Fosfori elintarvikkeissa

Ihminen ei voi olla olemassa ilman jatkuvasti täydennettävä energia- ja muut kulut. Kuluttaminen elintarvikkeet, emme usko, että ruoka saamme paitsi proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja (macronutrients), mutta myös kompensoi puute hivenaineita - vitamiinit ja kivennäisaineet. Jokaisen aterian, me palauttaa tasapaino näiden aineiden kehossa, ylläpidosta homeostaasin.

Puhuessaan ihmisen elimistö tarvitsee vitamiineja ja kivennäisaineita, muun muassa erityistä huomiota olisi kiinnitettävä hivenaineita kuten fosforia.

Puute kehossa voi johtua kahdesta tekijästä: alimentary (kun vaje on riittämättömän saannin hivenaineiden elintarvikkeiden) ja suhteellinen (kun tuotteita, jotka sisältävät fosforia, käytetään ihmisen oikea määrä ja tilavuus, mutta on olemassa tiettyjä metabolisia häiriöitä ja sen imeytyminen on hyvin rajallinen). Jälkimmäinen voi tapahtua, kun ylimäärä kehon "kilpailukykyinen" Mikroravinteiden. Nämä pääasiassa ovat magnesium, kalsium ja alumiini. Syynä ovat muun muassa häiriöt voidaan mainita fosforia imu kroonisia maha-suolikanavan, sekä munuaisten ja kilpirauhanen. Erityisen tärkeää on se, ettei hivenaineiden lapsille, useimmiten se tapahtuu, kun lisäruokinnassa sekä virheellisen ja viivästynyt asettaa täydentäviä elintarvikkeita. Kyseiset lapset kroonisen elintärkeiden mineraalien voi johtaa kehitystä vakavan sairauden - riisitautia.

Useimmat alkuaine kytketyssä tilassa (eli muodossa suolat) on luiden ja hampaiden kudosta.

Jatkuvasti tapahtuu ihmisen kehon aineenvaihduntaa, kuten luu, määrätä päivittäinen vaatimus hivenaineiden: on välttämätöntä, että fosforin ruoasta päivässä, sisältyy määränä noin 1200 mg. Muuten, noin viisitoista prosenttia elementin kehossa kulutetaan aineenvaihduntaa lihaskudoksen ja eri elimiin.

Muun muassa hivenaineiden muodossa fosforihappoa on yksi tärkeimmistä entsyymeistä tarvitaan lähes tapahtuvien kemiallisten reaktioiden solujen, kudosten ja elinten ihmisen. Tämä happo on mukana tärkkelyksen synteesiä ja glykogeenin maksassa, sekä osa hermosyiden.

Fosfori elintarvikkeet sisältävät lähes kaikki kuitenkin usein pieninä määrinä. Varmistamaan saanti välttämättömiä mineraaleja on tärkeää tietää tasoa sen tärkeimmät lähteet joukossa elintarvikkeita.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät fosforia?

Erottaa tärkeimmät lähteet hivenaine keskuudessa eläinten ja kasvien tuotteita.

Fosforia kasviperäisiä elintarvikkeita, kuten viljat, pavut, pähkinät, kurpitsan, valkosipuli, kaali, sienet ja marjat - sisältyy suuria määriä. Nämä elintarvikkeet ovat tärkein lähde olennaisia hivenaineita. Microelement säilynyt tuotteita, toisin kuin vitamiini, ja käytännössä ei ole kohdistunut huononemista termisen tai kemiallisen vaikutuksen. Fosfori löytyy eläintuotteiden sisältämä pääasiassa lihaa, kalaa, maitoa ja maitotuotteita. Useimmat hivenravinteiden pitoisuus on merkitty meren kaloja ja vähärasvaista lihaa (mieluiten - naudanlihaa).

Aiemmin lähde fosforia käytetään luujauhoa, joka sisältää lisäksi D-vitamiinia Mitä eri ravintolisien joka sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, ne ovat nyt hyllyiltä kioskeja löytyy runsaasti erilaisia.