Haudutettua porsaan ja vihanneksia.

Haudutettua porsaan ja vihanneksia - maukasta, hyvin täyttävä ja flavorful ruokalaji. Yksi tärkeimmistä eduista tämä ruokalaji on, että se ei ole tarpeen valmistella lisuke, kuten muutkin liharuokia. Tuotteita saatavilla, joka on aina jääkaapissa ja vähän aikaa - se, mikä on tarpeen valmistettaessa porsaan vihanneksia. Astia voidaan sammuttaa ja voidaan paistetaan uunissa. Joka tapauksessa, haudutettua sianlihaa, kasviksia osoittautua uskomattoman herkullista! Sitä paitsi, höyrytettyjä vihanneksia ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle.

Haudutettua porsaan ja vihanneksia

Valmistella lautasen tarvitset:

• sipulit;
• 350 gr. porsaan sisäfileetä (niska, paloittelevat, kinkku);
• 2 tomaatit;
• Kuivattiin juuripersilja;
• 3 paprika;
• Muutaman herneet maustepippuria;
• 2 porkkanat;
• voita, suolaa.

Valmistus.

Porsaanfileetä on hyvin Pese ja kuivaa. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi (kohtisuorassa suunnassa). Kappaletta porsaan välillä kalvokerrosten (ruokaa) ja hylkivät molemmilta puolilta. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista pari viipaletta lihaa molemmin puolin. Paistettua sianlihaa siirto kattilaan tai potin paksut seinät.

Vihannekset pestään ja kuori. Tomaatit leikataan pieniksi paloiksi, porkkanaa - kuutiot. Paprikat poista siemenet ja varsi ja myös leikata pieniä liuskoja. On suositeltavaa käyttää paprikat eri väriä, se tekee lautasen houkuttelevammaksi. Sipulit Hienonna ja lähettää sen paista pannulla, kun 5 minuuttia, lisää sipuli kiilat porkkanat. Vihannekset paista keskilämmöllä 5 minuuttia, lisää hienonnettu tomaatit ja paprikat, herneet ja maustepippuri, hienonnettua persiljaa, suolaa. Höyrytettyjä kasviksia laittaa päälle lihapalojen.

Lisää vähän vettä ja hauduta kunnes keitetty astia (25 minuuttia). 3 minuuttia ennen sammumista, lisätä yrttejä ja voita.

Astia on valmis.

Porsaan leivotaan vihanneksia

Kokki paistettu sianlihaa, tarvitset:

• 3 porkkanaa;
• 500 gr. sianliha;
• selleri root;
• muskottipähkinä;
• sipulit;
• Balsamiviinietikkaa (2 ruokalusikallista);
• 200 gr. sienet;
• Oliiviöljy (2 lusikat);
• kurpitsan massaa (500 g.);
• 100 g. juusto;
• kerma (100 g);
• suolaa ja mausteita.

Valmistus.

Porsaankyljys pitkä viipaleiksi, mausta suolalla ja lisää balsamiviinietikkaa, muskottipähkinä ja viiniä. Jätä liha marinoida jonkin aikaa.

Kuori sipuli ja leikkaa se kuutioiksi ja selleri root ja kolme porkkanaa - julienne. Kasviksia kuullota öljyssä. Puhdista ja pese sieniä sitten leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi ja paista kasviksia.

Kurpitsa leikataan kuutioiksi. Asettaa valmistetut ainekset muottiin. Laita liha, sitten kasvikset, sienet ja kurpitsa. Suola ja kaada kerma.

Liha paista uunissa 50 minuuttia ja sitten ripottele juusto ja paista vielä 6 minuuttia.

Astia on valmis.

Porsaan vihanneksia Chinese

Tämä mausteinen ruokalaji valmistettu seuraavista tuotteista:

• tärkkelys (tl);
• 500 gr. sianliha;
• 1-proteiinin;
• 2 porkkanat;
• inkivääri;
• valkosipulinkynsi;
• sipulit;
• 2 paprika;
• soijakastike;
• 150 c. vihreitä papuja;
• öljy, sokeri ja suola.

Valmistus.

Sianliha leikataan kuutioiksi ja nauttia ruoanlaitto marinadi. Sekoita soijakastike, sokeri, etikka, suola. Marinadi Laita liha ja laita jääkaappiin tunniksi. Vatkaa proteiinia, ja ripottele hieman tärkkelystä erilliseen matala astia. Kasta lihaviipaleet proteiiniin, ja sitten pyöriä tärkkelys.

Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista hienoksi viipaloitu valkosipuli, inkivääri viipaleita ja liha (molemmin puolin). Kun liha poikaset, siirtää sen levyn.

Puhdistettu porkkana suikaleina. Paprikat, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi, too. Pavut, leikata päät ja taita se siivilä. Sipulit leikataan renkaiksi. Valmistellut vihannekset paista kolme minuuttia. Lisää sitten porsaanpata yhdistellä kansi suljettuna vielä 10 minuuttia.

Haudutettua porsaan vihannekset.