Sienet kesäkurpitsa: reseptit kuvilla

Kesällä joskus sieniä kesäkurpitsa voi olla terve erilaisia arjen taulukossa. Ja vietä niistä voit rakentaa joukko erittäin houkuttelevaa ruokia. Vähän kulinaarisia mielikuvitusta - ja halvin vihannesten kausi muuttuu mestariteos huomionarvoinen kaikkein piintynyt foodie.

Sienet kesäkurpitsa kerma

Yksi melko mutkaton tapoja miten ruokaa sieniä kesäkurpitsa, mikä antaa ihana tulosta. Ensimmäisen kolmanneksen kiloa sieniä viipaleiksi leikattu keskeltä ja lähetetään paistinpannu. Vaikka paistettuja sieniä, pari pientä kesäkurpitsa puhdistettu ihon ja leikkaa keskikokoista kuutioiksi. Kun sienet saavuttavat puoli-valmiita, ne kaada squash viipaleiksi ja hienonnettuna neljä valkosipulinkynttä. Jo aivan lopussa aterian maun prisalivaem, podperchivaetsya ja maustettu tl (no dioja) muskottia. Jälkeen kolmen minuutin sammutusta pour vähärasvainen kerma (noin puoli cup), ja viisi minuuttia myöhemmin ateria oli valmis.

kesällä muhennos

Lähes mikä tahansa kasvi voidaan säädettyä tämän lautasen. Hyvä patoihin, ja sieniä kesäkurpitsa. Luoda tällaisia ruokia neljänneksellä kilogramma pieniä sieniä leikataan kahtia ja paistettua vaalean ruskea väri ja sitten suolattu, pippuria ja levitä lautaselle. Niiden sijasta on kaadetaan hienonnettu sipuli. Kun hänen kuutiot muuttuvat läpinäkyviksi, lisätä kaksi viipaletta kesäkurpitsa. Suurempaa kauneus on parempi ottaa yksi vihreä ja yksi keltainen. Samalla pannut suurta paprikaa ruutua. Haudutettu muhennos kannen alla; viisi minuuttia ennen poistamalla lämpöä lisätään sitä muutaman puolikkaat kirsikkatomaatteja, sieniä ja puoli kuppi kermaviiliä. Valmiin ruoan sirotellaan hienonnettu sipuli höyheniä.

Täytetyt "veneet"

Täytteenä taas voi toimia mitään, mutta erityisen hyvin osoittautua kesäkurpitsaa sieniä ja riisiä. Vihannekset pestään ja obsushivayut, leikataan pituussuunnassa ja poista sisukset lusikalla. Sääntöjen mukaisesti se jäähdytetään keitetty ja puoli kupin riisiä. Keskisuuri sipuli murentua ja pripuskayut auringonkukkaöljyyn. Hieman vähemmän kuin naulan herkkusieniviipaleet kaadetaan paistamiseen. Kun he ovat valmiit, maustetaan suolalla, pippurilla ja kurkuma. Molemmat osat täytteenä sekoita täydennettynä hienonnettu kevätsipuli ja jakelee "veneessä". Jokainen on täynnä lientä lusikalla - sieni tai kanaa. Squash puolikkaat asetetaan pellille, sirotellaan öljy, ja yksi kolmasosa tuntia piilossa uunissa.

Kurpitsan Mushroom Kattila

Se on houkutteleva resepti, jonka avulla voit kokki kesäkurpitsaa sieniä ja tomaatit uunissa! Sipuli silputa ja paistettu, lisätään hänen levy kolmasosaa kilo sieniä. Viisi minuuttia myöhemmin, pannu poistetaan lämpöä. Kaksi hyvää kesäkurpitsa karkeaksi hieroa, älä purista mehu niistä. Sillä kasvikset lisätään kaksi notko valkosipulinkynttä hienonnettua tuoretta yrttejä valinta, suolaa, pippuria ja kaksi pahoinpideltiin munia. Tämä myös kaadetaan jauhot (pari lusikkaa hyvä dia), lusikka kerroksessa hajotusaine, ja kun oli sekoitettu - sienet.

Saatu massa on jakautunut voideltu muodossa, ohuiksi viipaleiksi on säädetty päälle pari tomaatti, ja lopuksi suunnitella pritrushivaetsya raastettua juustoa. Vuoka laittaa puoli tuntia uunissa. Kun juusto ruskeat, voidaan leikata ja syötetään.

epätavallinen Julienne

Monet kotiäidit valmistautuvat lomien on ranskalainen ruokalaji, yleensä käyttämällä keraamista cocottes tai koreja taikinan. Tarjoamme erittäin maukasta vaihtoehto: kesäkurpitsaa ja sieniä ja juustoa uunissa, jossa vihannes korvike Cocotte. Suuri kesäkurpitsa leikata melko paksu pesurit. Lasi sopiva halkaisija on leikattu (painettu) seredinka. Voit leikata veitsellä ja jos haluat. Kruglyashi leikata pituussuunnassa ja upotettu paikallaan - he pohjat. Tuloksena "cocottes" näkyvät öljytty arkki.

Täytettä varten Julienne valmistelee klassikko: Kuullota sipuli, täytetään sitten se hienonnettu sieniä. Kun ne saavuttavat puoli-valmis, kaada kerma (lasi neljäsosaa kilo sieniä), ja aivan lopussa - hyvin sekoitettu veteen, jauhot (2 lusikat). Lisää suola ja pippuri, sekaisin paksua. Alareunassa kunkin cocottes sirotellaan raastettua juustoa, laita täytteenä päälle, valmiin "rakenne" juusto uudelleen. Neljännes tunnin vietetty uunissa, zhuleny ovat valmiina. Joten ne eivät hajota, kun pannusta, on välttämätöntä odottaa, kunnes "cocottes" hieman jäähtyä.

Sienet kesäkurpitsa Romanian

Näyttää siltä, että mitään eksoottisia ainesosia - ja se on täysin epätavallinen ja unohtumaton maku. Kolme kesäkurpitsa leikata viipaleiksi, ripottele suolaa ja vanhentaa kymmenen minuuttia. On iso lautanen tasainen asetellaan hieman jauhoja. Jokaisella kehällä hänen vihannesten luita ja paahdettu melko korkealla lämmöllä ruskeanpunaiseen. Viisi kappaletta tomaatti leikata - saman piireissä. Ja nyt epätavallinen: tottuneet käynnistää toimintansa juustoa, ja tämä Romanian ruokia tarvitsevat juustoa. 200 gramman kappale hangataan karkea raastin, nippu kevätsipulia hienoksi murenevat. Siinä muodossa, vuokaan kerätään: ensimmäinen kerros laitetaan paistettua kesäkurpitsaa, ne on järjestetty tiheämmin tomaatti renkaita joka ripottele juustoa ja yrttejä. Päälle hierotaan hieman paleltunut voita. Muodossa on sijoitettu uuniin tasaiseksi "auringonpolttama".

Korean välipala

Tarkkaan ottaen se ei keksiä korealaiset, vaan prosessi ruoanlaitto ja mausteita käytetään lautasen tuli tunnetuksi tarkasti Korean. Tärkeimmät osat siinä ovat kesäkurpitsa, sienet, porkkanat. Kesäkurpitsat - neljä kappaletta, jotka painavat noin 700 grammaa - ohuempi suikaleina ja lisätä hieman suolaa. Kolmas kilogramma sieni murenee, kuten kasvi- ja nopeasti noin 5 minuuttia kiehuvassa vedessä prisolennoy. Iso porkkana hieroo, edullisesti Korean raastin. Sen puute - vain suuri. Kaikki ainekset sekoitetaan ja maustettu hienonnettuna kolme, mutta älä painosta valkosipulinkynsiä ja paketti mausta porkkanat koreaksi. Täytteen yhdistää kolme ruokalusikallista etikkaa, yhtä suuri määrä kasviöljyä, suolaa ja sokeria. Valmis salaatti peitetty levy, salaatti pienempi halkaisija, painetaan kuormaa ja piilottaa neljä tuntia jäähtyä. Se sointuu täydellisesti tahansa paahdettua tai grillattua lihaa ja varastoida pitkäksi aikaa, joten on järkevää valmistaa sitä tulevaisuudessa - tulet kohtaamaan odottamattomia vieraita valmis, täysin aseistettu: Niille kesäkurpitsaa sieniä ja porkkanat on erittäin hyödyllistä.