Punajuurta keitetty - paitsi herkullinen, mutta myös hyödyllinen

Juurikkaan tunnetaan maku ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Muinaisista ajoista sitä on käytetty hoitoon kuume, anemia, pahanlaatuinen haavaumat ja muut "ilkeä" sairauksia. Nykyään punajuuret myös hyvin ansaittua suosiota kansanlääkinnässä, sillä on positiivinen vaikutus veren ja aineenvaihduntaa, koska se sisältää "aarre" vitamiineja ja kivennäisaineita. Punajuuret keitetty erottuu muiden vihannesten tärkeä ominaisuus - se pitää kaikki sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Punajuuret keitetty, Refried, paistettu - paljon vaihtoehtoja, enemmän valintoja juurikkaiden ruokia, aina yksi - punajuuret maukasta ja hyödyllistä. Sokerijuurikkaan sisältää B-ryhmän vitamiineja, PP, C, A. Hivenaineet ja aineet: jodi, magnesium, kalsium, kalium, rauta, koboltti, betaiini, fosfori, kupari. Root sisältää bioflavonoideja (antioksidantteja), selluloosakuitua ja pektiiniä. Juurikasmehun poistaa myrkkyjä kehosta, edistää sitä ja estää syntymistä ja kasvua syöpäsoluja. Jos kärsii liikalihavuudesta 1-3 astetta, punajuuret auttaa eroon ruumiin ylimääräinen neste, edullinen vaikutus suoliston toimintaa. Kun sydänsairaudet se edistää muodostumista hemoglobiini veressä, ehkäisee anemiaa ja leukemiaa. Foolihappo rejuvenates elin solutasolla, - kaikki tämä rikas spektri sisältää ja raaka ja keitetty punajuuret.

Salaatti resepti tämä ihana vihannesten tuntee jokaisen naisen - salaatinkastike. Venäjän keittiön klassikko salaatinkastike käytetään: keitettyä punajuurta, suolakurkkua, sipulia tai vihreää sipulia, hapankaali, keitetyt pavut tai herneet, perunat ja porkkanat. Majoneesia tai auringonkukkaöljyä, vaikka vanha kastike tehty öljyllä, etikkaa ja sinappi. Valmistella salaattia kestää kolme suurta juurikkaiden, kolme keskisuurten suolakurkkuja, kolme suurta peruna, porkkana kolme, kolmesataa grammaa makea hapankaali, herneet (pankki), keskikoko punasipuli, paprika, suola, oliiviöljyä tai muuta kasviöljyä. Juurikkaat, porkkanat, perunat, pese hyvin, laittaa kattilaan ja peitä vedellä. Sen jälkeen kun vesi kiehuu, keitä hetki ja tarkista valmiudesta (punktio veitsi tai haarukka). Vihannekset kuoritaan ja leikataan kuutioiksi, sipulit cut Hienonna kurkkuja sekä vihanneksia. Hapankaali täytyy varovasti puristaa mehua. Säädettiin ensimmäisen juurikkaiden keitetty, jonka tehtävänä on öljyä välittömästi välttää värjäystä tapahtunut muita ainesosia juurikasmehun. Kytke seuraavaksi muita vihanneksia ja pukeutunut hieman voita, lisää suola ja mausteita maun mukaan.

Astiat keitetyt punajuuret vaihteli pääsääntönä - pre-kiehua kasvis, koska se on keitetty noin 45 minuuttia. Jälkeen keittäminen punajuuria voidaan valmistaa erilaisia vaihtoehtoja salaatteja, joka on helppo nauttia vieraita. Juurikkaiden "arvioinnista" ovat menossa: salaatti, silli alle turkin, keittoa, juurikkaiden salaattia saksanpähkinöitä ja luumut ja monet muut.

Niille, jotka kiinni sokerijuurikkaan ruokavalio, ei ole mikään salaisuus, että tämä kasvi on runsaasti betaiini, joka on punaisessa ytimessä ja edistää aktiivista rasvanpolttoa. Betaiini - lipotropic agentti, joka hapettaa rasvasolujen ohennettu niitä. Eikä siinä kaikki, että "maaginen" juurikkaiden sisältää curcumin, joka toimii voimakas antioksidantti, ei salli muodostetaan uusia rasvasoluja. Tällainen voimakas kaksinkertainen vaikutus - rasvanpolttoa ja hallita muodostetaan uusia rasvasoluja.

Johtopäätös on selvä, punajuurta - ihana ja terveellisiä tuotteita, jotka lisäksi monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joilla on positiivinen vaikutus kehoon kokonaisuutena, on käyttökelpoinen liikalihavuuden torjuntaa.