Perunat, joissa lihapalloja uunissa: useita vaihtoehtoja kuumalle ruokalalle

Perunat, joissa lihapalloja uunissa - tuoksuva, runsas ja uskomattoman maukas ruokalaji. Se voidaan valmistaa arkisin ja jonkin juhlien yhteydessä. Sinun tarvitsee vain vähän aikaa ja tuotteita. Toivotamme teille menestystä kulinaarisissa asioissa!

Perunat lihapullilla uunissa: askel askeleelta resepti

Päivittäistavarakauppa:

• 100 g juustoa;
• 5-6 perunaa;
• Mausteet (pippuri, suola);
• 100 ml tomaattikastiketta;
• Lihapallot - 15-20 kappaletta;
• 1/5 cup kasviöljyä.

Ruoanlaitto-ohjeet

Vaihe # 1. Poista kuorellinen perunoista. Hedelmät pestään ja leikataan pieniksi keskikokoisiksi paloiksi. Jauhattuja perunoita lähetetään lämmitettyyn paistinpannuun. Paista öljyä. Tulen on oltava hyvä. Tämä nopeuttaa paistamisprosessia ja kuoren muodostumista.

Vaihe # 2. Otetaan lasimuoto paistamiseen. Levitä paistettuja perunapaloja. Jaamme ne koko pohjan pinnalle.

Vaihe numero 3. Mene nyt lihapalloihin. Voit käyttää valmiita täytteitä, mutta sinun on parasta tehdä se itse. Kulostamme sianlihaa tai naudanlihaa lihamyllyn läpi. Saadussa painossa lisätään murskattua sipulia, hienonnettua vihreää, yhtä kananmunaa, mausteita, valkosipulia ja korppujauhoja. Täydennyksestä muodostumme keskikokoisia palloja. Laitoimme ne muotoon perunan yli.

Vaihe 4 Haluatko astian peitossa ohutkuori? Sitten ripottele perunoita ja lihapalloja ja juustoraastetta.

Vaihe 5 Kuumenna uuni (180 ° C). Lähetämme lomakkeen sisällön kanssa. Perunoita, joissa on lihapalloja uunissa, valmistetaan noin tunti. 10 minuuttia ennen prosessin päättymistä ripottele lautasen toisella kerroksella juustoraastetta.

Vaihe # 6. Otamme perunat lihapullilla uunista. Levitämme lautasen levyille, ruiskuttamalla silvottuja vihreitä. Voit kutsua kotitalouden taulukkoon.

Perunat ja lihapullat uunissa hapankermakastikkeessa

Tarvittavat ainesosat:

• Keskilamppu;
• 1 rkl. L-tomaatti. liitä;
• Valkosipuli - pari hammasleikkausta;
• 1 kg perunaa;
• Suosikki mausteet;
• 60 g riisiä;
• 170 ml smetanaa;
• Jauheliha - 450 g.

Käytännön osa:

1. Kulhoon yhdistää murskattu valkosipuli, pasta ja majoneesi. Lisää suosikki mausteet, sekoita.
2. Pesty ja kuoritut perunat hienonnetaan viipaleiksi. Jos mukulat ovat pieniä, leikkaa ne vain puoliksi. Lisäämme suolaa. Perunoiden kuppi levittää 2/3 aikaisemmin valmistettua hapan seosta. Mitä seuraavaksi? On tarpeen sekoittaa kaikki.
3. Lisää jauheliha lisää kuumennettua riisiä. Siellä levitimme silputtuja sipulia. Mausta suolalla. Voit maustele lihaa pippurilla. Muna tässä tapauksessa ei ole välttämätöntä - lihapullat pysyvät kunnolla riisin ansiosta. Aloitetaan lihapallojen rullat puhtailla ja märillä käsillä. Saatavana olevien tuotteiden määrästä saamme 8-9 teftelek.
4. Otetaan lämmönkestävä muoto. Sen pohja on päällystetty öljyllä. Levitimme puolet perunalohkoista. Niiden päälle sijoitetaan lihapullat. Perunahelmien toinen puoli täyttää lihapallojen välisen tilan. Jäljellä oleva hapan seos on kasteltu astia. Kaikki tämä on sinetöity folioilla.
5. Muoto, jossa siihen sisältyvät ainesosat, asetetaan esilämmitettyyn uuniin. Sulje luukku tiukasti. 180 ° C: ssa peruna ja uunissa olevat lihapullat paistetaan 60 minuuttia. Voit tehdä kotitarvikkeita, mutta älä unohda poistaa foliaa 20 minuuttia ennen paistamisen loppua. Jakamalla valmistettu astia osissa. Toivotamme kaikille miellyttävän ruokahalun!

Toinen resepti

Tuotelista:

• Yksi muna;
• 100 g juustoa;
• Keskilamppu;
• Bouillon-kuutio, jossa sieni maku;
• mausteet;
• 200 g sieniä;
• 1 kg perunaa;
• Joukko vihreää;
• 0,5 kg sianlihaa (lihaa).

valmistus:

1. Pese sieniä poistamalla niistä hiekkaa ja likaa. Poistamme kuoret sipulista. Leikkaa liha paloiksi. Mitkä ovat seuraavat vaiheet? Siirrytään lihamyllyyn hienonnettu sipuli, sianliha ja sienet. Tuloksena olevasta täytteestä lisätään muna ja mausteet. Solim, vaivaa käsin.

2. Puhdista ja huuhtele perunat. Sinun ei tarvitse leikata mitään. Laittoimme koko perunan paahtimiseen.

3. Edistämme jauhelihojen muodostumista. Asettamme lihapullat muotoon ja asetamme ne perunan väliin.

4. Kaadetaan puoli litraa vettä kauhaan. Laukaisimme tulen, odotamme kiehuvan hetken. Nyt poistamme kankaan levystä. Laitoimme liemi-kuutioon. Sekoita kunnes se liukenee. Lisää hienonnettu viheriö ja muutama herne. Tämän liemessä me vettä perunoita ja lihapullia.

5. Esilämmitettävässä uunissa laita muotti tulevalla astiaan. Paista kunnes neste imeytyy täysin lihapalloja ja perunoita. Otetaan muoto uunista. Lautasen on ripoteltu jauhettu juusto ja lähetetään jälleen uuniin. Ruutikudoksen ulkonäkö ilmaisee, että astia on valmis palvelemaan pöydällä. Tämä resepti lihapallojen kanssa perunat uunissa ei tarjoa sivuseinää, koska lautasen osoittautuu melko tyydyttävää ja korkea kalori.

Lopuksi

Nyt voit tietää, miten valmistaudut perunat lihapullilla uunissa. Artikkelissa kuvataan useita eri muunnelmia tämän astian eri ainesosista. Valitse jokin resepti ja kokeile ensiluokkaista kokki!