Helppo ja yksinkertainen: kokki paistettua kesäkurpitsaa

Paistettua kesäkurpitsaa valkosipuli keittää hyvin yksinkertainen, ehkä jopa liian yksinkertainen, koska saadakseen maukas ruokalaji, se tarvitsee vain muutama sipulit, ruokaöljyä ja valkosipulia. Tällaisen kypsennyksen voi käsitellä jopa aloittelija. Täällä tärkeintä - älä liioittele niitä levylle, muuten vanha Podgoran vihanneksia ja kuiva, mutta nuori juuri hajota pannulla.

On syytä huomata, että vanha hedelmää, poista kuori ja poista siemenet (jos hyvin vanha kasvi, ja se on tarpeeksi kovia siemeniä), mutta nuori kesäkurpitsa voidaan keittää niiden nahat, jopa välttämätöntä, koska se ei anna lihaa hajota tarvittaessa.

Vielä yksi asia - on se, että tämä ruokalaji ei pitäisi jättää seuraavana päivänä, paistettua kesäkurpitsaa pehmenee ja muuttuu eräänlaiseksi puuroa, niin ettei enää halua niitä. On parempi tehdä kerralla, ja voit ostaa vihanneksia, tarvittaessa ja kypsennä uudelleen.

Joten, kesäkurpitsa paistettu valkosipuli voidaan tarjoilla lihalla, vain syödä erillisenä lautasen kastikkeella (majoneesi tai smetana), ja voidaan tarjota keitetty vilja. Joka tapauksessa, se osoittautuu erittäin maukasta ja terveellistä.

Keittäminen paistettua kesäkurpitsaa Reseptit

Jos et ole koskaan koulutettu näin ruokalaji, aloittaa pienellä määrällä, kuten taverna. Tässä on ainesosaluettelo: yhden nuoren vihanneksia, neljäsosa kupillinen jauhoja, ruokaöljyä, suolaa ja tilliä, valkosipulia zubochkov 5.

Kesäkurpitsa täytyy pestä ja poistaa kuori (jos vanha kasvi), sitten se täytyy leikata viipaleiksi paksumpia kuin senttimetri. Laita kaikki kulhoon ja mausta suolalla, muista sekoittaa yhtenäisiä suolaus. Jätä vihanneksia jonkin aikaa kulhoon, korostaa vähän nestettä lasin, jotta öljy on vähemmän "ampua", kun paistamiseen.

Kaada jauhot kulhoon ja murentua kunkin ympyrän ennen pukemista lämmitetty pannulla öljyä. Paista kunnes kullanruskeaksi. Jos olet epävarma kasvikset ovat pehmeitä, yksinkertaisesti puhkaista ne veitsellä tai haarukalla. Jos squash on pehmeä reunoilla (lähes kuori aina paksumpi), niin saat - paahdettuja kasviksia. Lautaselle laittaa mukavat vaatteet ja oli odottanut paistettua kesäkurpitsaa sitä - vastaavalla tekniikalla poistaa ylimääräinen öljy.

Nyt sinun täytyy tyhjentää on kuori valkosipuli ja murskaa sen hyvin, voit ohittaa puristimen läpi tai hieroa hieno raastin. Saatua seosta sekoitettiin smetanaa tai majoneesia. Nyt palvella kesäkurpitsaa kanssa valkosipulikastikkeessa.

Tässä toinen resepti hieman epätavallinen, mutta kuitenkin helppo valmistaa kesäkurpitsa.

Valmistamiseksi, ottaa 3-4 vihannes, hyppysellinen suolaa, 100 grammaa jauhoja ja joukko tilli. Älä unohda öljyä paistamiseen sekä valkosipuli, tarvitset silti muutama kypsiä tomaatteja. Epätavallinen ruokia lisää täyte, se käsitellään juustoa ja majoneesia.

Tästä välipala suositellaan otettavaksi jo kypsiä kesäkurpitsa, ne täytyy kuoria ja siemeniä. Leikkeen paksuus ei ole enempää kuin senttimetri ja paista edellisen resepti.

Juustot tarvitse raastaa, lisätä siihen hienonnettu tai läpi lehdistön valkosipuli, hienonnettu tilli ja majoneesi, sekoita hyvin. Tomaatit pestään ja leikataan renkaiksi.

Kun kesäkurpitsa valuu vähän lautasliina, ne on laittaa levy seuraavasti: ympyrä tomaatti ja kesäkurpitsa päälle ympyrän. Keskellä laittaa vähän täyte ja paina kevyesti lusikalla, tehdä saman muiden grillattuja kasviksia. Lopullisella ruoalla on koristeltu persilja lehtiä ja toimi loma ja jokapäiväiseen pöydän.

Tällainen välipala on parempi syödä kerralla, koska tomaattimehua tulee hyvin nopeasti, mikä pehmentää kesäkurpitsa.