Echpochmak - resepti Baškiiri ruokaa

Echpochmak - resepti Baškiiri ruokaa. Tämä ruokalaji on pieni kakkuja, usein karitsa. Kiehtoi muunnelmia tämän lautasen, voit löytää miten erilaiset voi näyttää echpochmak. Resepti kuvia voi kuvata pienen kolmion piirakoita muistuttavia Kiinan dim sum. Ja voi osoittaa suuria, samanlainen SAMS burrito. Sitä paitsi echpochmak, resepti, joka on alla, ei ole mielenkiintoisin lautasen Baškiiri ruokaa. Kaikki hän ansaitsee sen tarkemmin.

Baškiiri keittiö

Astiat tämän ihmiset usein erittäin runsaasti energiaa ja ravitsevaa. Liikuteltavien elinolosuhteet ovat aiheuttaneet tapana syödä hyvin ravitsevaa elintarvikkeita. Lihan usein lampaan- ja naudanlihan, joskus lintu. Sianlihan Baškiiri aitoja reseptejä ei ole läsnä. Mutta modernissa olosuhteissa on käytettävä ja lihaa. Parempi - laiha. Se on keitetty, haudutettua tai täytetyt. Yhteinen lihapiirakka täytettä. Leivonta voidaan joko voissa paistettuja ja kypsennetään uunissa. Yksi piirteistä Baškiiri ruokia, usein ne ovat monipuolisia ruokia. Eli samalla toimii ensimmäinen kurssi, välipala ja toinen. Näitä ovat beshbarmak kullama. Usein käytetty raakaa sipulia. Hän lisäsi, että astiat lopussa ruoanlaitto. Kasvikset harvoin käytetyt Baškiirit, niin suosittuja lisukkeita ovat peruna ja riisi. Niistä leivonnaiset ruokia paitsi echpochmak. Resepti kullamy tai beshbaraka perustuu myös tuore, muistuttaa lapshevoe, testi. Usein ruokia katyk - eräänlainen jogurtti. Jälkiruokia (niitä käytetään aikana teetä) valmistettiin istukka-istukka, ja baursaks risuja. Siinäpä se - jauhot valmistettuja tuotteita hunajaa ja öljyssä.

Echpochmak kielellä Tataari: resepti

Ensin täytyy valmistautua voita tuore taikina hiiva. Voit tehdä tämän, hiiva kaataa lämmintä vettä (pari ruokalusikallista) ja lisää sokeri (missään tapauksessa ei lisää suolaa!). Poistua ennen vaahtoamista. Sitten voisula (puoli pakettia), ja sekoitetaan lasi maitoa. Seos jäähdytetään huoneen lämpötilaan ja kaadetaan jauhot kahdessa vaiheessa. Jälkeen lisätään ensimmäinen osa jauhotaikinan olisi jätettävä tehdä siitä. Sama tehdään ja kun kaikki jauhot taikinaan tahtoa. Tuntia myöhemmin, voit aloittaa leikkaus.

täyte

Tällä välin kannattaa tehdä täyte, jonka täytät echpochmak. Resepti liittyy käytön lammasta. Mutta naudanlihaa voi helposti korvata sitä. Se kestää noin puoli kiloa lihaa. Kuutioiksi, se sekoitetaan perunoita ja sipulia, maustetaan suolalla ja pippurilla. Muodostavat kolmion piirakoita. Keskellä reiän pitäisi jättää. Anna hautua echpochmak pellille, aseta uuniin. Jälkeen puoli tuntia saada tuote uunista ja kaadetaan varovasti reikiin jokaisessa patty tl lientä. Tämä antaa makkaralihasta mehukas. Jatka leipoa kypsäksi.