Funktionaaliset elintarvikkeet - Vaihtoehtoisia lääkkeitä ja Bad

Ei ole mikään salaisuus, että meidän terveys riippuu siitä, mitä syömme. Mukaan Chief ravitsemusterapeutti Moskovan Andrei Sharafetdinova 60% kuolemista Venäjällä liittyy tautien kehitystä, luonteesta riippuen valta - tämä on sydän- ja verisuonisairaudet . Oncology, diabetes, jne. Tämä luku on huomattavasti suurempi kuin Euroopassa.

Ei vain se, että hyvä ravinto on usein korvattu nopea välipala liikkeellä, niin myös tuotteiden laatu, joka herättää monia kysymyksiä. Sama maito, kun käytetään tiettyjä prosesseja voivat muuttua totaalisesti, on menettänyt "matkalla" useimmat hyödyllisiä ominaisuuksia. Plus, aseistettu tuottajien on koko armeija keinotekoisia lisäaineita - makuaineita, väriaineita, sakeuttimia, stabilointi ja niin edelleen.

Yleensä tilanne on niin surullista, että myös hallitus on saavuttanut käsiään. Heinäkuuta 2012, pääministeri Dmitry Medvedev allekirjoitti toimintasuunnitelman kehittämiseksi valtion alalla terveellisen ruokavalion politiikkaa. Erityistä huomiota kiinnitetään terveysvaikutteisten tuotteiden - suunnittelu, valmistus, massa julkista koulutusta.

Funktionaaliset elintarvikkeet - mitä se on.

Ajatus terveysvaikutteisten elintarvikkeiden syntyi Japanissa - 80-luvulla XX vuosisadan siellä hyväksyttiin asiaa koskevan lain. Tämän lain mukaan on kehitetty joukko tuotteita, jotka ovat vastuussa ylläpidosta tiettyjen kehon toiminnot - ruoansulatus, sydän, hermosto, immuunijärjestelmä jne otettiin huomioon samanikäisiä ja sosiaalinen vastuu: .. Koululaiset, raskaana olevat naiset, vanhukset vaativat erilaisia. Tulos: Bloombergin International Agency vuonna 2012 terveyden väestön, Japani on yksi top viidessä maassa. Vaikka Venäjä vie 97. paikka (pois 145 mahdollista), rinnalla Irakiin. Elinajanodote Japanissa on lähes neljännesvuosisadan, hän käytössä ensimmäinen paikka, menettää vain hänen Hongkongissa vuonna 2011, johtuen pahamaineisen tuhoisan maanjäristyksen ja tsunamin.

Funktionaaliset elintarvikkeet - tämä ei ole jotain eksoottista. Jotkut niistä saatamme nähdä hänen pöydällään päivittäin: se voi olla leipää, mutta johon on lisätty hivenaineita tai paistettu täysjyväviljaa erityisellä teknologia; se voi olla suola, johon on lisätty jodi; se voi olla maitotuotteen bifidobakteerien tai laktobasillien. Yksi tärkeimmistä ehdoista sovellettu terveysvaikutteisten tuotteiden - se on mahdollisuus sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon, ja heillä on miellyttävä maku. Tehon ja turvallisuuden terveysvaikutteisten elintarvikkeiden vahvistaa kliinisissä tutkimuksissa.

Toinen luokka funktionaaliset elintarvikkeet ovat erityinen kehitys nykyaikaisen tutkijat, jotka käyttävät "luonnonvoima", kuten yrttiuutteita, hedelmät, marjat, vihannekset, hunaja tuotteita. Esimerkiksi tällaisia kotimaisia tuotteita kuin hyytelöä makeisia ja suklaata "herkut terveys" ja fitomiksy FitoGuru.

Terveysvaikutteisten elintarvikkeiden ja ravintolisien vs lääkkeitä.

Biologisesti aktiivinen lisäaine (BAA) elintarvikkeiden - koostumusta biologisesti aktiivisten aineiden, jotka on tarkoitettu suoraan vastaanottoon ruoan kanssa tai käyttöönoton elintarvikkeen.

Kuten voidaan nähdä tästä määritelmästä, BAA - se tekee tavallinen tuotteen toiminnot, eli "kaareva" muutamia keskeisiä kehon aineita ... Tasapainoinen ruokavalio terveysvaikutteisten elintarvikkeiden poistaa tarpeen käyttää ravintolisiä.

Kuten huumeiden, niiden tarve on suoraan korreloi terveydentila. Jos et saa sairas, miksi ottaa lääkettä? Asiantuntijat ennustavat seuraavien 15 vuoden maailman tuotannon ja kulutuksen terveysvaikutteisten elintarvikkeiden tulee olemaan noin 30% prosenttia markkinoista ... ja sama määrä huumeita alentaa tuotantomääriä. Miellyttävä näköpiirissä. On sääli, että se on hieman epämääräinen ... maamme.