Zeppeliinit. resepti

Nyytit - resepti liettualaisia ruokia. Tämä ruokalaji makunsa muistuttaa zrazy ja nyytit kerrallaan. Hyvin tyydyttävää ja helppo toteuttaa. Joten, miten tehdä pyöryköitä?

ainekset

Valmistella Perunataikina tarvitsemme:

• Perunat - 6 väliaineessa kpl (vähintään 1 kg);
• kerma (42% rasvaa) - 30 grammaa (1 rkl);
• suolaa, pippuria, mausteita - maun.

Täytteen:

• naudan- tai sianlihaa jauhelihaa - 300 g;
• Rasva - 30 g;
• valkoinen sipuli - 1 kpl.;
• suolaa ja vastajauhettua mustapippuria - maun.

resepti

Alkaa tehdä aihio taikinaa. Tarvitsemme keitettyä ja raakaa perunaa. Zeppeliinit, resepti, joka on ratkaistu useiden vuosisatojen, ei ole kovin ihastunut innovaatioita. Siksi meidän erottaa kolmanneksen korjatut perunat ja keitä se ihon kunnes täysin kypsennetty. On erittäin tärkeää: sinun täytyy kokki pannulla, niin että se ei ole osoittautunut Kuivahko. Poista sitten varovasti kuori ja muuttuu sose. Jotkut kotiäidit, ennen murskata perunat, lisää maito tai voita. Meidän tapauksessamme, tätä ei pidä tehdä. Riittää, kun perunat oli hieman kostea.

Tuolloin yksi kokkeja perunat, ota toinen osa sitä, ja kolme hieno raastin. Sitten upotettavan seula kaksinkertainen harsokerroksen ja mehua. Viimeinen on varattu 15 minuuttia.

Sekoita keitetyt ja raakaa perunaa tasaiseksi. Lisää smetana, mehua ja mausteet. Taas kaikki sekoita, kunnes kunnes saadaan homogeeninen massa.

On aika zazharki. Tämä on pakollinen elementti, mutta muuten osoittautua zeppeliinejä. Resepti on kaksi vaihtoehtoa: joko paista sipuli silavaa tai kasviöljyä. Ensimmäinen vaihtoehto näyttää parempi, koska enemmän vastaa alkuperäistä. Tärkein asia on grilli miedolla lämmöllä kunnes kullanruskeita. Sen jälkeen, lisätä jauhettu zazharku ja sekoitetaan huolellisesti.

Varmista seuraavaksi, tortilloja koko kämmenen, laita täyte ja zaleplivaem. Sinun on hankittava peruna-lihakokkareiden. Resepti on lähes täydellinen.

Voimme vain keittää "ilmalaivat", mieluiten yksinkertainen pannulla hieman suolatussa vedessä. Samaan astiat tulisi olla riittävän suuri zeppeliinejä eivät hankaa toisiaan vastaan - he voivat menettää luonnollisen näköisiä. Sitä paitsi, heittää veteen tarvittavat heti esimuotin tehdyt ei pimentynyt peruna. Ruoanlaitto kestää noin 20 minuuttia. Prosessissa kiehuvaa zeppeliinejä ensin kellua ja sitten vajoavat pohjaan - tämä on ensimmäinen osoitus siitä, että ne ovat valmiita.

Älä myöskään unohda seurata tiiviisti vastaanotettu "ilmalaivoihin". Jotkut kotiäidit niin käy ilmi, että peruna taikina alkaa tummua tai vielä räjähtää. Tässä tapauksessa vain lisätä hieman tärkkelystä vedessä. Kuitenkin suojautua tällaisia ongelmia, on parasta valita oikea laadukasta perunaa.

Joten valmis nyytit (resepti kuvat):

Jälkeen "ilmalaivat" puku, lay out tuloksena astian lautaselle, kaada smetana ja ripottele sipulia.

Hyvää ruokahalua!