Piirakka sitruunalla - maukkaita ja yksinkertaisia

Jos et ole koskaan paistanut piirakoita ennen, mutta olet aina halunnut leipoa kakkuja tai piiraista raastettuja omenoita, sinun on korjattava tämä tilanne. Pie ystäville ja niille, jotka ovat vasta alkaneet oppia leivonnassa, olemme valmistelleet useita erilaisia reseptejä, joista voit valita haluamasi.

Piirakka sitruunalla ja aprikooseilla
Minun on sanottava, että juuri aprikoosin ja sitruunan yhdistelmä on erittäin onnistunut. Tietenkin voit korvata sitruunan oranssilla, mutta maku on täysin erilainen. Piiraa valmistettaessa ei tarvita erikoistuotteita, eikä sitruunan valmistukseen ole erityisen vaikeaa valmistaa tällaista piiraania.

Pie, tarvitset:
• puoli kilogrammaa margariinia;
• kaksi lasillista sokeria;
• neljä munaa;
• viisi lasillista jauhoja;
• Yksi erä leivinjauhe taikinaan.

Täyttö:
• noin 400 grammaa aprikooseja;
• yksi sitruuna;
• 175 grammaa sokeria;
• yksi oranssi;
• Toinen 175 grammaa sokeria.

Valmistusmenetelmä:
1. Etukäteen levitämme margariinia pöydälle siten, että kun taikina on tehty, siitä on tullut pehmeä. Sitten pehmeä margariini syöksyy homogeeniseen massaan sokerin kanssa ja lisäämme munia. Sekoita jauhot ja leivinjauhe, lisää margariini ja vaivaa taikina.
2. Tuloksena oleva taikina on jaettu kolmeen osaan. Yksi osa on jaettu palloihin (taikinan jäädyttämiseksi nopeammin) ja asetetaan pakastimeen noin tunnin ajaksi ja kaksi osaa testiä käärytetään kalvoon ja pannaan jääkaappiin.
3. Kun taikina on jäätynyt, voit valmistaa täytön. Ota sitruuna ja hiero sitä raastimeen. Lisää sitten 175 grammaa sokeria. Toisessa ruokaluksessa, hankaa appelsiini ja 175 grammaa sokeria.
4. Peitämme leivinpaperin paistopaperilla ja levitämme taikinan jääkaapista sen päälle.
5. Sitten taikina sinun on tasaisesti laittaa aprikoosit. Kaada puolet testistä sitruunan seoksella ja toinen oranssilla seoksella.
6. Nyt voit saada pallot pakastimesta ja hieroa niitä täytön päälle.
7. Laita kakku esilämmitettyyn uuniin noin 180 asteeseen. Leipomisaika on noin neljäkymmentä minuuttia.
8. Itse asiassa, kun kirjoitettiin tämän resepti oli jo mahdollista kokata piirakka itse!

Piirakka sitruunalla ja karpaloilla
Ainekset piirakka:
• 300 grammaa voita (voit ottaa margariinia);
• yksi täysi lasillinen sokeria;
• kolme munaa ja kaksi proteiinia;
• kaksi sitruunaa (tarkemmin mehua niistä);
• 600 grammaa jauhoja;
• 15 grammaa leivinjauhetta.

Ainekset sprinkling:
• kaksi keltuaista;
• sata grammaa voita (jälleen voit ottaa margariinia);
• kaksisataa grammaa sokeria;
• kahden sitruunan kuori;
• 200 grammaa jauhoja.

täyte:
• 300 grammaa karpaloita.

Resepti pie:
1. Ensin sinun on tehtävä taikina. Voit tehdä tämän hieroa voita sokerilla, lisää sitruunamehu ja sekoita. Lisää sitten leivinjauhe ja jauhot. Taikinan ei pitäisi olla jyrkkä.
2. Valmistamme jauheen. Hieroimme keltuaiset sokerilla, juustolla ja voilla, lisäämme jauhot ja sekoita niin, että vauva tulee ulos.
3. Aseta paperi leivinpaperiin tai hajoita se auringonkukkaöljyllä ja päälle - taikina. Oikein taso.
4. Taikinan päälle laittaa valmiita karpaloita.
5. Ripottele murusia karpaloihin ja levitä se.
6. Paista kakku sitruunan tarpeisiin 180 astetta neljäkymmentä minuuttia.

Quince Cake
Testiä varten tarvitset:
• sadan gramman sokeria;
• 100 grammaa pehmeää voita;
• 250-300 grammaa jauhoja;
• yksi muna.

Me kypsennämme taikinan. Sekoita pehmeä voin muna ja sokeri. Kaikki pavut hakataan hyvin, lisää jauhoja ja voimme vaivata taikinan. Sen pitäisi olla sellainen, ettei se tartu käsiisi. Poistamme valmiin taikinan pussista ja piilotamme sen jääkaapissa.

Täyttöä varten tarvitset:
• kaksi sitruunamehua viipaleina sitruunamehulla viipaleina.
Täytäksesi tarvitset:
• 125 grammaa vähärasvaista raejuustoa;
• 2-3 rkl hapankermaa 30% rasvaa. Jos otat smetanaa toisen rasvapitoisuuden kanssa, niin radikaalisti se ei muuta mitään;
• Sokerin jauhe (ohjataan makusi mukaan);
• Neljä rkl tärkkelystä;
• kolme munaa.

Valmistamme täytteen. Sekoita raejuusto, smetanahna, tärkkelys, jauhe ja keltuaiset, kunnes saadaan tasainen massa. Sammuta valkoiset erikseen ja lisää sitten hitaasti rapeusseokseen.

Valmistetussa muodossa levitämme taikinan jääkaapista ja tehdään hameet. Alareunassa levitä kvitteni ja peitä täyttö. Voit jättää muutaman viipaletta kvitteni koristella kakku. Pasta uunissa noin neljäkymmentä minuuttia. Lämpötilan on oltava 180-200 astetta. Uuni on esilämmitettävä.

Kumpi resepti valitset, olkoon se sitruunan tai kvitteni, varmista, että saat mestariteoksen.