Terveet ja maukas juoma - viinirypälemehu talveksi

Alkusyksystä aina iloinen runsaasti viinirypäleitä - keltainen, ametisti, opaali aarre että raskas rypäleterttuja viinirypäleitä roikkuu oksat, ja sijaitsee markkinoilla hyllyille. Monimuotoisuudesta lajikkeiden yksinkertaisesti hajoittaa silmät. Mitä voimme tehdä runsaasti sadon? Paras vaihtoehto - on kokki viinirypälemehun talveksi. Se on herkullista ja erittäin hyödyllinen juoma kaikille perheenjäsenille. Mutta kaikki eivät ole kuuluisa resepti. Vaikka todellisuudessa prosessi sen valmistelu on melko yksinkertainen. Kerromme miten oikein ja yksinkertaisesti säilyttää viinirypälemehun nauttia talven ja täydentymään kehon kanssa vitamiineja.

Menetelmät mehu

Ainoa ongelma, joka syntyy - on läsnäolo viinikuurnan. Käytä juicer ei suositella, koska luut jauhetaan ja antaa mehua torpkosti, se tylsää eikä kovin maukasta. Kokki viinirypälemehun talven oppipoika avulla sideharso tai siivilä varsin hankala, ja pitkään. Paitsi tietenkin pieniä määriä raaka-aineita, on mahdollista, ja näin hyödyntää. Mutta vielä parempi viinikuurnan.

koulutus

Laatia hyvä viinirypälemehun talven marjoja tulisi ottaa vain kypsiä, mitään vaurioitunut. Murskataan ja homehtuneet kerran valitsemme. Jos rypäleet sivustosta, ja sinulla on se käsitellään, on välttämätöntä jäänteet kemikaaleista. Tämän marjoja jonkin aikaa lasketaan veteen, sitten huuhdeltiin juoksevan veden alla. Toisin kuin muut viinirypäle vaatii sterilointi lämpötilassa 80 ° C ei tapahtunut käymisen. Mutta täällä täytyy olla hyvin varovainen. Loppujen lopuksi, jos lämpötilaa nostetaan 95S, juon ikuisesti menettää hyödyllisiä ominaisuuksia.

Viinirypälemehu talveksi: resepti

Viinirypäleet minun, selkeä pilaantuneiden marjoja. Seuraavaksi käyttämällä puristinta rypäleen puristaa mehua. Käytämme kaikkia oksa, ei poiminta viinirypäleitä. Mehua on tarpeen jättää yöksi viileässä pelletti muodostettu säiliön pohjalle. Astiat tehdään vain ruostumattomasta teräksestä tai emalia.

Seuraavana päivänä, mehu on huolellisesti kaada toiseen kulhoon, jottei nostaa sedimenttiin. Jos et voi mehua valua puhdas, sitten myöhemmin, saumauksen jälkeen, se on sameaa. Kun juot oikeita asioita saada kaunis, selkeä ja läpinäkyvä.

Seuraava malja rypäletäysmehujen laittaa tuleen ja keitä 15 minuuttia. Poista aina vaahtoa. Viinirypälemehu on valmis talven. Kaada kuuma steriloitu purkit. Rullalle kattaa. Kun tölkit on jäähtynyt, poista ne varastointia varten.

Mehu rypäleen on niin hyödyllistä ja arvokasta, ettei hoito se, jota kutsutaan Ampelotherapy. Lisäksi sitä käytetään laajalti kosmetiikassa tuotantoon naamarit, edistää ihon uudistumista.

Jos lasku valmistella tarpeeksi mehua, sitten talvella ja keväällä, kun elimistö on sellaisessa tarvitsee ylimääräistä annosta vitamiinien, pöydällä, ei ainoastaan lomien aikana, mutta myös jokapäiväisessä elämässä aina terveellisiä ja maukkaita juoma.