Salaatti tomaattien ja kanaa ja juustoa. Alkuperäiset reseptit

Salaatti, tomaatti, kana ja juusto voi koristella sekä arkipäivää että juhlaa. Yksinkertaisten ja kohtuuhintaisten ainesosien erilaiset yhdistelmät voivat yllättää jopa hienostuneimpia herkkuja. Tämän artikkelin avulla voit oppia tekemään perinteisiä ja alkuperäisiä salaatteja kanaa (reseptejä niiden valmisteluun).

Caesar-salaattia valkosipulikruunuilla

Lautasen kypsentämiseen on monia vaihtoehtoja. Jokainen kokenut, kokenut ja aloitteleva valmistaja pyrkii tekemään omia ideoita ja alkuperäisiä ratkaisuja klassiseen reseptiin. "Caesar" (salaatti tomaattien kanssa, kana ja juusto) valmistelemme seuraavasti:

• Salaatit "romano" pestään, kuivataan ja poimitaan.
• Kirsikkatomaatteja ja keitettyjä viiriäisiä munia leikataan neljänneksiin.
• Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi.
• Chicken breast rikkoa öljyä Provencal yrtit kunnes rapea kuori näkyy.
• Kulhoon kaada kahta rkl oliiviöljyä ja laita puolet siivutettua valkosipulia. Valkoista leipää, jossa ei ole kuoria, leikataan kuutiin, sekoitetaan voita, asetetaan leivinpaperiin ja kuivataan rapeaan kuoriin.
• Kastikkeen valmistamiseksi otetaan kaksi viiriäistä munaa, 100 grammaa kasviöljyä, 100 grammaa sardellia (ne tulisi hierretä homogeeniseksi pasty-tilaksi), 50 grammaa Dijon-sinappia, 100 grammaa raastettua parmesanjuustoa ja sitruunamehua. Yhdistä kaikki tuotteet ja sekoita hyvin käsin viillolla.
• Sekoita vihreät puolet kastikkeesta ja laita levy, liu'uta sitten kanaa, tomaatteja, munia ja juustoa. Suolaa, pippuria ja kaada salaatti kastikkeen toiseen osaan.

Kotitekoista salaattia kanaa

Yksinkertainen ja samalla erittäin maukas lautasen voitti monien kotimaisten kotimme sydämet. Ja tämä ei ole yllättävää, sillä valmistetaan tomaattien salaatti ja kana ja juusto ovat hyvin yksinkertaisia:

• Kanafilee viipaleet ja paista pannulla puolikkaalla viipaleella hienonnettua valkosipulia.
• Tomaatit ja salaattikastike.
• Borodino leipää leikattu kuutiot, sekoita lusikalla oliiviöljyä ja valkosipulia, läpäissyt lehdistön. Kuumenna uuni ja lähetä se tuleville kekseille.
• Sekoita kaikki valmistetut elintarvikkeet säilykkeillä (yksi purkki) ja majoneesi.
• Ennen tarjoilua ripottele jokaista annosta raastettua parmesaania ja krutoneja. Salaatti, tomaatti, kana ja juusto on valmis!

Yksinkertainen salaatti kanaa

Tämän ruokalistan resepti on erittäin helppo suorittaa, niin monet pitävät siitä. Tätä salaattia voidaan kutsua myös nimellä "kesä" tai "kevät". Tuoreet vihannekset, jotka muodostavat ruoan, tekevät lautasesta erityisen hyödylliseksi. Tarjoamme sinulle yksinkertaisen salaatin, jossa on kanaa (vaiheittainen resepti):

• Kolme tuoretta tomaattia ja kaksi kurkkua leikattiin kuutioiksi.
• Kanaa broilerin rintafilee pannulla, kunnes keitetyt.
• Leikkaa salaatti kädet tai leikkaa keraaminen veitsi.
• Neljä munaa kiehuvat, kunnes keitetyt, ja leikkaa sitten pitkiä viipaleita.
• Juusto arina suurella raastimella.
• Sekoita vihannekset, kana ja vihreät kastikkeella, joka on valmistettu vähärasvaisesta jogurtista ja Dijon-sinappista. Lisää suolaa ja jauhettua pippuria.
• Laita salaatti liukumäki suuriin litteisiin astioihin, koristele se munasolmioilla ja juustolla.

Kanan salaattia maustettua maissia ja ruskasta

Lähes kaikki salaatteja kanaa (reseptejä) täydentävät täydellisesti tuoreita vihanneksia ja juustoa. Siksi ehdotamme valmistaa toinen välipala, joka koostuu juuri näistä tuotteista:

• Keitettyä broilerinfileetä (200 grammaa), kaksi tomaattia ja kaksi suurta paprikaa leikattuina kuutioiksi.
• Pistä hienonnettu persiljan ja tilli vihreät lehdet.
• Keitä uunin keksejä valkoisesta leivästä.
• Kastiketta varten, yhdistä oliiviöljy, sinappi, pieni etikka tai sitruunamehu, suola ja pippuri.
• Juusto arina hienolla raastimella.
• Sekoita kaikki ainesosat ja kauden mustardikastikkeella.

Halutessasi voit tehdä tomaattia, kanaa ja juustoa entistä alkuperäisemmällä tavalla: pippuria ei saa murskata, vaan leikata neljäsosaan, poistaa siemenet, täyttää se valmiilla välipaloilla ja kauniisti laittaa suuri ruokalaji.

Cobb salaattia

Herkuttele ystäväsi ja tuttavasi klassisella amerikkalaisella ruokalalla. Hänen nimensä annettiin salaatille sen luojan kunniaksi - ravintolan "Derby Brown" Bob Cobbin omistajalle. Tämän kulinaarisen mestariteoksen kirjoittaja, joka oli jotenkin nälkäinen, soitti levyyn, joka kaatui kätensä alle, ja asetti heidät yksinkertaiseen kastikkeeseen. Saatu salaatti maistui niin paljon kuin Cobb, että hän päätti sisällyttää sen ravintola-alan yritysvalikkoon. Joten valmistelemme yksinkertaista salaattia kanaa, jonka resepti tunnetaan nykyään lähes jokaiselle amerikkalaiselle:

• Kana rintafilee grillataan molemmilta puolilta ja leikkaa nauhat.
• Paista pannulla tai paista uunissa pari pekonia. Leikkaa se veitsellä suuri muru.
• Keitä kaksi munaa ja leikkaa kuutiot.
• Jauho veitsellä yksi avokado, kaksi tomaattia ja kaksi sitruunaruohoa.
• Sekoita kastike sekoittamalla teelusikallinen Dijonin sinappi, suola, pippuri, valkosipuli viipale, viinietikka, sitruunamehu ja myös (jos löydät) Worcestershire-kastikkeen kastiketta varten.
• Laita pohjalevyn pohjaan salaatin lehdet ja rivien päälle laittaa silputtua kevätsipulia, kananmunia, avokado-viipaleita, pekonia, grillattua broilerin rintafileetä, tomaattiviipaleita, sinihomejuustoa.

johtopäätös

Toivomme, että löydät hyödyllisiä välipaloja ja salaatteja kana, jonka reseptit olemme keränneet tässä artikkelissa. Nämä ruoat eivät ole vain erinomainen koristelu juhla-pöydälle, vaan ne tulevat myös ruokavalion perusta niille, jotka noudattavat vähäkalorista ruokavaliota. Itse keitetyt kastikkeet ja kastikkeet tekevät jokaisesta salaatista tomaatteja, kanaa ja pikantti- ja ainutlaatuista juustoa. Joten rohkeasti päästä alas yritykseen, kokeile kokoonpanoa ja yllätä rakkaitasi uusilla makuilla!