Pyhimysastiat sienten, munakoisojen ja muiden vihannesten kanssa

Postin aikana haluan todella monipuolistaa ruokalistani herkullisilla ja ravitsevilla ruoilla. Pitkän aikaa lentokoneella on kerätty runsaasti hyödyllisiä reseptejä. Tänään harkitsemme joitain niistä. Ruokailu munakoisojen ja sienten kanssa sopii täydellisesti mihin tahansa pöytään. Kulinaariset reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, eivät vaadi korkeita kustannuksia ja mikä tärkeintä - ovat erittäin hyödyllisiä ja ravitsevia.

Tähän mennessä kysyntä munakoiso on erittäin korkea. Tämä kasvis on pitkään ollut uskollinen "ystävä" kokin ja pahin "vihollinen" monien sairauksien. Syöttäminen ruokia munakoisoja on rakastettu monien ja käytetään paitsi paasto. Kerro meille mielenkiintoisia reseptejä.

Munakoisot koreassa

ainesosat:

1. Munakoiso - 2 kg.
2. Bulgarialainen pippuri - 500 g.
3. Sipulit - 3 kpl.
4. Porkkana - 3 kpl.
5. Valkosipuli - 1 kpl.
6. Persilja - 1 palkki
7. Korean porkkanoita
8. Auringonkukkaöljy - 100 ml.
9. Sokeri hiekka - 5-6 rkl. l.
10. Suolaa - 2 tl.
11. Etikka - 150 ml.

Munakoiso pesee ja laske ne kiehuvaan suolattuun veteen, keitä 10 minuuttia, jäähdytetään, poistetaan iho ja leikataan neliöiksi. Bulgarialainen pippuri pestään ja puhdistetaan siemenistä. Leikkaamme sen ohuiksi nauhoiksi. Hiomme porkkanoita suureen makaroniin. Keula on leikattava renkailla, ja valkosipuli kulkee lihamyllyn läpi. Kaikki ainesosat sekoitetaan yhteen isoon kulhoon, jossa on mausteita, sokeria ja suolaa. Tämän jälkeen kaada etikka ja kasviöljy, sekoita perusteellisesti ja jättää viileässä paikassa yhden päivän ajan.

Sienet ja ateriaastiat sienten kanssa

Sienet ovat "arvokas" tuote, runsaasti proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Ne sisältävät hyödyllisiä rauta-, kalium-, sinkki-, jne. Mikroravinteita. Paistosastiat sienten kanssa täyttävät täysin kehon ja monipuolistuvat pöydänne paaston aikana. Valmistukseen voit käyttää tuoreita sieniä sekä kuivattuja, jäädytettyjä tai peitattuja. Ympäri vuoden supermarketit myyvät tuoreita sieniä ja ostereiden sieniä. Ne korvaavat täysin sienet, joita ei löydy talvella.

Pyhimysastiat sienten kanssa ovat hyvin erilaisia. Tämä on paljon kylmiä alkupaloja, kastikkeita, salaatteja ja tietenkin ensimmäisiä ja toisia ruokia. Olemme löytäneet useita hyödyllisiä reseptejä sinulle.

Ensimmäiset laiha ruokia sieniä

Peruna keitto sieniä. ainesosat:

1. Sipulit - 1 kpl.
2. Perunat - 500 g.
3. Porkkanat - 1 kpl.
4. Kuivatut sienet - 50 g.
5. Auringonkukkaöljy - 4 rkl. l.

Imeytä sienet 3 tuntia. Samassa vedessä me kiehuvat. Tuloksena olevaa liemiä ei kaada, se on vielä käyttökelpoinen. Sienet pestään ja hienonnetaan. Lämmitetään kasviöljyä paistinpannuun. Vuonna matala paista, sieniä, vähän suolaa. Kiehumisperunat, se täytyy murskata. Siivilöi vettä, jossa sienet valmistettiin ja kaadettiin soseeseen, sekoita. Lisää paistetut sienet, hienonnetut sipulit ja pippuri maun mukaan. Lopuksi voit ripottele persiljaa tai tilliä.

Solyanka sienten kanssa. Se vaaditaan:

1. Kaali (marinoitua) - 500 g.
2. Porkkanat - 1 kpl.
3. Jauhot - 1 rkl. l.
4. Valkoisia marinoituja sieniä - 150 g.
5. Valkoiset kuivatut sienet - 50 g.
6. Persilja (vain root) - 2 kpl.

Valmista kuivatut ja peitattomat kukat ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi. Kauniita kaalia ja persiljanjuuria. Aseta kaikki ainesosat kattilaan, kaada vettä sitä yli ja 30 minuuttia, keitä keskilämmöllä. Lisää 1 rkl. l. Maistetaan jauhot, suola ja maapipperi. Solyanka on valmis!

Toiset kurkut sieniä

Jokaisen illallisen pitäisi olla täynnä, ts. Koostuu ensimmäisestä ja toisesta. Elämässämme paljon riippuu ravitsemuksesta. Ihanteellinen päivittäinen ruokavalio sisältää 11% proteiiniruokaa, 30% rasvaa ja 59% hiilihydraattia. Ruokien sääntöjen noudattaminen varmistaa ruumiin normaalin ruoansulatuksen.

Toiset herkkusienet sopivat täydellisesti ruokavaliosi kanssa. Tarkastellaan joitain kulinaarisia reseptejä.

Pilaf kuivista sieniä

1. Kuivat valkoiset sienet - 20 kpl.
2. Riisi - 200 g.
3. Kasviöljy - 5 rkl. l.
4. Sipuli - 5 kpl.
5. Porkkanat - 3 kpl.
6. Tomaattikastike - 5 rkl. l.

Me kastelemme hatut hatut 3 tuntia ja keitetään ne samassa vedessä. Leikkaa ohuet nauhat ja paista öljyssä noin 5 minuuttia. Lisää silputtuja sipulit, porkkanoita, tomaattikastiketta ja kaada siivilöidyt paistinpannuun. Huuhtele riisi huolellisesti ja kaada se vihannesi sieniin. Peitä kansi tiiviisti, matalassa tulessa, keitä kunnes keittää. Pilaf on valmis, miellyttävä ruokahalu!