Suolaus kaali kiireessä

Alkuperäinen reseptejä herkullisia ja suolaiset valmisteet ovat olemassa, ehkä, jokaisessa perheessä perinteenä ja leviävät pääasiassa sukupolvelta toiselle. Mutta edelleen vähemmän vapaa-aikaa viettää sitä keittiössä tai käydä ostoksilla tuntia etsivät tarvittavat valmistelut yksinomainen ainesosien nykymaailmassa. Mutta mitä emäntä haluaa miellyttää häntä mies, kotona tai vieraille runsas valikoima herkkuja aikana puolue tai perheen illanviettoja. Mutta älä masennu heidän kulinaariset kykyjä, useita kertoja lukemalla uudelleen repaleinen kirja reseptejä isoäidit ja äidit, tuomittu frowning turhaan yritetty muistaa, mihin nyt voit ostaa "rosmariini nappuloita" tai "ruusu vesi".

Nyt on olemassa monia tapoja valmistaa herkullisia suolakurkkua, kuluttamatta paljon aikaa ja vaivaa. Vaikka suolaus kaali ei tunnu jotain tylsiä, jos meitä ohjaavat tällainen yksinkertainen ja tehokkaita menetelmiä. Heidän kanssaan suuristakin nainen voi tuntua taitava emäntä. Useita reseptejä, jotka on kuvattu yksityiskohtaisesti suolaus kaali nopealla tavalla alla. Hyödyntää niitä, ja perheesi ei välinpitämättömiä.

Yksinkertainen suolaus kaali. Nopea ja maukas

Tilavuus kaikki tarvittavat komponentit, joiden avulla suolaliuoksella on määritelty, joka perustuu kolmen litran purkki lopullisen tuotteen. Tarvitset:

- puoli litraa vettä;

- 1 rkl sokeria (samassa tasossa reunat);

- taulukko suolaa. Sen on laskettava, painon kaali nopeudella 22 g suolaa per 1 kilogramma.

Sekoita kaikki ainekset mainituissa suhteissa ja kuumennetaan, suola liuotetaan ilman jäämiä. Sitten saatu seos jäähtyä. Kun haluttu pitoisuus, joka valmistettiin, siirtyä suoraan peittaus- itse.

Kaali on huolellisesti leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi ja mahdollisimman paljon tiukemmin puristettu kolmen litran purkki. Siellä voit lisätä valmiiksi silputtu porkkanat karkealla raastin. Likimääräinen mahtuvat kontin kaksi kahteen ja puoli kiloa kaali. Sen jälkeen, jäljellä oleva tila potin täytetään vielä lämmin suolaliuoksella. Suolaus kaali kestää kolme päivää. Kaksi ensimmäistä pankin tulee säilyttää huoneenlämmössä säännöllisesti ituja lävistämällä neulan pohjaan tai ohut puinen kiinni muodostuneet kaasut valmistuksen aikana ei ole estetty. Kolmantena päivänä työkappaleen voidaan järjestää uudelleen jääkaapissa, jonka jälkeen se voidaan jo syöttää taulukkoon.

Suolaus kaalia yhden päivän

Tällä hetkellä kaikki ainesosat perustuvat tilavuuteen 1 litraa, joka suolaus kaali. Tarvittava Tuotteiden koostumus:

- 0,6 kilogrammaa tuore kaali;

- 0,25 kilogrammaa tuoreita porkkanoita;

- kumina;

- muutama herneet mustapippuria maun mukaan.

Valmistella suolavedessä tarvitaan:

- 0,3 litralla kuumaa kiehuvaa vettä;

- 1 tl sokeria (samassa tasossa reunat):

- 2 tl suolaa (samassa tasossa reunat);

- 1 tl esanssit etikkaa (paras käyttö pitoisuus 70%).

Kaali hienoksi, ja pilko hienoksi, sekoita porkkanaraastetta ja miten venyttää kätensä erottua mehua. Mausta kumina ja mustapippuri, puristettiin gallona jar.

Suolavedellä keitetään hyvin yksinkertaisesti: sekoita kaikki komponentit määritelty se kuumennetaan suolan liuottamiseksi ja jäähdytä lämpimissä olosuhteissa. Sitten varovasti ja lisää hitaasti keittää marinadi purkkiin kaali. Koko seos syötetään säiliöön, kahva lusikan on ensin vapauttaa jäänyt ilma kasvikuidut. pankki on sitten tiiviisti suljettuna muovinen kansi ja pehmeästi päivä jääkaapissa, sitten kaali jo olla siellä.

Ennen tarjoilua, on suositeltavaa makua kasvi- tai oliiviöljyä ja koristele hienonnettu kevätsipuli. Hyvää ruokahalua!