Kuinka leipoa leipää multivarka "Redmond." Valkoinen leipä ja rukiin - sinä päätät

Leipä multivarka "Redmond" aina osoittautuu erittäin maukasta ja tuoksuva. Lisäksi valmistella jauhot tuotteita moderni keittiö laite on suhteellisen helppoa ja yksinkertaista. Tänään esittelemme tietoonne kaksi erilaista tapaa, miten valkoiset ja ruisleipää. Kumpi uunin heidän ystäviään ja sukulaisiaan - sinun.

Askel askeleelta resepti leivän multivarka "Redmond"

Tuotteen valmistamiseksi on toivottavaa vehnäjauhoja. Loppujen lopuksi ainoa tapa saada valkoinen ja upea leipää, jota et voi vain syödä toisen ja ensimmäisen kursseja, vaan myös tehdä hänestä runsas voileipiä.

Tarvittavat komponentit tuotteille

Leipoa valkoista leipää multivarka "Redmond", seuraavat osat täytyy olla valmiina:

• rasvaton maito tai pelkkää vettä (mahdollista 50/50) - 500 ml;
• instant hiiva - jälkiruoka lusikka;
• suola pieni natrium - pieni lusikka täynnä;
• sokeri hiekka - suurella lusikalla;
• valkoinen seulotaan vehnäjauhoja - 800 g (kunnes paksu testi);
• Puhdistettua auringonkukkaöljyä - 20 ml (voiteluun kulhon).

pohjan valmistuksen

Ennen kuin leipoa leipää multivarka "Redmond" olla hyvin vaivata taikina. Tämän vuoksi on välttämätöntä kaataa maitoa tai vettä pienessä kattilassa, lisää sokeri siihen, ja sitten hieman lämmennyt. Jälkeen makea tuote sulaa juokseva, nestemäinen seos oli lisätä instant hiiva ja odota 17 minuuttia. Edelleen, on alusta kaataa hieno ruokasuolan ja seulottua valkoista jauhoa. Lisää lopulliset ainesosien tarpeen hitaasti, varovasti sekoittaen koko massa käsissä. Seurauksena nämä toimet, sinun täytyy saada taikina, joka on vain hieman kiinni kämmenet.

Pura perusasiat kiimassa

Leiväksi "Redmond" multivarka kääntyi rehevä ja pehmeä taikina, muista seistä lämpöä noin tunnin ajan. Voit tehdä tämän, käytämme moderni keittiö gadget. Siten Multivarki kulho on hyvin voideltu puhdistetun öljyn, ja aseta se perusta, sulje kansi ja käynnistä lämmityksen päälle neljänneksen tunti. Sen jälkeen, on toivottavaa keskeyttää ohjelman, ja taikinan seistä vielä 45 minuuttia. Tänä aikana hiivaa järjestely olisi hyvin ylös.

lämpökäsittely

Kun olet tehnyt kaikki edellä mainitut vaiheet, multivarku tulisi laittaa leivonnassa tilassa tasan 60 minuuttia. Tämän ajan hlebushek lähes keitetyt ja tulee ruusuinen. Lisäksi on suositeltavaa varovasti kääntää sen tasaisesti paistetaan ja osti kauniin ja oikeassa muodossa. Kääntöpuolella leivän on toivottavaa valmistaa samaan ohjelmaan vielä puoli tuntia. Tuloksena on raikas ja ruusuinen jauhot, mikä on erityisen maukkaita kuumana.

Herkullinen ruisleipä multivarka "Redmond"

Edusti jauhot valmistellaan paljon samalla tavalla kuin edellinen leipää. Kuitenkin sekoitus- ja ikääntyminen testi nämä vaihtoehdot ovat hieman erilaiset.

Joten, valmistella tummaa leipää multivarka "Redmond", tarvitset:

• valo vehnäjauho - 2 kuppia;
• täysjyvä ruisjauhoja - 700 g (kunnes seos on paksua testi);
• sokeri hiekka - suurella lusikalla (voit ja puoli);
• rusinoita ruskea tai musta seedless - ½ cup;
• rakeistettu hiiva - täysi tl ;
• suola - pieni lusikka;
• Puhdistettu kasviöljy - hieman (vuoan voiteluun);
• haaleaa vettä - 600 ml.

Prosessi vaivaamista

Ennen multivarku leivontaan ruistuotteiden, huolella hieroa perusteella. Tämä edellyttää lämmin kaada keitettyä vettä pataan, ja liuotettiin sitten siihen kidesokeria ja hiiva. Viimeiseen komponentti hyvin vzbuh, pakkaus, on toivottavaa laittaa varttitunnin akun läheisyydessä. Seuraavaksi kaada pannuun on tavallisen suolan ja lisää sitten vähitellen valkoinen ja ruisjauhoja, perusteellisesti vaivaamista taikina käsin.

Jos haluat saada enemmän makea ja herkullinen tummaa leipää, perusteella suositellaan lisäksi kaataa ruskea tai musta siemenettömiä rusinoita. Kuitenkin ennen kuin tämä tarve järjestää kuivata, puhdistaa oksia, ja sitten pestiin, kaltattu kiehuvalla vedellä ja jätä se 20 minuuttia. Sen jälkeen, rusinat olisi jälleen huuhdeltiin seulan, ravistellaan hyvin, niin paljon kuin mahdollista, että se vei nesteen ja lisätä perusta. Tässä tapauksessa, taikina on sekoitettava siten, että kuivatut hedelmät jakaantuivat tasaisesti sen. Lisäksi säätiö on velvollinen laittaa lämpimään paikkaan, missä on toivottavaa seistä noin tunnin. Tällöin taikina olisi säännöllisesti whisking käsissä, joten se ei "paeta" läpi reunan astioita.

lämpökäsittely

Paista leipää multivarka "Redmond" melko helposti, varsinkin jos prosessi sekoittamalla perusasiat takana. Mutta että tällainen tumma jauhot saada upein, on suositeltavaa edelleen liota lämmössä ennen varsinaista lämpökäsittelyä. Tämän kupin kalusteen on oltava täysin rasva kasviöljy ja sitten rullaa pohjasta pieni pallo ja paikka säiliöön. On syytä huomata, että multivarka on täytettävä taikinan enintään ½ osa. Loppujen lopuksi tulevaisuudessa säätiön nousee entisestään. Tämän jälkeen keittiö gadget haluat sulkea ja päälle 10 minuutin kuumennuksen. Seuraavaksi ohjelmassa olisi keskeytettävä ja anna seistä puoli-valmiin tuotteen tässä asennossa puoli tuntia. Tämän ajan multivarku täytyy laittaa leivonnassa tilassa asettamalla ajastin tunti. Haluttaessa valmisteluun tummaa leipää voidaan lisätä vielä 15-30 minuuttia.

Päättymisen jälkeen lämpökäsittelyn tummaa leipää rusinoita olisi huolellisesti pois astiasta ja sitten soveltaa suoraan pöytään kuuma.

Hyödyllisiä vihjeitä kotiäidit

Ruisjauhoja tuotteita, jotka on valmistettu erikseen käyttäen Multivarki, saat herkullisen ja flavorful, jos se perustuu paitsi lisätä rusinoita, mutta myös aromaattiset mausteet. Sama koskee valkoista vehnäleipää. Sen sijaan, että mausteen se kannattaa kaataa hienonnettu pähkinöitä, sitruunankuori tai sokeroitu. Hyvää ruokahalua!