Seafood reseptit

Seafood ruokia on aina pidetty hienoina. Katkaravut, simpukat, kalmari - kaikki nämä tuotteet ovat paitsi mauton ominaisuuksiltaan myös runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä. Tässä artikkelissa kerromme keittoa, pastaa, äyriäisalaatteja. Reaktiot valokuvilla herättävät aina huomiota, mikä osoittaa selvästi, mikä valmis ruokalaji voi olla. Aseillaan kaikki tarvittavat ainesosat ja alkavat.

Seafood: resepti pastaa katkarapuja varten

Tätä varten ota pasta, katkarapu, oliiviöljy, tomaatit, valkosipuli, kuiva valkoviini, kasvikset, sitruuna, mausteet. Makaronia voidaan käyttää esimerkiksi, spagettia. Kiehauta suolavettä noudattaen tuotteen ohjeita. Valkosipuli hienoksi jauhaa (voit jauhaa tehosekoittimessa tai käyttää erikoispuristinta). Paneudelassa lämmitä oliiviöljyä, kevyesti paista valkosipuli ja kuoritut katkaravut. Lisää tomaatit leikattuna pieniksi paloiksi. Kaada lasillinen valkoviiniä sitruunamehua. Lisää pippuri ja suola maun mukaan. Strock muutaman minuutin. Spagetti on kauniisti levytetty lautaselle, päälle kera katkarapuja ja koristele vihreitä tai mintunlehtiä.

Merenelävät: salaatti resepti lohen ja katkarapujen kanssa

Tämän salaatin tekemiseksi tarvitset tuoretta lohen fileettä (tai taimenta), sitruuna, katkarapuja, paprikaa, seesaminsiemeniä, purjoja, vihreitä ja oliiviöljyä. Aloita fileet. Se on leikattava ohuiksi viipaleiksi, suolaa ja kaada sitruunamehulla. Tee tämä menettely etukäteen, sillä kalan pitäisi olla jääkaapissa pari tuntia. Vaihtoehtoisesti voit käyttää jo suolaista lohta. Keitä katkarapu veteen lisäämällä suolaa useita minuutteja. Jäähdytä, puhdista ne. Pippuri pestään ja uutetaan kaikki siemenet, leikattu viipaleiksi. Pitsit leikkaa hieman. Vihertävä leikata. Sekoita kulhoon kaikki ainesosat, täytä oliiviöljyllä. Kun tarjoillaan salaattia, ripottele seesaminsiemenillä.

Seafood: katkaravun resepti valkosipulikastikkeessa

Käytä tätä resepti katkarapuja, tomaatteja, paprikaa, kalkkia, valkosipulia, vihreitä, suolaa ja oliiviöljyä. Keitä katkarapu. Jäähdytä ja puhdista ne. Jos kypsennät kuoresta, laita tuote tuhkaksi ja pidä pari minuuttia kiehuvaan veteen. Tomaattien avulla irrota iho, poista siemenet ja leikkaa liha. Pippurisarja, leikattu pieniksi paloiksi. Valkosipuli leikataan sekoittimessa tai leikataan veitsellä. Valitse vihreästä korianterista: leikkaa se hienoksi. Laita pippuri, valkosipuli, korianteri, voita, tomaatteja tehosekoittimeen, lisätään sitruunamehua, tuodaan se homogeeniseen tilaan. Katkarapu sekoitetaan tuloksena olevan kastikkeen kanssa ja laitetaan astiaan. Koristele vihreän oksan kanssa.

Seafood: resepti keitto-sose

Hyvin herkullisia ovat keitot, soseet merestä. Ota lohta, katkarapuja, pieni kalmari, 30% kermaa, mausta, valkoviiniä. Kala kiehuu suolavedessä 20 minuuttia. Katkarapu ja kalmari kokki erikseen. Erota lohi luista ja pura pieniä paloja, kuori katkarapuja. Jätä kalan liemi , kiehuu. Kaada kerma pienellä suihkulla. Sekoita. Lisää vähän viiniä, ripaus valkopippuria, suolaa. Keiton tulisi sakeutua. Tarjoile lohia palasina, kalmarin viipaleita, pari katkarapuja. Täytä neste. Koristele vihreällä ja "kasvi" kupin reunalla kuorimattomasta katkaravusta ja sitruunavihdosta. Hyvin ruokahalua ja kaunista aterioita merestä. Reseptit valokuvilla auttavat sinua suunnittelussa.