Lihapullat jauhelihan: ruoanlaitto resepti. Miten tehdä lihapullia jauhelihan?

Voimme valmistaa lihapullia lihasta, kalasta ja jopa vihannesten täyte. Joka vaihtelu osoittautuu maukkaita, runsas ja alkuperäinen. Monet ihmiset virheellisesti luulevat, että kierros lihapullat koostuvat ainoastaan mausteita. Ei lainkaan, toisin kuin lihapullat, niiden koostumus voidaan lisätä erilaisia viljoja, sieniä, yrttejä ja muita komponentteja. Olkaamme kuvaavat mielenkiintoisia ruokia ja näyttää, miten tehdä herkullisia lihapullia jauhelihasta. Reseptit ilahduttaa sen yksinkertaisuus - eteenpäin kulinaarinen mestariteos!

Ensimmäinen resepti

Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• kiloa jauhelihaa (voit tehdä itse);
• kasvikset: porkkana, kaksi sipulia, neljä perunat;
• Puhdistettu vesi - 3 litraa;
• tuoreita yrttejä - omaan makuun (tilli, korianteri, persilja);
• tehdä ilman mausteita: mustapippuria, valkosipuli suola, laakerinlehti.

Laita vesi ilman suoloja tuleen, ja kun se kiehuu, olkaamme valmistelu tuotteita. Kiedottujen liha (mieluiten useita kertoja), laita pää hienonnettu sipuli siinä (parempi ritilää), pippuri ja suola sitä - laittaa jääkaappiin.

Tänä aikana olemme leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja viskasi sen kiehuvaan veteen - hieman suolaa se. Jatka seuraavaan vaiheeseen - sauté vihanneksia. Hienonnettu sipuli kuullota voissa, lisää porkkanaraastetta, hieman Tormented kunnes ne ovat kullanruskeita ja kaada seos perunat.

Making lihapullat mistä jauheliha resepti on seuraava: että valun aikana pallojen lihaa ei tartu käsiin, ne tulisi ajoittain kostuttaa vedellä. Keitto on parempi tehdä pieniä lihapullia - mukavuussyistä, voit käyttää lusikalla. Koska haluamme saavuttaa avoimuutta, valettu pallot ensin keitetään erillisessä astiassa ja sitten heittää pannulla vihanneksia.

Voit lihapullat eivät ole tarttuneet toisiinsa, ne on ajoittain sekoitetaan. Noin 10 minuutin kuluttua lisää hienonnettu yrtit ja mausteet, peitä kannella ja kiusannut muutama minuutti. voi laittaa nuudelit tai pasta, saat enemmän rikkautta ja täytä haluttaessa. Kuten näet, on hyvin yksinkertainen lihapullia valmistettu jauheliha, resepti on yksinkertainen ja hyödyllisiä ainesosia. Maistuu maustettu keitto.

Toinen resepti

Koostumus ruokia: puoli kiloa sian-jauheliha, muutamia valkosipulin kynttä, punasipulia, kananmuna, ½ cup korppujauhoja, juustoraastetta (sata grammaa). Lisäksi tämä edellyttäisi basilika, tomaattisose (50 g), kaksi kesäkurpitsa, pasta "risotto" kana liemi (3 litraa), yrttejä ja mausteita.

Jauhelihan valmistukseen pallot pitäisi alkaa valmistamiseksi liha: toteuttaa saman verran sian- ja naudanlihan (edullisesti laiha), jauhetaan jauhimessa yhdessä sipulia. Ekstrudoitu massa lisää valkosipuli, hienonnettu basilika, juustoraastetta (2,1 osa), korppujauhoja ja vatkattu muna.

Lusikalla muodostavat siisti palloja. Kattilaan, kaada liemi ja antaa sen kiehua. Kuplivaa vettä heittää meidän lihapullia, pukeutuneet tomaattisose ja muutaman minuutin tiellä, kunnes ne nousevat pintaan. Keitetään kymmenen minuuttia.

Sitten nakata pasta, kuutioiksi kesäkurpitsa - jätä viisi minuuttia. Tarjoile hienonnettua yrttejä ja juustoraaste. Tarjoile smetana ja täysjyväleipää lihapullat jauhelihasta.

resepti kolmanteen

osat:

• Kolmesataa grammaa broilerin tai kalkkunan jauhelihaa;
• muna;
• sipuli;
• Puhdistettua vettä (sata grammaa);
• korppujauhoja (kaksi isoa lusikkaa);
• mausteet (suola, pippuri).

Keittäminen vaiheet:

• Täytä jyrsitty murusia pienellä määrällä vettä, niin että ne turpoavat. Lamppu ja puhdas arinan tai keskeyttämättä tehosekoittimessa.
• Kananrintaa upotetaan lihamyllyssä ja jauhamaan tuloksena jauheliha laittaa murusia, vatkattu muna, mausteet, sipuli sose; sekoita.
• Nyt tehdä lihapullia päässä jauheliha kana. Resepti on helppoa.
• Paista voissa valmiiksi palloja.
• Lisänä karpalokastiketta ja perunamuusia. Lihapullat ovat hyvin yhdistää mihinkään lisukkeita ja vihreää salaattia.

hyödyllisiä vinkkejä

• Vuonna paistinpannu, jossa grillattua lihapullat, lisää lasillinen liemi (voi olla vettä), hieman soijakastiketta ja vähärasvainen kerma - koko ajan sekoittaen, anna kastikkeen kiehua. On käynyt ilmi, erittäin mehukas kermaista kastiketta.
• Haluatko antaa oman lautasantennin omaperäisyys, suosittelemme lisätä jauhetun korianteri, kumina tai paprika. Nämä mausteet korostavat makua ja lisää rusinoita.
• Jos täyte on liian nestettä, kaada se korppujauhoja, mutta ei koskaan laita tavallinen leipä, tai lihapullat ovat kuivat.

Neljäs resepti lihapullia jauhelihasta kaurapuuroa

Ainekset: kana (500 g), kaurahiutaleet (50 g), sipulia, soijakastike (tl maku), mustapippuria, curry (hyppysellinen), tuoreet yrtit.

Kastikkeen, Gazpacho: Kaksi tuoreita tomaatteja, paprikaa, valkosipulia, sipulia, tomaattimehu (lasi), omenaviinietikkaa (5 g), hieman suolaa.

valmistusmenetelmä

Täytä kaurahiutaleita kiehuvaan veteen ja jättää siihen asti, kunnes hiutaleet eivät turpoa. Tänä aikana tehdä filee naudanlihan, se laittaa hienonnettu sipuli, tuoreita yrttejä, curry, pippuri, suola, soijakastike ja turvoksissa hiutaleita. Sinun täytyy veistää pieniä palloja ja laita ne leivonnassa Bay Gazpacho. Paista noin puoli tuntia 180 ° ^{C: ssa}

Gazpacho kastike on seuraava: tyhjentää tomaatti kuori, paprikat siemenistä, myös puhdistaa sipuli ja valkosipuli. Kaikki kasvikset tehosekoittimessa jauhaa. Saat maultaan lisää oliiviöljyä - pieni lusikka. Kun kastikkeen kaada tomaattimehu ja etikka. Hanki kastike kaadetaan meidän lihapullia ja lähetetään uuniin.

Muuten, lautasen voi keittää pari ja multivarka. Lisuke sovi spagetti, keitettyä riisiä tai perunaa.

Lihapullat jauhelihasta kalasta

Erittäin maukasta ja täytä astia vaihtelua valikosta. Tarvittavat ainekset: luuton kala (naula, edullisesti turska), muna, jauhoja (pari lusikkaa), voi (50 g) ja mausteita maun mukaan.

Peremel kalaa lihamyllyssä, lisää painoa kaikki edellä mainitut osat ja sokeasti pyöreitä palloja. Paista pannulla ja tarjoile smetanaa.

Paistettu lihapullat jauhelihan: resepti ja vihanneksia

Tuotteet: kiloa vähärasvaista jauhelihaa, munakoisoa, paprikaa, sipulia ja kaksi tuoretta tomaattia, juustoa (sata grammaa), pari valkosipulinkynttä suolaa ja mausteita humala-suneli.

valmistelu

• Muodostavat pieniä lihapullia ja paikka valmiiksi voideltuun vuokaan.
• Tyhjentää munakoiso, leikkaa se ympyröitä, laittaa lihapullia.
• Päälle laittaa sipuli, viipaloitu puoli renkaita.
• Sitten kunkin renkaan laittaa pippuria ja viipaloitu tomaatti piireissä. Kukin kerros on sirotellaan suolaa, mausteita, valkosipuli ja pippuri kohokuvioitu.
• Juusto leikataan ohuiksi viipaleiksi ja laita päälle kasviksia.
• Paista puoli tuntia ²⁰⁰ ° C: ssa

Välittömästi koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

vihannes lihapullia

Koostumus: kesäkurpitsa, munakoiso, sipuli, kananmuna, juusto (viipale - noin 50 g), lusikka jauhot, mausteet ja korianteri. Paistamiseen oliiviöljyä.

Munakoiso kuori, keitetään kevyesti suolatussa vedessä, pilkkoa hienoksi. Yhdistä raastettua kesäkurpitsaa, sipulia, juustoa, kananmuna, jauhot, korianteri ja mausteet. Mass Sekoita hyvin muodostaa palloja ja paista syvälle lautaselle, kuten munkkeja. Tarjoillaan tuoreita salaatteja.

Toimitettu reseptit ovat erittäin maukasta ja eivät vie paljon aikaa. Nyt osaat tehdä lihapullia jauhelihan ja vihanneksia saatavilla olevista tuotteista. Ole luova, raduyte ja yllättää alkuperäisasukkaat - Hyvää ruokahalua!