Loranskaya piirakka. resepti

Loranskaya piirakka on herkullinen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla ei vain välipala, mutta myös liemi. Klassinen resepti sen valmistelu on seuraavanlainen.

On tarpeen valmistella sarja ainesosia.

taikina:

• yksi muna;
• Viisikymmentä grammaa voita;
• sataviisikymmentä grammaa jauhoja.

täyte:

• puoli pankit maissi;
• yksi munakoiso (tai sataviisikymmentä grammaa sieniä);
• iso sipuli;
• mustapippuria;
• Kolmesataa grammaa broilerin;
• suolaa.

täyte:

• sata grammaa juustoa;
• polstakana rasvainen voide;
• sata grammaa maitoa;
• kaksi isoa munaa;
• suolaa.

Yllä olevassa ainesosaluettelossa voidaan korvata munakoiso sienet. Kaikki muut osat on pakollista.

Loranskaya kakku valmistautuu pitkään.

Aluksi sinun täytyy vaivaa taikina. Voita pehmentää, lisää muna, kolmas osa pienen lusikan suolaa ja sekoita hyvin. Sitten hitaasti kaada jauhot, vaivaamista taikina. Pitäisi saada suuri pulla.

Pyöreä muoto rasva, levitettiin tasaisesti pinnalle kakku ja tehdä korkea levyt. Niiden pitäisi olla noin kolme senttimetriä.

Jatka sitten valmisteluun täyte. Broilerin fileet ruoanlaitto valmiustilaan, mutta ei yli kaksikymmentä minuuttia sen jälkeen vettä keitetään suolaista. Liha viileä ja leikataan keskisuurten noppaa. Sipuli täysin puhdas, pilko ja nakata sitä syvässä ruskista pannulla paistettuja läpinäkyvään tilaan. Viisi minuuttia myöhemmin, lisää kuutiot kuoritut munakoisoa. Siinä tapauksessa, jos se on tarpeen, Kaada hieman kasviöljyä. Paista kaikki noin kymmenen minuuttia ja poistaa lämpöä kattilassa. Nyt voit kaataa maissi ja kanaa. Täytteenä sekoita hyvin suolalla ja pippurilla. Annetaan hautua kunnes seos koska Loranskaya kakku on hyvin mehukas.

Alamme valmistella täyte. Hienoksi raasta juusto. Sekoita munat, maito ja smetana tasaiseksi. Seuraavaksi varovasti käyttöön juustoa ja hieman suolaa. Täytä hyvin perusteellisesti.

Täytteenä levitä taikina ja kaada juuston seos. Pie Loranskaya täytyy paista uunissa, kun lämpötila on enintään satakahdeksankymmentä astetta. Valmisruoat saisi olla enemmän kuin neljäkymmentäviisi minuuttia. Tarjoile se voi olla, kun se ostetaan ominaisella kultainen väri.

Loranskaya kakku on hyvä, että se on ainutlaatuinen maku sekä kylmässä (jäähdytetty) ja kuuma (uunin) muodossa. Ja seuraavana päivänä se on herkullinen.

Loranskaya piirakka kanaa ja sieniä on valmistettu samalla tavalla kuin munakoiso. On suositeltavaa ottaa pieniä sieniä, joista vain neljään osaan halkaistua. Kaikki muut valmisteluvaiheita ei tarvitse muuttaa. On käynyt ilmi erittäin maukkaita myös.

Loranskaya kakku on täydellinen liemi. Ihanteellinen olisi yhdistelmä se kanalientä.

Kokki sitä tarvitaan linnun pilko isoiksi ja laita ne kiehuvaan veteen. Lisäämme lämpöä ja kiehauta. Nyt vedä liha, liemi yhdistämisen ensin, pestään huolellisesti pannulla ja kaada vesi. Tuli ovat hävinneet minimiin ja kokki, jatkuvasti poistamalla vaahto, koska tässä mittakaavassa "loukkaantunut" liemi tulee aidosti läpinäkyvä. Kolmekymmentä minuuttia laittaa pannulla sipuli ja porkkana puhdistettu, hienonnettu paloiksi. Nyt voit lisätä pippuria, suolaa ja jatkaa kokki, mutta älä unohda poistaa vaahto. Keitä noin neljäkymmentä minuuttia ja heittää laakerinlehti. Keitä viiriäisen munia ja porkkana liemi leikkaa viipaleiksi. Keitto rasitusta. Vuonna kulhoon laittaa muna puolikkaat ja kaada liemi. Tarjoile Loranskaya piirakka lounaalle.

Hyvää ruokahalua!