Keittäminen kalkkuna rulla

Kalkkunanlihan monessa suhteessa vastaa tavanomaista kana. Mutta on myös etuja, jotka tekevät kalkkunan houkuttelevampi kulutukseen. Tärkeintä - valkuaispitoisuus. Tietenkään ei voi kutsua kanaa huono lähde hyödyllinen elementti, mutta sen pitoisuus on korkeampi kalkkuna. Tällaista lihaa voi turvallisesti kutsua ruokavalion. Se on vähäkalorinen ja se on hyvin ravitsevaa. Miten valmistautua rullaa kalkkuna? Reseptit joidenkin suoritusmuotojen ruokia:

Roulade kalkkunan sienillä

Pound vankka pala kalkkunafilee varovasti leikataan terävällä veitsellä, mutta ei kokonaan, ei vielä kokonaan leikata muutamia senttimetrejä toisessa päässä. Nyt paljastaa lihapalan kuin kirja. Tämä pala torjua, mutta se ei hajoa, mutta pysyi vakaana ja ilman reikiä. Suunta, jossa täytteenä on lähetetty hieroa pippuria, suolaa ja vähän sinappi.

100 g sieniä suikaleina, pilko viisi valkosipulin kynttä, lähettää dataa ruskea ainesosien 10 minuuttia.

Kulhoon leikattu paprika, 200 grammaa juustoa, laita jäähtynyt sieniä, hienonna kevätsipuli. Kaikki sekoitus, lisää suola ja mausteet.

Nyt laita täyte liha sauma ja rulla rulla kalkkuna. Että se ei hajoa, sitoa säiettä.

Valmista kastike. 100 ml. viini, pari lusikallista majoneesia, 50 grammaa kasviöljyä. Kaikki tämä suola ja sekoita. Päällystemäärä saadaan telan ulkopuolelta. Laita astia valmistetaan uunissa puoli tuntia. Paistamisen aikana joskus kasteli rulla saostetaan kastiketta.

Roulade kalkkunan parsakaalia

400 grammaa kalkkuna jaettu kahteen osaan ja taistella. Kyljykset tulee osoittautua hyvin, mutta ei räjähtänyt. Nyt sinun täytyy marinoida lihaa. Voit tehdä tämän, ota muovipussiin, kaada se hieman kasviöljyä täyttää mitään mausteita. Laita paketti kyljykset, rullaa ne hyvin mausteet ja anna marinoitua 15 minuuttia.

Jälkeen kalkkuna saada jokainen pala ripottele juustoraaste ja laita parsakaali (tarvitsee vain noin 100 grammaa) sitä. Nyt käärimme liha rullina, sitoa ne kierteellä. Ensimmäinen paista ne kaksi minuuttia kummaltakin puolelta paistinpannulla ja laita uunissa 10 minuuttia.

Roulade kalkkunan omenoita

Pala kalkkuna 1-1,2 kilogrammaa leikataan pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan paksuus. Kukin peitä kelmulla ja työntää pois.

Sipuli ja tuoreet sienet määrän 200 grammaa hienonnettu hyvin hienoksi. Kuumenna paistinpannu lusikalla kasviöljyä, laita sipuli, paista viisi minuuttia ja sitten laittaa sen sieniä. Sitten 10 minuuttia ja lisätään 50 grammaa saksanpähkinöitä (jauhaa), minuutin poistaa lämpöä.

100 grammaa kananpoikajauhelihaa, sekoita saatu jauhettu yhdellä muna ja hienonnettu persilja. Nyt liittää täyte sieniä ja sekoita, unohtamatta lisätä suolaa ja lisätä haluttu mausteita.

Asetella kerroksittain rikki kalkkuna niin, että yksi vain meni toiselle, ja yhdessä ne muodostavat yhden suuren suorakaiteen muotoinen. Tasaisesti koko pinnalle valmistettu täyte. Rulla tiukka rulla kalkkuna, ja että se ei ole kytketty kypsennyksen aikana, sitoa hänen säiettä.

Ensin paistinpannussa paista rullaa voissa molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi, mutta ei kauan. Nyt pilko 300 grammaa omenoita ja laittaa ne Rolls. Kaada astian seos lasi siideriä ja kupin kana liemi.

Laittaa tela paista uunissa, joka on lämmitetty lämpötilaan, joka on ainakin 180 astetta ja puoli tuntia.

Sulata 50 g voita ja kaada vuokaan ennen tarjoilua. Tarjoile astian omenat.

Kaikki nämä ruoat ovat täysin yhdistetään riisiä.