Lasagne bolognese. resepti

Italian perinteinen ruokalaji nimeltä "lasagnea" valmistettu taikinakerroksesta. Välillä, laita täyte ja täytä kaikki herkkä kastike. Myös ripottele lasagnea tehty juusto. Sinänsä astia laitetaan uuniin ja paista kunnes kullanruskeita herkullinen. Tässä artikkelissa aion keskustella siitä, miten valmistautua lasagnea bolognese. Resepti Tämän lautasen liittyy käytön kovaa juustoa "Parmesan". Nykyään sen voi ostaa lähes missä tahansa supermarketissa.

Lasagne bolognese. Klassinen resepti

ainesosat:

1 kg jauhettu lehdet lasagnea, 5 tomaatit, lamppu 2, 3 valkosipulin kynttä, 2 porkkanaa, 1 litra maitoa, 250 g jauhoja, 100 g voita 300 g juustoa, suolaa ja oliiviöljyä.

resepti

Ensin täytyy valmistautua täyte. Leikkaa valkosipuli ja sipuli ja paista ne öljyssä. Siellä myös lisätä raastettua porkkanaa. Hauduta kasvikset kannen alla avata vasta, kun ne ovat riittävän pehmeää. Lisää sitten jauheliha pannulla, suola ja pippuri. Hauduta kunnes keitetyt täyte. Lopulta aseta tomaattisose ja edelleen kiehua vielä kymmenen minuuttia täyte. Miten valmistautua edelleen lasagnea bolognese? Resepti Tämän lautasen liittyy käytön valkokastikkeen. Olkaamme kokki sitä. Sulata voi. Siinä koko ajan sekoittaen, hieman ripottele mukaan jauhot. Keittämisen jälkeen kastike varovasti kaada maito ohuena virtana. Kun kaikki Sekoita Kiehauta ja hauduta kunnes sitten, kunnes johdonmukaisuutta béchamel eivät muistuta paksua kermaa. Lisää suola maun mukaan. Lämmönkestävät muodossa keitettyä tippa ennen arkin lasagnea. Voitele kastiketta, ja alkuun kanssa puoli lihatäytteeseen. Täytteenä, kattaa jopa yksi arkki lasagnen. Se voi myös voidella Bechamel. Kaada täyte, päällyskerroksen kolmannen paikka. Se perusteellisesti voitele jäänteitä kastiketta ja ripottele juustoa. Lasagnea Bolognese resepti, joka melko yksinkertainen, paistettiin ¹⁸⁰ ° C: ssa noin 40 minuutin ajan. Hyvää ruokahalua!

Lasagne bolognese. Resepti smetanaa

ainesosat:

1 kg jauhelihaa, Säilyketomaatit purkki, 400 g juustoa, 2 ruokalusikallista tomaattipyreetä 3 valkosipulin kynttä polttimot 2, palkki basilika, suola, pippuri, lasagne-levyt, pint kerma, oliiviöljy, viini lasi kuiva.

resepti

Hienonna sipuli. Murskaa valkosipuli paina. Kevyesti Kuullota kasvikset oliiviöljyssä, lisää sitten jauheliha ja keitä kunnes tarjouksen. Kaada viini ja täyttämällä sitten vielä 3 minuuttia haihtua alkoholia. Lisää sitten tomaatit, tomaattipyree, yrttejä ja mausteita. Kastiketta sekoitetaan ja kiehua miedolla lämmöllä (ilman kantta) noin 20 minuutin ajan. Pohjassa muotin laittaa vedessä keitetyt lasagnea arkki. Laita päälle täyte. Jäljempänä - jälleen päällystetty täyte. Joten, tehdä muutamia kertoja, riippuen korkeudesta muodon. Viimeinen kerros täyttöön ripottele smetanaa ja juustoraastetta. Lasagne bolognese, valokuvat, joita esitetään tässä artikkelissa, on valmiina 40 minuuttia. Pöytään se parhaiten kuuma. Tulet rakastamaan tätä lautasen. Hyvää ruokahalua!