Sadonkorjuu umpeenkasvu kurkut talvella (reseptit)

Sadonkorjuu umpeenkasvu kurkut talvella ei vie paljon aikaa. Samalla eroon emäntä ei ole kovin suuri ja herkullinen vihanneksia, jotka eivät sovi suolaus ja marinointi.

Kuinka tehdä tuoksuva ja maukas salaatti umpeenkasvu kurkut talvella? Reseptit tällaisia välipaloja esitellään tässä artikkelissa. Siitä opit kuinka käsitellä suuria kurkut ja käyttää niitä hyödyksi itseään ja perheenjäseniään.

Valmisteet umpeenkasvanut kurkut talveksi: reseptit

Useimmat kuljettajien yleensä hylätään umpeen kurkut. Kuitenkin kokeneet kokit tietävät, että näistä vihanneksia voidaan keittää erittäin maukkaita välipaloja talvella.

Joten miten tehdä salaatti umpeenkasvu kurkut talvella? Reseptit tällaiset valmisteet tulee olla tietoinen kaikista kotirouvat. Toteuttaakseen niitä kotona, meillä on seuraava komponentteja voidaan tarvita:

• umpeen kurkut suuri - noin 1 kg (vihreä);
• mehukas tuore porkkana - 2 kpl.;
• Bulgarian paprika - 2 kpl.;
• sipuli valkoinen (nauris) - 5 bittiä;
• tuore johtaja valkosipulia - 1 kpl.;
• matala suolaa - 2 pientä lusikkaa dioja (oman harkintansa mukaan);
• sitruunahappo - ½ jälkiruoka lusikkaa (voi korvata omena etikka);
• tuore tilli - keskipitkän palkki.

Valmistele ainekset talven salaattia

Valmistelut talvisin umpeen kurkut (salaatit) saadaan erittäin maukasta ja tuoksuva. Ne toimivat erinomainen lisä mihin tahansa lautasen täydellisesti. Mutta ennen siirtymistä valmistukseen, salaattia, sinun täytyy valmistautua kaikki ainekset yksitellen.

Hoitaneet pääasiassa umpeen kurkut. Ne ovat hyvä pestä, vailla siemeniä ja kuori, ja punnittiin sitten keittiö mittakaavassa. Joka on mitattu 1 kg lopputuotetta, se leikataan erittäin hieno nauhat.

Mitä muita vihanneksia, ne myös puhdistettu ja hiottu. Paprikaa ja sipulia leikataan puolirenkaista, ja mehukas porkkanoita hierotaan Korean raastin.

Lämpökäsittely vihanneksia

Miten varautua talvisin umpeen kurkut? Salaattien aina tehtävä lämpökäsittely. Voit tehdä tämän, kaikki käsitellyt vihannekset yhdistää yhteen pannulla ja lisää se sitten hienonnettu tilli, raastettu valkosipulinkynnet ja tavallista suolaa. Komponentit sekoitetaan, ne jätettiin lämpenemään 50 minuuttia (poimia mehu).

Kun aika kuluu, astiat ja vihanneksia laittaa liesi, ja keitä noin ¼ tuntia (sekoittaen säännöllisesti). Ennen sammuttamista tulen tuotteiden tarpeen lisätä sitruunahappoa. Muuten, vaan voit käyttää tavallista omenaviinietikkaa määrässä 3-5 suuret lusikat.

Saumaus prosessi ja varastointi salaattia

Korjuu umpeenkasvu kurkut talvella tapahtuu helposti ja nopeasti. Suorittamisen jälkeen lämpökäsittely valmista salaatti asetetut steriloitu purkit ja telan pinnoitetta. Sitten he kääntyvät ympäri, kääritty paksu peitto ja jättää kunnes jäähtyä.

Valmistelut talven suurten umpeen kurkkuja mieluiten säilyttää viileässä ja pimeässä paikassa. Syömällä tätä salaattia tulisi nauttia vasta 3-5 viikkoa.

Mitä tehdä umpeen kurkut? Valmistelut talven

Varmasti ei tällaisia ihmisiä, jotka eivät rakasta maukas kotitekoinen suolakurkku. Valmistelussa tämä keitto ei ole iso juttu, varsinkin jos käyttää erityistä työkappaleen kurkkua.

Jotta tämä kastike talven olemme seuraavia komponentteja voidaan tarvita:

• kurkku umpeen - noin 3 kg;
• porkkana mehukas - noin 1 kg;
• tuoretta tilliä - harkinnan;
• Suuri tuore valkosipuli - harkintansa mukaan;
• suolaa - 1 iso lusikka dia 1 kg vihannekset;
• purra omena - 1 iso rkl per 1 kg kasviksia.

Valmista ainesosia

Sadonkorjuu umpeenkasvu kurkut talvella rassolnik ei edellytä useita ainesosia. Kaikki vihannekset pestävä ja puhdistettava, ja sitten edetä niiden hienostuneisuus.

Kurkut kuoritaan ja siemenet leikataan kuutioiksi puolella 0,7 cm. Mitä mehukas porkkana, se hierotaan tavanomaisessa karkea raastin. Myös erikseen hienonnettua tuoretta tilliä ja valkosipulinkynsiä.

Lämpökäsittely vihanneksia

Kun kaikki vihanneksia ja yrttejä käsitellään, niiden leviäminen yleisen kulhoon ja huolellisesti sekoita. Lisäksi siihen lisättiin natriumkloridia nopeudella yksi suuri lusikka (dia) 1 kg seosta.

Sekoitetaan uudelleen ainesosia, ne jätetään lämpöä pari tuntia. Tänä aikana kurkut täytyy antaa mehua.

120 minuutin jälkeen, astiat ja vihanneksia laittaa tuleen ja kiehauta. Samalla kokki ainekset pitäisi olla. Ne on poistettava levystä heti kun ne lämpimäksi (lisää etikka).

Miten kääriä ja käyttää talvella?

Sadonkorjuu umpeenkasvu kurkut talvella pankit suorittaa melko nopeasti. Mutta sekoittua rassolnik säilyä pitkään, se tulee sijoittaa vain steriloituun 0,5 tai 0,7 litran kapasiteetti.

Heti kun pankit on täynnä lämpimiä kasviksia, ne pyörivät ja kääritään paksu pyyhe. Jättäen aihion jäähtyä kunnolla, ne puhdistetaan kellariin tai jäähdytys- kammioon.

Käyttää kasvi- seosta valmistamiseksi rassolnik mahdollista vasta 5-7 viikkoa. Samaan suolakurkku keitto ei suositella, koska työkappale sisältää jo tämän mauste. Muuten, jotkut kotiäidit uskovat, että tällainen seos on herkullinen itse, varsinkin jos se levitetään siivu tuoretta leipää.

Tee "muhennos" kurkkujen talvella

Nyt osaat tehdä valmisteita umpeenkasvu kurkut talvella. Reseptit kuten välipalojen saattaa olla erilainen. Jos haluat tehdä korkean kalori ja erittäin maukasta salaattia, tarjoamme lisäkäyttö kasviöljy. Mutta asiat ensin.

Seuraavat ainesosat on ostettava voidakseen toteuttaa resepti:

• kurkku suuri umpeen - noin 2 kg;
• tomaatit, makea - noin 1 kg;
• paprika - 3 kpl.;
• sitruunahappo - 1 tl;
• porkkana mehukas - 1 kg;
• makea polttimot - 500 g;
• tuoreet vihreät, mitään - mieleisekseen;
• kasviöljy ilman aromi - noin 2/3 kupin;
• pippuria, hienoa suolaa - soveltaa mieleisekseen.

vihannesten jalostus

Korjuu umpeenkasvu kurkut talvella voidaan toteuttaa eri tavoin. Kaksi kaikkein yksinkertainen ja helppo reseptejä on esitetty edellä. Jos haluat tehdä harvinaisempia alkuruoka, suosittelemme käyttämään tätä menetelmää.

Käsittelyn alkamiseen kaikki kasvikset. Ne ovat hyvä pestä ja puhdistaa. Tällöin puhdas kurkkua, paitsi ihon myös sisäpuolella siemenen. Tämän jälkeen jatka jauhettu tuote. Porkkanat hangataan karkea raastin, pilkkovat sipuli puolirengasta, ja kaikki muut vihannekset leikataan kuutioiksi.

Miten pystyy sammuttamaan salaattia lautaselle?

Valmistella välipala lautaselle edullisesti paksuseinäiseen pannulla. Se on erittäin kuumennetaan kasviöljy, joka on sitten levitä kurkut. Paista tämä kasvi on toivottavaa täysi avoimuus. Sen jälkeen siihen lisätään porkkanaraastetta, puolirenkaista sipuli, kuutioitu tomaatti ja paprika.

Sekoita komponentit siihen kaada hienonnettu yrttejä, pippuria ja hienoa suolaa. Ruokien kypsentäminen miedolla lämmöllä pitäisi tulla täydellinen pehmeyttä. Sen jälkeen niihin lisätään , sitruunahappoa ja poistaa lämpöä.

Rolls esimuottien talvella

Herkullinen esimuotin talven ja umpeen kurkut toivottavaa heittää 0,7 tai 0,5 litran purkkeihin. Mutta vihannessekoitus ei ole heikentynyt, tarvittava kapasiteetti steriloida yli höyryä. Myös erikseen keitetty tina kansi.

Valmistamisen jälkeen säiliö on täytetty ylös sen kuuma vihanneksia ja välittömästi rullaa. Kääntämällä purkit ja peittää paksu kangas, ne jätetään huoneen lämpötilassa päivä. Tämän jälkeen työkappale poistetaan viileässä, missä ei ole pääsyä auringonvaloa.

Miten käyttää?

Syödä öljyinen salaatti umpeen kurkut olisi vasta 3-6 viikkoa. Se syötetään taulukkoa käynnistin. Vaikka jotkut kokit käyttävät mieluummin sellainen esimuotti koristeeksi. Tätä tarkoitusta varten, sen leviämistä ja kuumennettiin mikroaaltouunissa. Taulukkoon on ruokalaji esittelyyn lintu, lihaa tai kalaa.

Yhteenvetona

Nyt tiedät, että vuodesta umpeen kurkut voidaan tehdä täysin erilaisia valmisteluja talven. Käyttäen sellaisia vihanneksia keittiössä, voit huomattavasti säästää rahaa ja ei heitä niin kauan viljelyyn.