Miten tehdä kakku kotona

Erityinen maku ja omaperäisyys antaa leivontaan voiteet. Tutkittuaan eri reseptejä, voit aina keksiä uusi kakku, piirakka tai kakku. Esimerkiksi, voit korvata tavallista kermaa, kuten on kuvattu resepti manteli tai suklaata. Tuloksena on täysin uusi ruokalaji.

Miten tehdä kakku? Ensinnäkin on syytä huomata, että kaikissa olemassa kolmenlaisia voiteita: vaniljakastike, kerma ja proteiinia. Niiden pohjalta, lisäämällä erilaisia aineksia jatkuvasti uusia mestariteoksia. Ottaa oppinut perus reseptit, et enää kysy: "Miten tehdä kakku?". Kotona se on helppoa tehdä.

kirnukerma

Voit tehdä sen, sinun tarvitsee vain viisi minuuttia ja seuraavat tuoteperhe: 250 grammaa voita, 100 ml maitoa, 200 grammaa tomusokeria ja 1 paketti vanilja. Tämä voide sopii kakkujen sekä lettuja.

Ensinnäkin keitetään maidon ja sammutettiin sitä. Sitten yhdistää kaikki ainekset ja voittaa sekoittimella viisi minuuttia - massa olisi homogeeninen. Nyt voit aloittaa promazyvaniyu kakkuja.

proteiini kerma

Miten tehdä kakku, joka oli herkullista ja ei liian runsaasti kaloreita? Tässä tapauksessa se sopii parhaiten proteiinin kermaa. Häntä, tarvitset: kolme munaa, 100 ml vettä, kuppi sokeria, sitruunahappo ja suola.

Sokeri ja vesi keitetään kattilassa miedolla lämmöllä. Siirappi on valmis, kun voit siitä ostuzhennoy pudottaa pallo roll.

Proteiinit irtoavan keltuaiset ja jäähdytetään jääkaapissa, ne alkavat pelaajan, kun siirappi on valmis. On tarpeen lisätä hieman suolaa. Sekoitin toimi keskeytyksettä, kunnes seos muuttuu hyvin paksu.

Kun kaikki on valmista, monimutkainen prosessi, lähtöyhdisteestä ainesosia. Joten, miten tehdä kermakakku oikeassa? Vatkaa valkuaiset ja samalla kaataa sokeriliemi. Missään tapauksessa ei lopeta. Kun siirappi on päättynyt, on tarpeen jatkaa selkäsauna kunnes jäähtyä seos.

Tämä voide on hyvin pidetty ja ei menetä muotoaan. Ottaa oppinut tämän reseptin, te molemmat saada vastauksen kysymykseen siitä, miten tehdä kerma kakun koristeluun. Vatkattu muna valkoiset täydellisesti säilyttää muotonsa ja on erinomainen maku.

vaniljakastike

Tämä on yksi suosituimmista ja herkullisia voiteet, keksi tasalla. Se on valmistettu helposti ja nopeasti. Valmistelua tarvitset: 180 grammaa sokeria, puoli litraa maitoa, kolme munankeltuaiset, 50 g voita, kolme ruokalusikallista jauhoja, 150 ml kermaa, tl vanilja.

Maito, vanilja ja puoli sokeri yhdistää ja kiehauta. Anna jäähtyä. Jauhot ja loput sokerista sekoitetaan huolellisesti. Nyt lisätään keltuaiset ja sekoita uudelleen. Kiehumispisteeseen maitoa ja kolmasosa osa kaadetaan jauhot. Pitäisi saada tasaiseksi massaksi. Sen jälkeen meidän kaada loput maidon ja laittaa palamaan. Kuumennetaan kiehuvaksi, sekoittaen jatkuvasti. Kun kerma sakenee, poista se lämpöä ja laita voita. Jotta maultaan, voit lisätä kermaa. Kerma laittaa jääkaappiin neljä tuntia.

Nyt osaat tehdä kermakakku, ja pystyy hemmotella rakkaitaan alkuperäisen ruokia.