valua. Emme voi myöskään sietää liikkuvan kiehua, pinnat vain hieman nykiä. Valmistelu keskimääräinen kestää noin tunnin tai niin. Suunnilleen samaan aikaan on mahdollista luoda vihanneksia ja mausteita. Paras täydennys kanaliemi tulee sipulit, porkkanat, selleri. Vihannekset ovat paras ei leikata ja kypsymään, poista.

Jos haluat saada syvään meripihkan liemi, porkkanat ja sipulit (kaikki) tulee olla kevyesti paista kunnes ne ovat kullanruskeita paistinpannussa ilman öljyä ja sitten käyttää keittoa.

Mausteita etusijalle ole liian tungettelevaa makuun, esimerkiksi voit käyttää mustapippuria, tilliä, persiljaa. Valoisassa ja pehmeät vihreät voidaan jättää toimittaa ja varret keitetty liemi. Vuodesta maustepippuria tai neilikalla parasta luopua, koska he tappavat maultaan kana.

Kun liha on valmis, poista keitto liedeltä. Kana uute, antaa jäähtyä hieman ja jaetaan osiin la carte. Liemi huolellisesti suodatettu - on täydellinen tukikohta kokki kanakeitto kanan kera (tai Lihapullat).

Miten kokki nyytit keittoa?

Nyytit - perinteinen eurooppalainen keksintö, hyvin ravitsevaa jauhot tuotteita, paitsi suosittu keittoihin, vaan myös erillisenä ruokalaji, kuten lisuke lihalle. Tsekki nyytit tai Ukrainan nyytit niiden sukulaisia suoraan. Suosituin maassamme perunanyyttejä, joka on täydellinen laite kevyt kasviskeitto kanaliemi. Useilla tavoilla niiden valmistamiseksi, sekä quenelle kananlihan. Jos kysymys siitä, miten valmistautua nyytit keitto perunoista tai kanaa, taikina, sitten on paljon vaihtoehtoja jokaiselle emäntä poimii makuun. Jotkut ihmiset haluavat käyttää raakaa perunaa, ja jotkut keitetty. Hän ja toinen vaihtoehto on oikeus olla olemassa. Mutta joka tapauksessa, keitto nyytit kanaliemi osoittautuu erittäin runsas.

Nyytit keitettyä perunaa

On tarpeen keittää kymmenkunta kuoritut isoa perunaa vasta keitettyinä. Valuta vesi ja jauhaa osaksi sose, anna jäähtyä. Lisää sitten kolme kanaa munankeltuainen, puoli kuppi jauhoja, suolaa ja vaivaa taikina tasaiseksi. Rullata se köysi ja leikataan pieniksi paloiksi - tämä on tulevaisuuden kokkare voidaan keitetään suolatussa vedessä 5-10 minuuttia, ja sitten osa 3-4 kappaletta lisättiin levylle. Keitto nyytit kanaliemi upea valikoima lounasmenu ja on ehkä kaikkein rakkaan.

Nyytit raaka peruna

Toinen vaihtoehto liittyy käytön raaka peruna. On välttämätöntä, että tämä arina ja miten puristaa pois ylimääräinen neste. Sitten lisätään puoli kupin painon kuumaa maitoa, kuppi jauhoja, yksi muna, suolaa, pippuria ja vaivaa taikinaa. Kiehuvaan veteen lasketaan varovasti kokkare muotoinen lusikka ja keitetään kunnes valmis noin 6-7 minuuttia.

Monipuolistamaan nyytit voi olla erilaisia täytettä: sienet, juusto, kananlihan. Vain on tarpeen ennalta kiehua kaikki ainekset ja jauhelihaa tai pilko. Keitto perunanyyttejä kanaliemi, kuten lapset ja aikuiset mielellään, erittäin runsas ja ravitseva täydellinen talvi lounaalle.

Kana kokkare (nyytit)

Niitä kutsutaan Lihapullat, nyytit, gnocchi, mutta ydin pysyy samana. Keittää, täytyy kanan (rintasyöpä). Voit erottaa sen koko ruho, joka on tarkoitettu liemi. Lihan olisi muutettava jauheliha, lisää sitten sipuli, mausteet ja muna. Seuraavat kaksi vaihtoehtoa. Siitä voit slap lihapullia ja laske ne liemi ja keitä kypsäksi. Joko muodostavat kera lusikalla ja Paista uunissa, ja sitten järjestää levyillä valmiin keitto. Joka tapauksessa, kaunis ja alkuperäinen maku näky keittoa kanssa pyöryköitä. Askel askeleelta resepti tehdä oikein ja miellyttää kotiin herkullisen illallisen. Vuodesta täydentää kukaan kieltää!

Kanakeitto nyytit: resepti

Päästä alkuun on käyttää kaikkein yksinkertainen resepti ja vasta sitten edetä kulinaarisia kokeiluja. Iho samalla se on parasta puhdistaa eivätkä haettaisiin. Joten, kun otetaan huomioon, että kana on jo keitetty, nyytit keitetään ja liemi protsezhen, siirtyä "kokoonpano" keittoa. Valmiin kananraatoja jaetaan osiin ja poista liha luista, laittamalla kaiken erillisessä lautasen. Tulevaisuudessa se on järjestettävä lautasille erissä. Keitto nyytit kanaliemi kokki voi olla kaksi kaikkein yksinkertaisia tapoja.

Vaihtoehto yksi: porkkanat ja selleri jo keitetty liemi

Raakoja vihanneksia vain perunat ja sipulit vaaditaan (voi olla vihreä), kuten keitetty jo antanut täyteläinen maku, lisää sitä ei tarvita. Valmiina porkkanat ja selleri on tarpeen murentua ja varattu jonkin aikaa sivuun. Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi ja laittaa liemi kiehuvaksi ja keitä pehmeiksi, lisää sitten hienonnettu sipuli ja keitä noin viisi minuuttia. Poista keitto pois liedeltä, lisää porkkanat ja selleri. Sekoita hyvin ja anna seistä viisi minuuttia ja kaada skeet, unohtamatta laittaa osia jokaiseen kanaa, pyöryköitä ja ripottele yrttejä runsaasti.

Tämä keitto on hyvä, että voit lisätä kasviksia maun: pippuri, kesäkurpitsaa, tomaattia, kukkakaalia tai ruusukaali, kurpitsa.

Vaihtoehto kaksi: jos on vain kanaliemi

Koska liemi koko kana olisi noin neljä litraa, on parasta jakaa se kahteen osaan, sitä enemmän hän on täysin säilytetään jääkaapissa ja seuraavana päivänä on mahdollista kokata tuorekeittopakkausten tai kokki alustalleen kastiketta päivälliselle.

Eli tässä tapauksessa kaikki kasvikset (perustuu kahteen litraan, yksi porkkana, 2-3 perunaa, yksi sipuli, paprika, selleri, squash, voit lisätä 200-300 g) on puhdistettava ja leikataan kuutioiksi.

Seuraavaksi tuo kanaliemi kevyt kiehuvaksi, lisää porkkanat ja keitä noin 3-4 minuuttia, sitten antaa perunat (kurpitsa), selleri ja keitä kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Noin viisi minuuttia ennen loppua ruoanlaitto haluat lisätä hienonnettu sipuli. Poistamisen jälkeen lämpöä, on tarpeen antaa keitto vähän seistä, ja vasta sitten soveltaa menetelmää kuin ensimmäisessä tapauksessa.

Cook kanakeitto nyytit multivarka tai liedellä on helppoa, se ei kestänyt kauan, ja se varmasti valittaa maun ja kotitalouksille. Tehokkuus joukon tuotteita, vähintään kaloreita ja enintään ilo - loistava yhdistelmä.