Miten säilöä munia

Kaviaari kaloja on riittävän käyttökelpoinen tuote, uskomattoman määrän merkittäviä ominaisuuksia, kuten korkea ja ravitsemukselliset. Kaviaaria kalat kuten lohi, aina pidettiin herkkuna arvoinen vain VIP, se sietää Royal vastaanotot pääruoka. Niinä päivinä ei kaikki tiesivät miten suolaus kaviaaria. Resepti hyväksyttiin ehdottoman luottamuksellisesti kokki dynastiat kuninkaallisten perheiden ja pidettiin suurin aarre.

Koska munat ja lisää keittoon, ja paista ja laittaa kakkuja täytteenä, peittaus on maukasta version valmistelua ja myöhempää käyttöä varten. Suurilla arvoilla tuotteen, monet ovat todella kiinnostuneita siitä, miten säilöä munia? Nyt se ei ole niin vaikeaa kuin se oli kauan sitten, koska reseptit pitkään poistaa.

Miten säilöä munia

Suolaamo mäti ei ole iso juttu, se ei vaadi mitään erityisiä ainesosia, kuten paras tulos saavutetaan käyttämällä vain suolaan tai suolaveteen. Tietenkin voit lisätä hieman makua läpi laakerinlehti, pippurit, kasviöljy. Kuitenkin, tulee ymmärtää, että vasikan itse on erittäin maukas tuote, ja säilöä se tarvitsee vain käyttää välipala ja pidentää säilyvyyttä. Jos käytät reseptiä, joka sisältää kilo kaviaaria ja muutama lusikallista suolaa, saat hieno tulos.

Miten säilöä munaa - kevyesti suolattu versio. Voit tehdä tämän, ota munia hauki, karppi ja muut vastaavat kalanlihan. Tee suolaliuosta nopeudella 60-70 grammaa suolaa per litra vettä, liuos jäähdytetään 60 astetta. Tämä ratkaisu Kaada munat 15-20 minuuttia. Kun liuos oli valutettu, ja munat asetetaan purkki tai muun säiliön varastoimiseksi. Ennen tarjoilua, se voi olla kevyesti mausta kasviöljy ja hienonnettu yrttejä täydentää. Oli erinomainen alkuruoka.

Luonnollisesti voit vierailla lähimpään kauppaan ja ostaa valmiina marinoitua munat, mutta sinulla ei ole takeita siitä, että tuotantoprosessi kaikki tehtiin oikein. Kun se tulee punaista kaviaaria, niin sen arvo on täysin yhdenmukainen koko sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Tavarat että ostetaan myymälöissä, usein valtavasti säilöntäaineita ja muita lisäaineita, joita ei voida pitää tarkasti hyödyllistä. Osto munat valmiiden on yksinkertaisesti jumalanpilkkaa niille, jotka asuvat rannikkoalueilla, joissa on paljon eri kalalajeja. Muna suolaus itsenäisesti on erinomainen tietyssä tilanteessa.

On olemassa kaksi tapaa: märkä ja kuiva. Katsotaanpa märkämenetelmällä. On tarpeen valmistaa korkean pitoisuuden suolaliuosta, joka solitsya vyalitsya munia tai kalaa. Jos liuos ponnahtaa peruna, se sopii peittaus. Vesi on keitettävä, lisää suola ja sokeri. Kun se jäähtyy, on mahdollista kaada munat, jotka siihen asti oli vapautettu elokuvasta. Laita ruoat tähän sisältöön muutamia tunteja jääkaapissa. Vesi on tyhjennettävä kahden tunnin kuluttua. Kaviaaria valmis. Tässä muodossa se kestää muutaman päivän. Pidä se seisoo lasi astiassa jääkaapissa jopa useita päiviä.

Kuten kuivamenetelmällä suolakurkku kutemaan

Eroon elokuvia munat, ja sitten kulhoon se on sekoitettava huolellisesti suolalla. Kilo kaviaaria on melkoisesti lusikallista karkeaa suolaa. Sekoitus prosessi on parempi suoritetaan puukauhalla. Munia purkit, sulje kansi tiiviisti. Sinänsä munat voidaan säilyttää enintään kaksi viikkoa. Jos potti lisätä kasviöljyä, se pidentää säilyvyyttä ja parantaa makua.

Hyvää ruokahalua!