Herkullista ruokaa padassa

Kazan on rautapadassa puoliympyrän pohja. On hyvä kokki avotulella, kun hän oli kaikki nielaisi tulipalo, ja näin ollen lautasen kypsyvät tasaisesti. Mutta voit käyttää tätä lautasen uunit, kaasu-uunit ja grilli. Joka tapauksessa, voit valmistaa erilaisia ruokia padassa alkaen pilaf rikkautta keittoja.

Esimerkiksi yhteinen Itä maissa Basma on täydellinen ja sekä ensimmäinen että toinen kurssi. Kokki sitä tarvitset lihaa (naudan tai lampaan, voit ottaa lihavampia) ja vihanneksia. Ja viimeinen suuri valinnanvapaus. Niistä pakolliset ainesosat tässä osallistuu sipulia, perunaa, porkkanaa ja tuoretta kaalia. Jos jääkaappi on tuoreita tomaatteja, munakoisoa, paprikaa, punajuuret, kurkut, ne voivat myös olla tarpeen. Tämä ruokalaji pata leikataan pieniksi kuutioiksi ja laittaa kerros lihaa, kunnes se sulkeutuu kokonaan pohjaan. Sipuli renkaat (edullisesti ottaa se tasasuhtaisesti liha), on sijoitettu päälle. Tuotteet Ripottele päälle suolaa ja mausteita (suositeltu korianteri ja kumina, mutta voit ottaa oman maun). Jos valmistukseen käytetyt tomaatin, seuraava kerros on tarpeen antaa heille, kuoritut ja viipaloidut. Seuraavaksi laita porkkanat, raastettua on karkea raastin. On syytä huomata, että kerros tomaatit eivät saa joutua kosketuksiin perunoiden, sillä jälkimmäinen tulee olemaan kova, ja se on tarpeeksi kovaa kiehua. Tämä juures on parempi laittaa päälle porkkanoita, hieman prisolit kerroksia. Jos otetaan enemmän kasviksia, se maksaa nyt leikata ja antaa heille. valkosipulinkynttä ja yrttejä on parempi olla jauhaa ja käyttää kokonaislukuja. Kaali erottaa muutaman kokonaiset lehdet, pilkkovat loput lähetetään kaikki muut ainekset, ja sulkee Basma koko kaalinlehteä.

Kazan sisällön laittaa keskilämmöllä, peitetään kannella. Jos haluat kokki ensimmäistä lautasen, voit lisätä hieman lientä. Muuten on syytä laittaa päälle tuoteuutisia. Yksi salaisuuksista tämän lautasen padassa, että liha on haudutettu mehu sipuli, joten voit ottaa enemmän kuin edellinen. Basma valmistelee noin tunnin, jonka jälkeen kustannukset poistaa sen lämpöä ja anna seistä noin tunnin.

Tietenkin puhumme ruokaa padassa, Pilaf reseptit voi mainita. Perinteisesti idässä sitä käytetään, tämä välineet ruoanlaittoon mehukkaita sikoja riisiä. Tarvitsevat lihan pilaf (parempi ottaa karitsa), porkkanat, iso sipuli, riisi, kasviöljy, hieman tomaattipyree, mausteet. Alareunassa osoittautui kaadetaan auringonkukkaöljyä, lämmittää tulipalon, vahvistettuja leikata sipulia. Kerran hän hankkii kultainen väri, se lisätään porkkanat, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja liha pieniksi paloiksi. Koko ajan paistettu, lisää sitten suola, mausteet, vähän vettä. Kazan suljettu kansi, ja tuotteet jätetään hautua noin tunnin ajan miedolla lämmöllä. Kun liha vihannekset ovat lähes valmiita, ne säädettyihin riisi, veden peitossa 2 cm vasemmalle kunnes tarjouksen. Ennen keiton lopussa, voit lisätä tässä lusikallinen tomaattipyree, sekoita. Valmisruoat padassa, on syytä muistaa, että kun ne poistetaan tulesta, on suositeltavaa antaa heille muutama minuutti valaa. Tietenkin paljon reseptejä pilaf, vaikka Uzbekistanin asuvat perheet naapurustossa, valmistelee sitä eri tavoin, joten kaikki emäntä valitsee yhden, joka on enemmän oman maun.

Hyvin aromaattinen, jolla hieman savun haju ja voimakas maku, joka saadaan ruokaa padassa tulella. Tämä pätee erityisesti matkoja piknikille, maahan, kalaan. Siksi on toivottavaa, että tämän lautasen maatilalla jotta onnistuneesti ja tarkoitus soveltaa, jos tarpeen.