Lomat ja päivittäistä ateriaa kalkkunan uuniin.

Ruokia kalkkuna uunissa ovat pääasiassa loma. Perinteisesti kalkkuna leivotaan vuonna Yhdysvalloissa kiitospäivä, se toimii symboli vaurautta ja hyvinvointia. Vaihtoehdot ruoanlaittoon kalkkuna on aika paljon on oma tapoja ja erilaisia ainesosia käytetään kussakin maassa.

Brasiliassa, Turkki on keitetty porkkanoita. Tätä tarkoitusta varten pieni nuori lintu paino on enintään kolme kilogrammaa. Poistettu sisälmykset ruho pestiin perusteellisesti ja pyyhittiin pyyhkeellä. Sisällä hierottu suolalla ja täytä täyte, jonka jälkeen vatsan ommeltiin kierre ennen paistamista. Täyte valmistettu porkkanat, sipulit, maksa, kalkkunaa ja hienonnettu yrttejä. Jotta tämä vaihtoehto ruokia kalkkuna uunissa on puhdistettava ja raasta 4 keskikokoista porkkanaa, kuori ja hienonna 2 pikkusipuleita ja pari valkosipulin kynttä. Paista pannulla pari viipaletta pekonia ja kaada sulanut rasvaa. Lisää pekoni hienonnettu maksa, kalkkuna, sipuli ja porkkana ja paista kaikki 5 minuuttia. Saatu jauhettu läpi lihamyllyssä kiertää lisäämällä siihen yrtit, valkosipuli, korppujauhot, suola ja pippuri. Täyttää ruho täyttö ommella vatsa, laittaa lokeroon ja laitettiin uuniin 200 asteeseen 2 tunnin ajan. Kypsennyksen aikana kalkkuna kastelu muodostunut mehu. Keittämisen jälkeen poista ihon, kaada valmiin lautasen sitruunamehulla ja palvella.

Englannissa ruokia kalkkuna uunissa valmistetaan perinteisesti jouluksi. Sisälmykset ruho pestä ja kuivata pyyhe perusteellisesti sisältä ja ulkoa suola ja pippuri. Valmista täyte. Tehdä tämä kuumennettiin 100 g: n savupekonia, paista siinä siipikarjan maksa, leikataan pieniksi paloiksi ja yksi lamppu kunnes kullanruskeaksi. 100 g valkoista leipää kuutioiksi ja kuivaa uunissa tai mikroaaltouunissa. Kaksi hapan omena kuori ja ydin, leikkaa kuutioiksi ja ripottele päälle sitruunamehua. Sitten sekoita paistettua sipulia ja maksassa valmis rutistus. Lisää puoli kupillista hienonnettu manteleita, puoli kuppi rusinoita, kuoppainen, viipaloidut omenat, raastettu kuori ja mehu yhden sitruunan, kaksi raakaa kananmunaa, kolmannes lasillinen maitoa, puoli tl kuminaa ja kuivattua salvia. Sekoita varovasti, täyttää ruho, ommella thread vatsan, tihuttaa sitruunamehua ja rasva kolme ruokalusikallista sulatettua voita. Wrap folio ja siipikarjan paistettiin 2 tuntia lämpötilassa 180-200 astetta. Sitten käyttöön folio (ylhäällä) ja stand kalkkuna uunissa vielä 40-50 minuuttia saada kullanruskeaksi. Poista sitten kalkkuna, poista merkkijono ja palvella.

Ruokia kalkkuna uunissa päivittäin.

Jotta voidaan valmistaa juhlava ateriat kalkkunan uuniin, tarvitset paljon aikaa. Niille, jotka haluavat nauttia tästä lintu paitsi lomien aikana, on olemassa useita vaihtoehtoja nopeaa valmistelua ravinnon lihaa.

Turkki kyljykset uunissa valmistettua melko nopeasti. Tämä ruoanlaitto menetelmä sopii niille, jotka pidättäytyvät paistettuja ruokia ja ne, jotka eivät halua kuluttaa ylimääräiset kalorit, koska lihassa pataan absorboi tietyn määrän öljyä.

Valmistautua lihapullia Turkin on 500 grammaa siipikarjan reiden fileet (tämä on kaikkein mehukas osa kalkkuna ja sopii lihapullia), kaksi keskikokoista sipulia, pari valkosipulin kynttä, 2 munaa ja 2 viipaletta leipää. Käännä siipikarjanliha läpi lihamyllyssä, lisää leipää aiemmin liotetaan maidossa, hienonnettu sipuli ja valkosipuli, mausta suolalla ja pippurilla ja vaivaa hyvin jauhelihaa. Sen jälkeen, luo käsi kyljykset. Säästellä ei tartu kädet, kostuta ne vedellä. Aseta pihvit pellille tai pannulla, aiemmin voidellaan öljyllä. Paista kakkuja uunissa 180 asteessa 20 minuuttia, jotta Turkki pihviä uunissa kääntyi mehukkaampana kaukalon voi lisätä pari ruokalusikallista lientä.

Kyljykset siitä kalkkuna uunissa, toisin valmisteluun muu liha ei tarvitse olla etukäteen paistamiseen pannulla. Niiden valmistamiseksi Viipaloi kalkkunanrintaa osiin, kuivaa ne ja hylkivät. Hiero suolalla, mustapippurilla, paprika ja kurkuma tai ripottele sekoitus mausteita valmis lintuja. Sivele pinta kustakin 10% rasvaa smetana, laita pannulla, aiemmin öljytty ja paista 180 asteessa 25-30 minuuttia. Hyvää ruokahalua!