Haudutettua mustekalaa ja vihanneksia: paras reseptit

Kalmari ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskehoon. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Pääsääntöisesti ne tarjoillaan erilaisia kastikkeita, korostaa maun ruokia. Tutkittuaan julkaisuun opit miten valmistautua haudutettua mustekalaa ja vihanneksia.

Vaihtoehto sieniä

Tämän reseptin voi olla suhteellisen nopeasti ja ilman liikaa vaivaa kokata maukasta ja helppoa ruokalaji, joka koristavat tahansa loma taulukossa. Haluan kiinnittää erityistä huomiota, että tässä tapauksessa käytetään ei ole täysin tavanomaisia aineosia, joista ei aina ole kaikissa keittiössä. Siis ennen prosessin aloittamista varmista tarkistaa, onko teillä käsillä:

• Kuusi suurta kalmari.
• Mukaan ½ tl timjamia ja basilikaa.
• Punainen paprika.
• 2 ruokalusikallista tomaattikastiketta.
• 300 grammaa tuoreita sieniä.
• 5 ruokalusikallista sitruunamehua.
• Sipulit.
• 3 teelusikallista jauhettua pippuria seos.
• Pari nuorten valkosipulin kynttä.
• Mukaan kolmasosa tl kuivattua paprikaa ja merisuola.

Johtuen niin paljo kalliita yrttejä haudutettu mustekala vihanneksia kääntyy epätavallisen tuoksuva. Mitä sieniä, tässä tapauksessa on suotavaa käyttää osteri.

Prosessin kuvaus

Alkuvaiheessa, sinun täytyy ottaa aikaa valmistautua tärkein ainesosa. Puhdistettiin mustekala iho, vapautettiin sisälmykset, pestiin kylmällä vedellä ja leikataan renkaiksi rovnenko. Sen jälkeen, ne on sijoitettu marinadi, joka koostuu seoksesta, paprikat ja sitruunamehu, ja poistetaan toiselta puolelta puoli tuntia.

Pannulla, voidellaan lämmin kasviöljyä, kuullota silputtu sipuli puolirenkaista. Kun kävi selväksi hänelle lisää hienonnettu valkosipuli ja paprika nauhat. Viiden minuutin kuluttua pannulla vihannesten kanssa lähetetään pestiin ja hienonnettu sieniä levyt. Kaikki tämä on lisätty mausteita ja keitä puoli tuntia.

Sitten pannun sisällön leviämisen tomaattikastike, merisuolaa, paprika ja peitattujen mustekala. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja muutaman minuutin kuluttua pois liesi. Välittömästi tämän jälkeen pannulla peitä kannella ja anna kolmekymmentä minuuttia. Kalmari tarjoillaan haudutetut vihannekset (resepti nähdään tänään artikkeli) pastan tai keitettyä riisiä.

Vaihtoehto kermakastikkeessa

Lautasen valmistettu alla kuvatuissa tekniikka on kevyt ja hyvin raikas maku. Lisäksi sen rakenne on yksinkertainen ja edullinen ainesosia, joita voidaan helposti ostaa milloin tahansa supermarket. Ennen kuin aloitat ruoanlaitto byudo kuten haudutettu mustekala kasviksia (reseptit kuvat käsitellään nykypäivän julkaisu) tulee varata etukäteen kaikki tarvittavat. Tällä hetkellä tarvitset:

• 400 grammaa smetanaa.
• Kilosta kalmari.
• Pari porkkanoita.
• Iso mehukas pippuri.
• Pari sipulit.
• Valkosipulinkynsi.
• Suolaa.

Koska mustekala haudutettua vihanneksilla on ennalta paista pannulla, olisi huolehdittava oikealla hetkellä käsillä ilmestyi hieman kasviöljyä. Mitä pippuria, sitten valmistautua tähän lautasen, on toivottavaa käyttää suuria lihaisa kohteita. Se johtuu tästä voit saada tarpeeksi kevyt ja raikas maku.

Vuoropohjainen tekniikka

Alussa vihanneksia olisi käsiteltävä. Ne pestään, kuoritaan ja murskataan. Sipuli leikataan ohuiksi puoli-renkaat. Porkkanat ja paprikat silppua. Pannulla, voidellaan kasviöljyä, levitä paloiteltu valkosipuli ja odottamassa häntä kellastua. Sen jälkeen se poistetaan ruokia, ja sen tilalle lähetettiin silputtu sipuli ja porkkanat ja paista pehmeiksi.

Sitten pannun sisällön, joka valmistelee seuraavaa kalmari haudutettua kasvikset, levitä silputtu mereneläviä. Melkein heti simpukat samaan Lähetä hienonnettuna paprika.

Erillisessä kulhossa smetana, suola ja mausteet. Kaikki oikein lyöty, kaataa sisältö saadun seoksen pannut ja kuumennettiin kiehuvaksi. Viisi minuuttia myöhemmin, astia sirotellaan hienonnettu yrttejä, peitä kannella ja poistaa lämpöä. Kun toinen neljännes tunnin voidaan tarjoilla pöydälle, mustekalaa, haudutettu vihanneksia. Voide on erityisen maukkaita niitä saadaan.