Pike. reseptejä marinointi

Suosikki kalaa pöydälle - se on hauki. Ensinnäkin siellä on vähän luita. Toiseksi, sen liha on hyvin mureaa ja maukasta. Lopuksi on hyödyllistä. Enemmän fosforia ja vitamiinipitoisuus auttaa ylläpitämään kehon normaali.

On olemassa erilaisia ruokia, jossa tärkein rooli on hauki. Leivontareseptit kalojen vaihteli. Keitä keittoa voi nopeasti ihz hauki. Mutta mikään loma pöytä on täydellinen ilman marinoitua ruokia. Ja vaihtoehtoja marinointi hauki ovat asettaneet.

Luostarin resepti

Tämän lautasen tulisi valmistaa 1,5 kg hauki polstakana öljy lusikallinen etikkaa lavrushku, pippuri, valkosipuli ja suola. Kala leikataan paloiksi. Niiden pitäisi olla pieni, mutta ei aivan pieni. Tällaiset osat hieman voissa paistettua.

Etikka laimennettiin erikseen veteen 1:10. Tähän seokseen lisätään kaikki mausteet ja anna kiehua tuleen. Marinointi hauki on suositeltavaa ottaa puinen kulho. Hänen hankaa valkosipulinkynsiä ja laittaa sisälle kala, joka on täynnä marinadi. Noin 12 tuntia (yön yli) on seistä lautasen lopultakin valmiiksi. Joten alkuperäinen kylmä alkupala on valmis palvelemaan.

Marinoitu haukea. Classic reseptejä

Klassinen versio marinadin viittaa läsnäolo etikkaa. Tämä resepti on täydellinen, jos haluat tehdä hauki tuoksuva kylmä välipala tai valmistaa kalaa käytettäväksi myöhemmin grilli. Se tarvitsee kilogramma hauki, vähän juuri (hyvin erilaisia), suola. Marinadia käyttökelpoinen lasi vettä, sama määrä etikkaa, 100 g sipulia ja mausteita.

Kala leikataan paloiksi ja laskeutuu kuuma vesi, joka on jo keitetty sipuli, porkkana, persilja, suola ja etikka pari tippaa. Pike on keitetty kunnes se on valmis. Niin se vain levisi kulhoon ja kaada marinadi.

Valmista marinadi yksinkertainen. Sipuli renkaiksi ja sijoitetaan veteen, joka jo on kaikki tarvittavat mausteet. Kypsennä sipulia kunnes tarjouksen tarvetta. Vasta sitten vesi kaadetaan kaikki viinietikka ja lisää sokeri ja suola.

Kylpee marinadissa hauki menee jääkaapissa. Siellä hän saa hautua useita tunteja.

Hauki, marinoitua sitruuna

Aterioita sinun täytyy ottaa 600 grammaa kalaa, sitruunamehua (noin kolmannes cup), sipuli, mausteet ja suola samoin. Hauki on puhdistettava ja pestiin. Samalla sipuli ohuiksi suikaleiksi ja sekoitetaan kulhoon sitruunamehu, suola ja erilaisia mausteita. Tähän seokseen ja lähettää kalan osia. Marinoida hauki on puoli tuntia, ja se on parempi pitää pidempään.

Kun tällainen manipulointi kalaa saa samalla pannulla yhdessä marinadi ja sipulit. 30. minuuttia, astia menee uunissa paistaminen. Voit tietysti jälkeen marinointi hauki sijoitettu höyrystimen ja paiston tuoksuva resepti siellä.

Pike marinoituja kasviksia

Haukifileestä tulisi leikata suuria paloja, joka sitten pidetään osa. Kaikki heistä suolalla ja pippurilla. Vasta sitten varovasti PANEER jauhoja ja lähetä pannulla paistamiseen. Tämän jälkeen kalat laita kulhoon ja kaada vihannesten marinadi. Valmista se ei ole vaikeaa.

Meidän on otettava eri juuret ja hienonna ne ohuiksi viipaleiksi. Bow puolestaan leikkaa renkaiksi. Kaikki tämä on öljyssä. Tämä myös lisätä muutama lusikallinen paksu tomaattipyrettä ja jatka Passerin 15 minuuttia. Sitten paistinpannulla kaada etikkaa ja liemi kalaa. Mausteita marinadi Lavrushka lehdet, suola, pippuri, sokeri, kaneli ja neilikka.

Valmis kastike kalaisia. Tämä ruokalaji menee jääkaappiin, jossa jo jonkin aikaa vaatinut.

Marinoitu haukea. Reseptit inkiväärillä

Vaihtoehdot marinointi kalaa on monia. Jotkut ovat käyttäneet inkivääri, joka antaa kalan ja marinadi ruokahalua aromi ja ainutlaatuinen maku. Haukifileestä tarvitaan yksi tällainen reseptejä (noin puoli kiloa), sitruuna, 50 ml soijakastike, ja 2 ruokalusikallista inkivääri (jo raastettu), 2 valkosipulin kynttä ja jotkut kasviöljyt.

Kalafileet leikataan pieniksi suikaleiksi, jotka on kudottu punokseksi. Päät hauki voidaan kiinnittää hammastikulla.

Erikseen sekoita mehu puolen sitruunan, soijakastike, inkivääri ja hienonnettu valkosipuli. Hanki marinadi pitäisi kaataa letti hauki ja anna hautua noin tunnin jääkaapissa.

Hauki tarvitse välittää esikuumennettuun pannulla, jossa se öljyssä. Tai jos haluat, voit leipoa vuoka uuniin. Ja niin, kun 20 minuuttia pöydässä tarjoillaan paitsi maukasta, mutta myös hyvin kaunis hauki.

Erittäin hyödyllinen hauki. Reseptejä tekee myös hyvin omaperäinen ja maukkaita. Joukossa erilaisia ruokia emäntä voi löytää yrityksen resepti ja valmistaa herkullisia aterioita tahansa loma!