Kuinka herkullista leipoa perunoita folioon

Perunat ovat yleismaailmallisia tuotteita. Se voidaan keittää, paistettua, paistettua. Erityisen herkullisia ovat foliossa paistetut perunat. Tässä artikkelissa tarjotaan ruokalistan valokuvia ja reseptejä.

Ensimmäinen tapa leipoa perunoita

Voit leikata perunat kalvolla, joten sinun on otettava:

• Useat samankokoiset hedelmät (mieluiten suuret);
• Kasviöljy - muutama lusikka;
• Sour cream - noin 150 grammaa;
• Majoneesi - noin 100 grammaa;
• Pari lusikkaa capers tai yksi suolakurkkua kurkkua keskikokoinen;
• Useita valkosipulin kynsiä;
• Tilli, suola, pippuri.

Perunan valmistus folioon

Pese kaikki perunat harjalla. Niiden on oltava täysin puhtaita, koska ne pitäisi uunia yhtenäisenä. Kuivaa juuret. Öljyä perunoita öljyllä ja kääri se folioon. Valmistetut mukulat pannulla tai kuumuutta kestävässä muodossa, laita uuniin. Leipoa perunoita folioon kestää noin 1,5 tuntia. Jos sinulla on pieniä mukuloita, se voi kestää vähemmän aikaa. Heti kun aika on tullut, lävistele juuri veitsellä, arvioi valmius. Valmista kastike. Tätä varten on syytä hienonnuttaa kurkku, lisätä siihen majoneesi ja hapankermi. Valkosipuli leikkaa ja laita kastike. Siellä on myös hienonnettu viheriö. Avaa folio, leikkaa paistetut perunat 4 osaan. Keskellä laita lusikallinen kastike. Peitä kalvo ja anna astian imeytyä 10 minuuttia. Perunoita voidaan käyttää sivuseinäksi tai itsepalveluna ruokaluksi. Jos majoneesikastiketta ei näytä riittävän suolaiseksi, leikkaa leikatut perunat suolalla ja kaada seos smetanaa ja kurkkua.

Baked perunat pekonia

Tarjoamme vielä yhden resepin siitä, miten maukkaita leipoa perunoita folioon. Tarvitset:

• Useita perunan mukulat (on parempi valita pieni tai keskikokoinen);
• Suolattu pekoni;
• Muutamia valkosipulinkynsiä ja suolaa.

Valmistustekniikka

Pese perunat perusteellisesti ja leikkaa molemmat mukulat pitkin kahtia. Pekonilla raaputetaan ylimääräinen suola ja leikataan kappaleiksi, joiden koko on suunnilleen sama kuin perun leikkauskoko. Valmista suola ja hienonnettu valkosipuli. Jokainen puoliperunas sukeltaa suolaa, valaa valkosipulia ja laita viipale rasvaan, peitä toinen viipale ja kääri folioon. Voit samanaikaisesti laittaa 2 tai 3 perunaa folioon. Paista uunissa noin 40 minuuttia. Lämpötila on 180 astetta. Tämä ruokalaji voidaan tehdä hiileen. Tässä tapauksessa tarvitset useita kerroksia kalvoa, jotta perunat eivät pala.

Vinkkejä ja keinoja ruoanlaittoon

Kalvoa ennen tarjoilua paistetun perunan pöydälle ei voida poistaa. Siinä se pysyy lämpimänä pidempään, ja astia näyttää mahtavammalta. On peruna kätevämpi tl. Se ei vahingoita juurikkaan juurta ja pitää kastikkeen sisällä. Helpoin tapa on leikata perunoita folioon voin ja suolan kanssa. Mutta eri täyttömuodot ovat mahdollisia. Esimerkiksi se on erittäin maukasta, jos teet sekoitus kermajuustoa, juustoa, fetaa tai tavallista kovaa juustoa. Valmistetaan lihan täyttö on mahdollista makkaratuotteiden jäämistä: kinkkua, makkaraa, rinta- tai pekonia. Paistettua lihaa, sipulia, valkosipulia, maustettua hapankermaa, ketsuppia ja majoneesia, on myös erinomainen vaihtoehto perunamyymille. Alkuperäinen täytteenä on säilöttyjä maissia sekä herneet, jotka on pukeutunut smetalla ja punaisella kaviaarilla. Paista perunat folioon! Lautasantenni on tyydyttävä ja maukkaita.