Herkullisia kalkkuna

Turkki pidetään erinomainen dieettituote, joita voidaan kuluttaa lähes kaikki, riippumatta terveydentila. Käyttävät säännöllisesti lautasen kalkkuna valtava hyöty elimeen. Turkki sopii myös lapsille ruoka-aineallergiat. Se on kalkkunanlihaa jotka ovat alkaneet houkutella lapsen 9 kuukauden elämästään.

Ruokia Turkki on aina liitetty puhkeamiseen joululomalla. Lännessä on kultti valmistelun tämän linnun. Maassamme oli melko vaikea saada kalkkuna, joten se on perinteinen juhla ruokalaji. Mutta meidän aikanamme, kun turkki on yhä alkoi ilmestyä hyllyille erilaisia kauppoja, näistä ruoista tuli saataville lähes aina.

Ruokavalio ateriat kalkkunan voidaan valmistaa osana lintu, ja koko ruho. Jos haluat kokki kalkkuna täysin, tarvitset uunissa tai mikroaaltouunissa runsasta, sillä tämä lintu on erittäin suuri ja tavallisessa mikroaaltouunissa ei voi sijoittaa.

Jäljempänä ehdotettu resepti kalkkuna on omaperäinen ja mausteinen maku. Kokki sitä tarvitset kalkkuna; 0,4 kg naudan maksa; 0,4 kg saksanpähkinä kuori; 3 munaa; pippuria; 50 g voita; maito; 0,2 kg leipä vehnää.

Kaltattu kiehuvalla vedellä yli saksanpähkinät ja puhdista ne karkea iho. Pähkinät hierottiin tasaiseksi. Naudan maksa öljyssä. Leipä liottaa maidossa. Sekoita muussattu maksassa, mureni leipää, kananmunia, voita. Valmistettu täyte tarvitaan suolaa. Jännitystä liha voi lisätä pippuria. Siipikarja ruho hangataan seosta pippuria ja suolaa. Turkki täynnä täyte ja paista kunnes kypsennetään uunissa, basting säännöllisesti lihasmehuste ja ruhon kääntäminen. Turkki paistoaika riippuu sen koosta. On parasta määrittää valmiusaste ruhon käyttämällä erityistä lämpömittari lihaa. Valmis kalkkuna paloiteltuna ja tarjoillaan punainen kastike ja punaviini.

Joulukalkkuna :

Tästä juhla ruokia tarvitset kalkkuna ruho; kuppi riisi; 0,5 kg luumujen; 0,4 kg saksanpähkinä kuori; 50 g voita; 4 omenat; 3 rkl rasvaa majoneesi; 100 ml hapankermaa; suola; pippuria.

Turkki ruho on pestävä ja obsushivayut. Hän varovasti hierotaan seoksella pippuria ja suolaa, sekä sisä- että ulkopuolella. Kunnes puoli keitettyä riisiä sekoittaa hienonnettu luumut, hienonnettu pähkinöitä ja paloja kuoritut omena. Valmistettu ruho täynnä jauheliha, minkä jälkeen se oli ommeltu, voideltu seos, joka koostuu hapankermaa, majoneesia ja voita. Lintu on keitetty lämpötilassa 180-190 ° C: ssa uunissa. Se on otettava käyttöön säännöllisesti ja vesi vapautuu kypsennyksen aikana lihan mehua.

Pääruokaa Turkista mahdollistavat poimia resepti, joka on kaikkein kuten sinä ja kotitalouden. Nämä ruoat liittyy resepti kalkkuna haudutettu sipulia. Valmistella tämän lautasen tarvitset 1 kg kalkkunanlihan; 8 keskikokoista sipulia; 5 tomaatit; 50 ml tomaattipyrettä; 200 ml punaviiniä; hienonnettu persilja, selleri ja fenkoli; Kolmannes sitruuna; 50 g voita; Jauhettu paprika, suola.

Valmistella lautasen kalkkuna paloitellut a la carte, kevyesti työntää pois, ripottele paprikan ja mustapippurilla, suolalla ja paista joka puolelta rapeaksi. Liha lisää sipuli, kuutioitu, tomaattisose ja silputut tomaatit. Muhennos liha miedolla lämmöllä kunnes tarjouksen. 15 minuuttia ennen loppua ruoanlaiton lautasen lisätä sitruunamehua kolmasosaa, viiniä ja yrttejä. Tällä hetkellä liha voidaan dosolit mieleisekseen.