Kaali Georgian

Kaali Georgian tai Gurian kaali on paljon vaihtoehtoja. Se kokoaa yhteen kaikki reseptit että pää leikataan suuret palat ja
se lisätään sokerijuurikkaan viipaleiksi. Erilaisia reseptejä saavutetaan
käyttää erilaisia mausteita, vihanneksia, yrttejä. Joissakin tapauksissa kaali
Georgian marinoituja raaka punajuuri, jotkut - keitettyjen. punajuuret leikataan
viipaleiksi, viipaleet, hiero karkea raastin, revi suikaleiksi.

Kaali Georgia, joka resepti voidaan vaihdella, on valmistettu lasi- tai emaloitu aluksia. Valmistella marinadi tarvitse joitakin laakerinlehdet, pippuri pippuri, makea pippuri, 110 g suolaa, 3 litraa vettä,
130 g etikka 240 g sokeria, chili.

Pieni tukeva kaali on leikataan 4 kpl, leikkaa tähkiä. Leikataan kunkin vuosineljänneksen-pitkin. Voit leikata kaali suuria aukioita kaikkialla, ja voi jättää koko paloina. Hienonna valkosipuli, porkkanat ja punajuuret puhdistaa, sitten raasta. Sekoita valkosipuli, porkkanat ja punajuuret.

Puhtaaseen kuivaan kolmen litran tölkit pinottu kaali ja sekoita vihanneksia. Jokainen kerros tulisi perusteellisesti ram puinen survin, tai käsin. Pinta-arkki on punajuurta porkkana. Kaali Georgian punajuurta marinadi kaadetaan. Kokki sitä pannulla laittaa sokeria ja suolaa, mausta, kaada vesi. Herneet tuoksuva, Jamaikan ja mustapippuria olisi kevyesti vaivaa täyteläisempi maku. Tuo marinadi kiehuvaksi, sitten jäähtyä hieman. Haluttaessa marinadi voidaan laittaa punaista chiliä tuoreena tai kuivassa muodossa. Laakerinlehdet pois marinadi, lisää viinietikka. Kaada lämmin marinadi kaali. Jos kaali Georgian marinoitu emali kattilaan, sitten laittaa päälle vihanneksia levyn, joka painaa alas vähän painoa. Vihanneksia tulisi kokonaan nesteen peitossa. Kun jäähtynyt marinadi ruokia täytyy laittaa viileässä. Kaali Georgian on valmis seuraavana päivänä, mutta mitä kauemmin Nykyisellään maukkaampia siitä tulee. Tämä alkupala säilytetään pitkään, ja joka päivä se saa maistaa uusia makuja.

Resepti selleri

2 kg kaali tarvitsevat 400g Selleri 400g juurikkaiden, valkosipuli pää, iso nippu persiljaa, Red Hot paprikat.
Kaali leikataan suuri neliöitä, silppua punajuuret. Kolmen litran purkki pinottu kerrosta kaali, selleri, juurikkaita, valkosipuli, oksa persilja. Kerrokset kaada pieni määrä suolaa. Täytön jälkeen purkit kasvikset kaada kiehuvaa vettä niin, että ne ovat täysin katettu. Jar kansi, jäähdytettiin, siirrettiin viileässä paikassa. Tämän reseptin, kaali valmistuu vain pari päivää. Se voi toimia välipala, ja voidaan lisätä osana eri vihannes salaatteja.

Kaalit tämä ruokalaji on parempi valita keskipitkän ja pieni koko. Suuri pää kaali soveltuvat parhaiten klassisen reseptejä hapankaalia. Tässä on yksi niistä. Kaali on huuhdeltava kylmällä vedellä, poista ylävaippa ja poista vaurioituneet alueet. Joissakin reseptit viipaloitu johtajan kaali on suositeltavaa jättää varsi. Kochan leikata, koosta riippuen, 8 tai 6 kpl. Juurikkaiden kaali Georgian on valittava huolellisesti. Ei sovellu hedelmiä merkkejä vaurioista tai sairauden. Astiat ennen kuin laitat vihanneksia täytyy steriloida ja kuivataan. Vihannekset pinottu kerrosta 6-7 cm pituista. Etikka marinadi parempi käyttö viinin. Enemmän erilaisia mausteita lisätään marinadi, rikkaampi on maku valmiin astian.

Hyvää ruokahalua.