Ruoka ja juomaReseptejä

Pie, jossa raejuusto ja kirsikka: resepti valokuva

Kuka ei pidä leivonnaisten kanssa kirsikoita? Ja jos lisäät lempeän, sulavan täytejuustoa raejuustosta, yleinen ilo on taattu.

Ulkopuolelta katsottuna voimme olettaa, että tämä on vaikeaa valmistaa ja tämä työ vaatii tiettyjä taitoja, mutta alla olevien reseptien ohjaamana voit kokata herkullisen piirakan raejuustolla ja kirsikoilla.

Pie kirsikoilla ja irtotavaralla

Tässä resepti on erityisen ihanaa, että sinun ei tarvitse voittaa mitään, koska piirakka ei ole oikukas ja jos noudatat lämpötilajärjestelyä, kaikki muuttuu.

Lypsä "muru":

  • Pehmeä voita - 110 g;
  • Sokeri - 60 grammaa;
  • Munakoiso - 2 kpl;
  • Jauhot - 350 grammaa;
  • Soda - 1 ripaus;
  • Vanilliini - 1 purppura;
  • Suola - 1 hyppysellinen.

täyte:

  • Pehmeä tomaattikeitto - 380 grammaa;
  • Tummanruskea - 1 kpl;
  • Sokeri - 50 grammaa;
  • Pehmeä voita - 35 grammaa;
  • Vanilasokeria - 1 rkl. lusikka;
  • Maissitärkkelys - 15 grammaa;
  • Soda - 0,25 tl;
  • Puolamyynti pieni - 1,5 rkl. lusikat;
  • Kirsikka - 200 grammaa;
  • Muna - 1 kpl;
  • Tasty cherry jam - 100 grammaa.

Kuinka valmistaa

Tuoteluettelo on 16 x 16 cm.

  1. Kuumenna uuni 180 ° C: een.
  2. Lomakkeen pohja on paistettua paperia.
  3. Pistä jauhot voilla, kunnes öljyinen muru muodostuu.
  4. Sokeria, vaniljakermaa, soodaa (sammuta etikka) ja lisää keltuainen murusipulloon. Jälleen hieroa, yrittämättä muodostaa koko pala taikinaa.
  5. Aseta murut jääkaappiin tunnin ajan.
  6. Täyteaineena sekoitetaan raejuustoa sokerin, vaniljakerroksen, keltuaisen ja munan kanssa sileäksi.
  7. Lisää pehmeä voin, tärkkelys tärkkelyksellä ja soodalla pysäyttämättä ruoskimista.
  8. Sekoita sokerirasvaa (jos se on jäädytetty, sulata se ja tyhjennä mehu).
  9. Kaada puolet murusista muottiin, etenkään se ei syö.
  10. Taikinan päälle on sekoitus marjoista ja hillosta.
  11. Peitä kirsikka tasaisella juustomassalla.
  12. Kaada jäljelle jäänyt muru taikinasta päälle.
  13. Laita kakku uuniin ja leipoa puoli tuntia, kunnes taikinan kultainen väri on tasainen.
  14. Poista kakku ja anna sen jäähtyä 40 minuuttia muodossa.
  15. Sen jälkeen irtotavarana, jossa on raejuustoa ja kirsikoita, on vedettävä ulos muotista ja jäähtynyt täydellisesti arinalle.

Kun käytät, voit ripotella jauhettua sokeria.

Juustokakku uudella tavalla

Mikä on juustokakku useimpien ihmisten silmissä? Pyöreä hiivasäiliö, jossa raejuusto. Kyllä, se on herkullista, kyllä, se on tyydyttävä. Mutta se on tavallista ja melko tylsää. Ja mitä sanot cheesecake hiekka-hiiva taikina kirsikka, raejuusto ja mascarpone juusto?

taikina:

  • Maito - 60 grammaa;
  • Sokeri - 35 grammaa;
  • Voi - 160 grammaa;
  • Tummanruskea - 1 kpl;
  • Vanilliini - 1 säkki;
  • Jauhot - 150 grammaa;
  • Suola - hyppysellinen;
  • Hiiva - 3 grammaa.

täyte:

  • Cherry seedless - 400 grammaa;
  • Kaakao - 1,5 tl.
  • Munat - 2 kpl;
  • Munakoiso - 1 kpl;
  • Mascarpone - 160 grammaa;
  • Pihvijuusto - 350 grammaa;
  • Sokeri - 125 grammaa;
  • Maissitärkkelys - 1 rkl. lusikka;
  • Virkkulehdet - 30 grammaa.

valmistelu

Tämä kirsikka- ja raejuustokakku on erittäin mielenkiintoinen perusta: se on hiiva, mutta siinä on kaikki lyhyt taikina.

Luettelo tuotteiden käytöstä halkaisijaltaan 29 cm.

  1. Valmistetaan taikinan maito lämpimään lämpimään, lisää hieman sokeria kokonaismäärästä ja hiiva. Anna seistä 5 minuuttia. Maidon yläpuolella kasvaa konkreettinen hattu.
  2. Lisää jäljellä oleva sokeri, suola, keltuainen, vaniljakasvi, voi ja jauhot hiivasekoitukseen. Taikina muuttuu pehmeiksi, hieman kiinni käsiin. Sen pitäisi olla niin. Aseta se kulhoon, peitetty pyyhkeellä ja anna tunnin nousta.
  3. Tämä hiekkapiirakka kirsikoilla ja juustoraastolla ei siedä märkiä täytteitä. Siksi, jos käytät jäädytettyjä marjoja, se on ensin sulatettava etukäteen ja tyhjennä mehu.
  4. Täytemiseksi erotetaan proteiini keltuainen.
  5. Kynsilakkaa (kesannoitu ja reseptin mukaan määrätty) sekoitetaan mascarpone, vaniljakasokeri, raejuusto, 75 grammaa sokeria ja tärkkelystä.
  6. Proteiini ruoska puristaa suolaa ja jäljelle jäävää sokeria, kunnes voimakkaat huiput ja puhaltaa juustomassaan.
  7. Jaa täyttö osaksi 2 osaa - 1/3 ja 2/3.
  8. Sekoita kirsikka, pienempi osa, kaakaota. Pie, jossa on raejuustoa ja kirsikkaa (kuva alla), tulee vain entistä rikkaammin tuskin havaittavasta suklaata, joten suosittelemme, ettet ohita tätä vaihetta.
  9. Aseta muotin pohja leivinpaperiin ja levitä tasaisesti taikinan päälle muodostaen sivut.
  10. Aseta pohja suklaata täyttämällä sen päälle - kirsikka.
  11. Ripottele mantelin terälehdillä.
  12. Jätä kakku lämpimään paikkaan 40 minuuttia.
  13. Lämmitä uuni 180 ° C: een.
  14. Paista kakku 40 minuutin ajan, anna sitten jäähtyä kokonaan. Kaikki, mitä voit kohdella itseäsi.

Pie kirsikoilla ja tuorejuustolla. Reseptin hiiva taikina

Taikina, jota tarjoamme tässä resepti, ei ole helppoa. Sitä sekoitetaan perunaviemellä. Tämä voi tuntua oudolta, mutta perunat tekevät ihmeitä testillä: se on erityisen pehmeä ja ilmava. No, kurkku-kirsikka täyttö on aina hyvä:

taikina:

  • Perunanliha - 125 grammaa;
  • Kuiva hiiva - 3 grammaa;
  • Rakeistettu sokeri - 30 grammaa;
  • Vanilliini - 1 kpl;
  • Suolaa - 0,25 tl;
  • Sour cream - 1 rkl. lusikka;
  • Puhdistettu öljy - 30 grammaa;
  • Jauhot - 230 grammaa (ehkä hieman enemmän, keskitytään johdonmukaisuuteen).

täyte:

  • Jauheliha pehmeä pastö - 250 grammaa;
  • Muna - 1 kpl;
  • Tummanruskea - 1 kpl;
  • Appelsiininkuori - 1 tl;
  • Rakeistettu sokeri - 50 grammaa;
  • Vanilasokeri - 1 kpl;
  • Maissitärkkelys - 25 grammaa;
  • Kirsikka (tehdä piirakka kirsikoilla ja raejuusto ei ole vino, juice pitäisi olla parempi valutettu) - 300 grammaa.

Askel askeleelta

Tuoteluettelo on pyöreä, halkaisijaltaan 22 cm.

  1. Kuumenna lämmin liemi, liuottaa hiiva siihen.
  2. Sekoita suolaa, sokeria ja vaniljaa, smetanaa. Sekoita kunnes homogeeninen.
  3. Antakaa jauhot ja vaivaa taikina.
  4. Lisää öljy vielä, vaivaa uudelleen. Taikina muuttuu lempeäksi, joustavaksi ja silkkiseksi.
  5. Siirrä se kulhoon, peitä ja anna sen lämmetä 1-1,5 tuntia.
  6. Juustomassa täytetään kunnes kaikki tuotteet on saatu, lukuun ottamatta marjoja. Heti, kun kakkujauheen ja kirsikoiden taikina on sopiva, käännä uuni 180 ° C: een - anna sen lämmetä.
  7. Lomakkeen pohja on paistettua paperia.
  8. Taikina taikina ja rullata se ympyrään halkaisijaltaan 28 cm.
  9. Aseta se muottiin, joka on yhdensuuntainen sivuille ja muodostaa noin 3 cm korkealle.
  10. Kaada puolet täytteestä taikinaan, tasoita se.
  11. Ylhäältä laita tasaisesti kirsikka ja kaada jäljelle jäänyt taikina.
  12. Laita kaava kakkuin uunissa 30-35 minuuttia.
  13. Ota jälkiruoka, anna jäähtyä ja vedä se pois muotista, siirtäen sitä arinalle.

Tarjoile hieman lämmin tai kylmä.

Mausteinen kakku, jolla on tuorejuustoa ja kirsikoita tuhkakastikkeessa

Älä ole laiska ja tee täyttö, joka on kuvattu resepti, koska valmistettu lautasen aromi maksaa koko ajan ja vaivaa.

taikina:

  • Laadukasta voita - 200 grammaa;
  • Etikka 6% - 0,5 tl;
  • Kylmä vesi - 250 ml;
  • Suola - hyppysellinen.

Mausteiset marjat:

  • Kirsikka - 200 grammaa;
  • Punaviini - 120 grammaa;
  • Cinnamon - 1 tikku;
  • Kuori 1 oranssi;
  • Kuori 1 sitruunalla;
  • Appelsiinimehua - 3 rkl. lusikat;
  • Pippuri - 2 kpl.

Juustotäytteen täyttö:

  • Sour cream - 90 grammaa;
  • Juusto on homogeenista - 250 grammaa;
  • Rakeistettu sokeri - 80 grammaa;
  • Muna - 1 kpl;
  • Vanilasokeri - 1 kpl.

Cooking!

Ensimmäinen asia on kirsikka. Sekoita kaikki tuotteet mausteisiin marjoihin, kiehuvat ja jätä yön yli.

Vaikein osa tässä on taikina maukas kakku kirsikka ja raejuusto. Tämä resepti sopii niille, joilla on vapaa-aikaa.

  1. Poista öljy jääkaapista.
  2. Sekoita vesi, etikka ja suola. Lisäämällä vähitellen jauhoja, sekoita taikina. Olisi miellyttävä, sileä ja joustava. Rullaa ristin muotoon. Näin varmistetaan, että öljy on hermeettisesti "pakattu".
  3. Leikkaa voileipä pitkin 2 viipaleita, laittaa keskelle taikinaa.
  4. Peitä voita ensin taikina sivuilla, sitten ylhäältä ja alhaalta. Se oli eräänlainen kirjekuori.
  5. Paina taikinaa ympäryksen ympärillä suuremman lujuuden ansiosta.
  6. Työntäkää työkappaletta paikoillaan voimakkaasti telalle. Taikinan ja voin pituus kasvaa kolme kertaa.
  7. Jos huomaat jotain ylimääräistä jauhoa - harjaa ne harjalla.
  8. Taita taikina kolme kertaa.
  9. Jälleen kerran, käännä se.
  10. Jälleen kerran taita, pakkaa ruokakalvoon ja laita jääkaappiin puoli tuntia, ja toista sitten toimenpide "roll-fold" kolme kertaa.
  11. Taikina on valmis. Jaa se 2 osaan - 2/3 ja 1/3.
  12. Valmista muoto 20 * 20 cm.
  13. Lämmitä uuni 200-210 ° C: seen.
  14. Suurin osa taikinan rullasta ja asettaa muodon, muodostaen sivut.
  15. Marjat kallistuvat seulalla.
  16. Jäätelötäytteisiin sekoitetaan kaikki tuotteet sileäksi. Aseta taikinan päälle.
  17. Täytemällä levitä marjat.
  18. Kolmas kolmas testitelasta, leikataan nauhoiksi ja asetetaan arina piirakkaan.
  19. Paista kunnes voimakas punainen väri (noin puoli tuntia).

Tarjoile jälkiruoka jäähdytetty.

Jos haluat, voit tehdä kakkuja piirakan sijaan.

Tee kerroksinen kakku kirsikka- ja juustoraastolla käyttäen valmiita tuoreita leivonnaisia.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fi.unansea.com. Theme powered by WordPress.