Taikina ja taikina kakkuja smetanaa

Ranska on aina ollut tunnettu eleganssia ja tarkentaminen: siellä suudella kuumin, kaikkein intohimoinen rakkaus, naiset ovat kaikkein tyylikäs ja kokeneimpia kokkeja. Että Ranska oli esi valtaosa sen ainutlaatuinen maku ruokia. Taikina (käännetty pariisilainen "neste" kieli) nousi esiin myös tässä maaginen maa.

Taikina takit tuote, jonka emäntä haluaa yllättää vierailleen. Laihdutus voi peruuttaa ihania teräviä, totta herkkusuut mieluummin samat astia tai mitä ei kieltäytyä. Taikina on valmis porsaankyljyksiä ja kanaa, kalaa, juustoa, hampurilaiset, kalmarovye renkaat, sieniä, katkarapuja, kananmunaa croquettes ja riisiä. Siinä paista lähes kaikkiin vihanneksia ja hedelmiä.

Jotta voidaan valmistautua maukasta taikina, sinun täytyy Sekoita kananmunat jauhot, ja sitten laimennettiin maitoa kunnes johdonmukaisuutta smetanaa. Siten, taikina taikina - breading on neste, joka kastetaan kappaletta ruokaa, ja sitten paistettu pannulla tai syvä paistettu.

On olemassa muutamia salaisuuksia ruoanlaitto herkullinen taikinan.

1. Sinun on vispilä taikina tasaiseksi tilassa ilman paakkuja.
2. Voit olla luova mittasuhteet tuotteiden jotka tekevät taikinaa taikina. Mutta järjestys yhteyden on säilytettävä aina, älä unohda erottamista proteiinin ja ruoskinta munankeltuaiset.
3. Useimmissa reseptit osoittavat, että taikina on oltava kylmä, joten sen valmistus käyttämällä jäähdytettyä nestettä, ja sitten valmiita taikina noin tunnin jääkaapissa.
4. Paksu taikina taikina luoda tiivis kuori viljan. Tämä sopii mehevä ruokaa. Nestemäinen taikina ovat hyviä Kuivahko tuotteita, koska öljy on kulunut. Kuori muuttuu vaalean ja rapea.
5. Karstaa ilma- ja ruusuinen, jos sen sijaan maitoa taikina taikina lisätä kuohuviinien kivennäisvettä.
6. Jotta taikina ei virtauksen tarvitsemansa tuotteet etukäteen kuiva: laittaa laudalle ja jauheen hienon seulan läpi jauhot.

Taikina kaloille taikina

ainesosat:

• viisi ruokalusikallista jauhoja;
• sata grammaa smetanaa;
• kaksi munaa;
• kasviöljy, suola ja mausteet;
• puoli kiloa kalafileet;
• kolme tomaatit;
• oliivit;
• majoneesi.

Vatkaa munat kylmällä smetanaa ja jauhot, suola. Ota taikina tunnin ajan jääkaapissa. Minun kala, leikataan pieniksi paloiksi, kuivaa ne taululle. Sitten dunks jokainen pala kalan taikina ja paista lämmitetty pannulla. Ennen tarjoilua, koristele ruokalaji viipaloidut tomaatit ja oliivit renkaat.

Olut taikina. ainesosat:

• kaksi munankeltuaiset;
• Neljäkymmentä grammaa voita;
• kaksi valkuaiset;
• suola;
• 125 grammaa seulotaan jauhot;
• 200 ml lager.

Aluksi seulottiin jauhot, kaada jauhot lämmin olut, taikina jatkuvasti sekoittaen, vähitellen lisätä voita, irroittaa ja suolaa maun mukaan.

Taikina Oluen (taikina resepti ilman munia)

ainesosat:

• 250 g vehnäjauhoa;
• tuopin olutta;
• mustapippuria;
• persilja;
• kurkuma, suola.

Sekoita jauhot kurkuma ja pippuri, kaada varovasti jauhot olutta ja hienonnettu vihreät, vispilällä sekoittimessa, kunnes homogeeninen.

Leivonnaiset piirakat smetanaa

Jos et halua kokata ruokaa taikina, ja haluavat hemmotella heidän kotitekoisia kakkuja, et varmasti täytyy maistaa taikinaa smetanaa, haluttaessa siitä voidaan valmistaa paitsi punaposkinen piirakat, mutta myös herkullinen juustokakku.

ainesosat:

• puoli kiloa vehnäjauhoa;
• kaksi ruokalusikallista voita;
• kupillinen smetanaa;
• kaksi munaa;
• rkl sokeria;
• tl suolaa.

Me Siivilöi jauhot kakku aluksella, pannen röykkiö, tee syvennys, johon laitamme kermaviili, sokeri, suola ja öljy, tässä on vobem munia. Seuraavaksi vaivaa taikinaa valssataan sen palloksi, peitetään liinalla ja antaa makuulle puoli tuntia. Kun taikina on sopiva, aueta se, leikattu ympyröitä ja tehdä tortut tai piirakoita.