Perunat koreaksi: yksityiskohtainen resepti

Perunat Korean, resepti joista harkitsemme alle, hyvin mausteinen ja maukkaita. Tällaisia epätavallisia ja epätavallinen lautasen valmista tarjoiltavaksi ei vain välipala salaattia, mutta myös täyte koristeeksi. On myös huomattava, että perunat Korean ei vaadi ylimääräisiä ja kalliita ainesosia. Lisäksi sen valmistamiseksi tarvitset tunnin vapaa-aikaa.

Perunat Korean klassisen resepti

Aluksi vieraasi edes ymmärtää, että se on kaikki lautasen. Vaikka ulospäin perunoita Korean on hyvin samankaltainen kuin tavallinen salaattia tyyppi "Morkovchi". Tämä johtuu siitä, että sen valmistuksen aikana käyttämällä samaa lastalla, jolla voidaan helposti silputa vihanneksia ohueksi ja pitkä kaistale.

Joten mitä tuotteita tarvitaan tehdä omia peruna Korean? Resepti on tämä epätavallinen lisuke edellyttää ainesosia kuten:

• nuori peruna keskimäärin - noin 500 g;
• suolaa pienet ja keskisuuret sokeri - soveltaa oman maun;
• alhainen etikkaa - lisätään harkinnan;
• jauhettua korianteria - täydellinen suurella lusikalla;
• valkosipulin kynttä - 3-4 kpl.;
• Sipuli makea punasipulia - suuri pää;
• murskattua punainen paprika - maun ja käyttää pyynnöstä;
• seesaminsiemeniä - täysi tl;
• öljy poistettu haju tahansa - ½ kupin tavallisesta.

vihannesten jalostus

Perunat Korean, resepti jonka kuvaamme, keitetyt hyvin nopeasti ja helposti. Mutta ennen siirtymistä lämpökäsittelyn ruokia, tärkein ainesosa tarvitaan valmistauduttaessa huolellisesti. Voit tehdä tämän, keskimääräinen perunan tulee olla ohuesti kuori sitten hieroa niitä Korean raastin. Edelleen, pitkä ja ohut liuska olisi sijoitettava tavanomaiseen kylmällä vedellä ja ylläpitää niitä siellä useiden minuuttien ajan. Tämä on tarpeen sen varmistamiseksi, että tuote menetti jonkin verran osaa tärkkelystä, eikä musta.

Ruoanlaitto liedellä

Kunnes perunat liotetaan, kannattaa kaataa juomavettä isossa kattilassa ja aseta se yli kuumuudelle. Kun neste kiehuu, se on tarpeen antaa kaikki käsitellyt vihannekset. Kypsennä niitä suositellaan 3 minuutissa. Tällöin sisältö ruokia säännöllisesti häiritä suurella lusikalla.

Lämpökäsittelyn jälkeen perunat on hävitettävä siivilä ja huuhdeltiin perusteellisesti kylmällä vedellä.

Loppuvaiheessa

Mitä minun pitäisi tehdä ovat osoittautuneet erittäin maukasta ja mausteista perunaa Korean? Resepti Tämän lautasen edellyttää aromaattinen ja mausteita. Kun perunat poistettu kaikki kosteus, se on laittaa levy ja sitten maku sokeri, etikka ja suola. Sekoita lautasen hänelle ja haluat lisätä korianteri, seesaminsiemeniä, murskattu paprika, raastettu valkosipuli ja hienonnettu makea sipuli.

Asianmukaista ruokinta perheen pöydän

Toimenpiteiden jälkeen pannulla olla hyvin kuuma kasviöljyä, kaada se auliisti kaikki keitetyt lisuke. Sekoita ainekset lusikalla, ne ulottuvat ja jätä jääkaappiin tunniksi.

Tämän jälkeen saat erittäin maukas peruna koreaksi. Joissa liharuoka yhdistetään hyvin. Mukaan illallisen voi tyydyttää paitsi kotitalouksille, mutta myös kaikki kutsuvieraille.

Toisessa suoritusmuodossa elintarvikkeiden

Käyttäen ja tai muita osia, voit merkittävästi muuttaa makua ominaisuuksia Korean peruna. Alla näytämme, miten voit tehdä tämän lisuke entistä flavorful ja maukkaita. Tähän tarvitaan:

• perunat keskimäärin - noin 500 g;
• mehukas porkkana enintään - 1 kpl.;
• makea sipulisalaattia - 1 pää;
• tuoretta valkosipulia - 2 kynttä;
• pippuri pungent punainen - käytetään harkinnan;
• seesaminsiemeniä - 3 isoa lusikat;
• soijakastike - 2 ruokalusikallista suuri;
• etikka 9% - 3 suuret kupit;
• Öljyjalosteiden - 4 isoa lusikat;
• mitään tuoreita yrttejä - soveltaa maun.

komponenttien valmistusta

Jotta tämä lisuke tai välipala salaattivihannekset tulee pestä, ja puhdista ne ja hiero Korean raastin. Näin porkkanat ja perunat olisi pidettävä erillisissä kulhoja. Toinen komponentti, voit kaataa hieman vettä, joten hän ei ole musta. Mitä porkkanat, niin se on välttämätöntä lisätä makea salaatti sipuli, leikataan puolirenkaista, ja raastettu tai murskattu valkosipuli.

Ruoanlaitto liedellä

Sen jälkeen, kun kaikki osat on valmistettu, tulisi olla suuren potin kiehua tavallista vettä, sen jälkeen lisäämällä siihen vähän suolaa ja etikka. Edelleen neste on tarpeen jättää murskattu perunat ja keitä se 5 minuuttia. Sen jälkeen kasvi on pudota siivilä, pese hyvin, viedä neste ja sekoita porkkanat, sipulit ja valkosipuli sekä etikka, suola ja hienonnettu yrttejä.

Valmistamiseksi valu

Perunalle kääntyi Korean mausteinen ja mehukas, se on varmasti täyttää maustettu täyte. Sen valmistamiseksi vaatii paljon lämpöä puhdistetun öljyn, lisäämällä seesaminsiemeniä ja kuuma pippuria. Kun ainekset alkavat hävetä, sinun ei tarvitse kaataa sidoksen vihannekset ja sekoita ne huolellisesti.

Tarjoile pöydässä Korean mausteista perunaa

Suorittamalla kaikki nämä vaiheet, välipala salaattia tai lisuke tarvitaan maun soijakastike ja siellä 60 minuuttia jääkaapissa. Tarjoile jäähdytetty astia on suotavaa yhdessä lihaa ja leivälle.