Juustoa, sinappi, kermakastikkeessa. ruokaohjeita

Tee maistumaan runsas ja herkullinen, voit käyttää erilaisia kastikkeita. Valmistaa niitä eri reseptejä. Suosituimpia ovat kastikkeet kerma, juusto ja sinappi.

Juusto ja kermakastikkeessa. resepti №1

Tämä kastike sopii mihin tahansa ateriaa. Herkkä maku tuorejuusto maku antaa pikantti ripaus jopa tutuin ruokaa. Käytä 200 g tahnaa, 150-200 grammaa juustoa, valkosipulia, muskotti, pippuri, suola. Hieno raastin raasta juusto. Kattilaan tai muuhun astiaan, kaada kerma. Alkaa kuumentamalla niitä alhaisessa lämpötilassa. Lisää sitten tuorejuusto. Pidä lautaselle muutama minuutti, mausta muskottipähkinä, suola, laita hienonnettu (tai raastettu), valkosipulia ja pippuria. Sitten kaikki ainekset pannulla muutamassa minuutissa. Tuorejuustokastiketta valmistettu. Tarjoile se voi spagettia ja lihaa tai kalaa.

Juusto ja kermakastikkeessa. resepti №2

Toisen menetelmän, valmistella kastike, tarvitset kaksi lasillista maitoa, pari ruokalusikallista voita ja saman verran jauhoja, juustoa, pippuri ja suola. Se voidaan laittaa kastike haluttaessa muskottipähkinä. Kattilassa tai paistinpannu, kuumenna voita, vähitellen lisää jauhot siihen. Tuotteet paista muutama minuutti. Sekoita ja kaada samanaikaisesti massaksi lämmintä maitoa. Sitten laittaa juustoraaste, mausta. Kiehua suositella ennen kunnes kastike sakenee. Huolehdi, että kokkareita eivät pilaa kermakastikkeessa. Resepti on hyvin yksinkertainen. Kaikki tarvittavat ainekset ovat siellä aina talossa.

Juusto ja kermakastikkeessa. Resepti №3. "Alfredo kastike"

Tämän reseptin, kastike olisi lisättävä parmesaania. Maku on poikkeuksellisen rikas ja lempeä. On suositeltavaa käyttää kermaa. 4 annosta tarvitset 50 grammaa voita paketin (250 grammaa) rasva kerma, valkosipuli, parmesan-juustoa (raaste 1,5 kuppia), persilja, pippuri ja suola. Aluksi Sulata voi kattilassa tai pienessä kattilassa. Palo olisi pieni. Kaada kerma levyllä painettuna 5 minuuttia. Lisää juusto, hienonnettu valkosipuli. Nopeasti sekoita, lämpöä. Laita hienonnettu persilja. Poistaa lämpöä. Kaada kalakastike, lisää tomaatit, keitä spagetti. Tämän seurauksena saat herkullisen ja ravitsevaa lounasta.

Kermainen sinappikastiketta

Fanit arvostavat teräviä kastike tehty sinappi. Käytä liemi, kerma (voi olla vähärasvaisia), pari lusikallista sinappi, sitruuna öljy, oliiviöljy, sinapinsiemenet, pippuri ja suola. Pannulla, kuumenna 2/3 kupin liemi. Jos se ei ole käytettävissä, voit laittaa veteen kuution lihaa tai muita mausteita ja lämpöä. Hitaasti, ohuena virtana, kaada 100 grammaa kermaa. Laittaa kaksi teelusikallista sinappia, purista sitruunan mehu. Lisää sinapinsiemenet (voit tehdä ilman niitä). Sekoita ainesosat, sitten 5 minuuttia. Lopussa maku, lisää suola ja pippuri, lusikka oliiviöljyä. Kevyesti vispilä kastike haarukalla tai vispilällä. Kermainen sinappi kastike on täydellinen ruokia. Voit myös käyttää sitä, kun paistettu kala, liha, kasvikset.