Pääruokaa kesäkurpitsaa: reseptit

Jos haluat syödä lajiketta ja hyödyllistä ruokaa, kiinnitä sitten huomiota toisen kurpitsan ruokalajiin. Tämä kasvis on universaali: se täydentää täydellisesti keittoja, salaatteja, sopii herkullisten välipalojen valmistamiseen ja voi jopa tulla päivällisen, leivonnan tai jälkiruokaperustan pohjalle. Lyhyesti sanottuna kesäkurpitsa on paljon reseptejä. Valitettavasti yhdessä artikkelissa niitä ei ole listattu, joten kiinnostuksesi kiinnitetään mielenkiintoisiin ja yksinkertaisiin vaihtoehtoihin ruoan valmistukseen.

Haudutettua kesäkurpitsaa lihalla

Tätä reseptiä voidaan ehkä kutsua tyylilajiksi. Laita kesäkurpitsa lihaan ja saat yksinkertaisen, hyödyllisen, helpon ja maukkaan lounaan tai illallisen.

Se vie yhden suuren kesäkurpitsa, yksi kiloa sianlihaa, yksi porkkana, yksi sipuli, kaksi tomaattia, kasviksia, mausteita ja kasvisöljyä paistamiseen.

Joten, valmistele toinen ruokalaji kurpitsat. Resepti - askel askeleelta - kertoo sinulle, miten se tehdään oikein.

1. Valmistele tuotteet. Pese ja kuivaa liha ja puhdista vihannekset.

2. Leikkaa liha pieniksi paloiksi.

3. Huolehdi nyt vihanneksista. Sipuli, kesäkurpitsa ja tomaatti leikataan pieniksi kuutioiksi, ja porkkanat hieroa suurta raastetta.

4. Kaada vähän öljyä kazanokiin, anna sen lämmetä. Korkealla lämmöllä paista lihaa hieman.

5. Lisää sipulit ja porkkanat. Keitä kunnes pehmennetty.

6. Laita tomaatti kattilaan ja laita se kymmeneksi minuutiksi.

7. Nyt on aika lisätä kesäkurpitsa. Lisää suolaa, peitä ja hauduta kolmekymmentä minuuttia.

8. Käännä suosikki-mausteesi, hienonnettu viheriö ja sekoita kauden lopussa.

Halutessasi voit palvella pöydällä hapankermilla ja valkosipulilla. Se on oikein, vain kahdeksan askeleen ja tunne aikaa saat herkullisen illallisen. Muuten voit kokata kesäkurpitsat ja perunat. Resepti on sama, mutta lihan sijasta on perunoita.

Kesäkurpitsa juustolla uunissa

Lautasen valmistukseen tarvitset vähimmäistuotteita. Tietysti kesäkurpitsa on parhaiten nuorten (kaksi pientä riittää). 100 grammaa juustoa. Kolme tai neljä tomaattia, joiden halkaisija on suunnilleen yhtä suuri kuin suolakurkku. Pari lusikkaa hapankermaa tai majoneesia. Ja myös tuoreita yrttejä ja valkosipulia, tuoreita tai kuivia.

Vihannekset pestään, kuivataan ja leikataan noin senttimetrin paksuiksi renkaiksi. Valmistetut vihannekset kevyesti paistavat paistinpannulla öljyssä tai jätä raaka, jos seuraat hahmoa tai mieluummin terveellisempää ruokavaliota. Terävä veitsi leikkaa tomaatit piireissä noin puoli senttiä paksu. Jauhota valkosipuli, viheriöt ja juustosäiliö suurella raastimella.

Nyt jatka kokoa lautasen. Tämä on kätevämpää tehdä öljyllä esikyllästetyllä leivinuuniin. Levitä kesäkurpitsaa, ripottele valkosipulia, ripottele vähän, rasvaa hapankermilla tai majoneesilla. Peitä tomaattimukit, lisää vihanneksia ja juustoa. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Lähetä leivontalaukku lautasella noin kolmekymmentä minuuttia.

Uunissa olevat kesäkurpitsat ovat hyviä, koska ne on valmistettu yksinkertaisesti ja nopeasti, joten voit odottaa odottamattomia vieraita. Tarjoile tällaista kuumaa tai kylmää välipalaa, se on missä tahansa muodossa.

Keittäminen kaviaaria monimuuttuja

Ei ole mitään helpompaa kuin ruuanlaitto monivärisellä: leikkaa ruokaa, laita se kulhoon, laita ohjelma ja nauti maustettujen valmisteiden mausta! Pizza-kaviaaria valmistetaan sekoittajalla, mutta tämä ei vaikeuta prosessia lainkaan.

Joten kymmenen annosta tarvitaan:

• Puolikiloa kesäkurpitsaa;
• Yksi sipuli;
• Kaksi porkkanaa;
• Yksi paprika;
• Kaksi tai kolme valkosipulinkynttä;
• Joukko tuoreita tilliä;
• Pari rkl tomaattipasta;
• Maku sokeria, suolaa maun mukaan;
• Neljä ruokalusikallista kasviöljyä.

Sinulla ei enää ole kysymyksiä siitä, miten valmistaisit toisen kurssin kesäkurpitsa monivärisessä. Käytä vain reseptiä, rullia tölkeissä ja nauti vihannesviljasta koko talvella.

Ensinnäkin valmistele tuotteita niin, että et häiritse sitä prosessissa. Kesäkurpitsaa ja paprikoita leikataan pieniksi kuutioiksi, hienonnetaan porkkana ja leikkaa sipuli, valkosipuli ja tilli.

Monivuotisessa pannussa kaada kasviöljy, laita sipulit ja porkkanat. Kokeile "Leivonta" -tilassa kaksikymmentä minuuttia. Lisää kulhoon kesäkurpitsaa, paprikaa, sokeria, suolaa ja tomaattimehua. Kypsennä samassa tilassa yhtä aikaa. Muokata ohjelmaa uudelleen sammutusjakson ajaksi. Noin kymmenen minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä lisätään valkosipuli ja tilli.

Sekoita vihannekset sekoittimeen ja kaada perunamuusia. Keitetty kaviaari voidaan syödä kerralla tai rullata pankkeihin talvella.

Toinen kurkku ja perunat uunissa

Paistetut perunat, joissa on kesäkurpitsaa, ovat herkullisia ja yksinkertaisia astioita, jotka voivat olla perusruokia tai lihavalmisteita.

Valmistelu kolmesta viiteen annokseen tarvitaan seuraavia ainesosia.

• Noin puolet kiloa kesäkurpitsaa ja perunaa.
• Yksi bulgarialainen pippuri.
• Kolme valkosipulinkynttä.
• Yksi sipuli.
• Tomaattipari.
• Vihreät mielellään.
• Maustetta mustapippuria.
• Suola maistaa.
• Oliiviöljy tai auringonkukkaöljy.

Joten, miten leipoa tämä ruokalaji?

Aseta uuni lämpimäksi ja valmista sitä ruokaa. Squash, peruna ja tomaatti kuori, leikataan pieniksi kuutioiksi tai pieniksi kuutioiksi. Bulgarian pippuri murenee nauhoihin. Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi ja siirrä valkosipuli lehdistön läpi. Jos otat vihreät, jyristä se.

Voitele astia öljyllä. Säilytä tasaisesti vihanneksia: squash, peruna, paprika, sipuli ja valkosipuli. Ripottele mustapippurilla ja vihreillä. Toinen lautasellinen kesäkurpitsa ja perunoita paistetaan noin tunti, joten sinun pitäisi olla tarpeeksi tällä kertaa. Mutta tarkista säännöllisesti vihannesten valmius, niin ettei mitään polteta.

Valmistamme kesäkurpitsaa ja munakoisoa

Tämän vuoka-aineen resepti ei ole niin yksinkertainen, että se on erikoinen ja sillä on yksi ruoanlaitto salaisuus. Tosiasia on, että munakoisot, joissa on kesäkurpitsa, täydellisesti yhdistyvät, ja tomaatin ja erikoiskastikkeen lisääminen aiheuttaa epätavallisen maun kuin marinoituja vihanneksia. Kokeile ja katso itse!

Valmistelemaan noin kuusi annosta tarvitset seuraavan määrän ainesosia.

• Seitsemän sata grammaa kesäkurpitsaa.
• Kahdeksankymmentä grammaa munakoisoja.
• Kuusisataa grammaa tomaattia vuokaan ja sama kastike.
• Yksi iso bulgarialainen pippuri.
• Kaksi sipulia.
• Kolme valkosipulinkynttä.
• Tuoreet vihannekset (persilja ja tilli).
• Pari lusikkaa kasviöljyä.
• Maitoa suolaa ja mausteita.

Aloitetaan keittämällä vuoka.

Jos teet toisen ruokalajin kesäkurpitsa vielä nuoreksi, et voi puhdistaa niitä. Mutta suurten vihannesten on tehtävä tämä menettely. Leikkaa kesäkurpitsa renkailla, lisää ja jätä liottaa.

Valmista kastike tällä välin. Voit tehdä tämän lämmitä öljy kattilassa tai paistinpannu, leikkaa sipuli ja paista kunnes kultainen. Tomaatit kuoriutuvat ja jauhetaan soseessa. Lisää se paistinpannuun sipuliin ja pistä se hieman. Kun työskentelet bulgarialaisella pippurilla, kuori ja pistä se hienoksi. Lisää kastike heti kiehumisen jälkeen. Kausi, kausi ja keitä noin 10 minuuttia.

Käännä uunia niin, että se lämpenee ja rasvaa lautasen öljyllä. Munakoisoja ja tomaatteja leikattuna viipaleiksi, kuten oli tehty kesäkurpitsa. Mainitut vihannekset vuorottelevat, levittäytyvät ympyrässä leivinpaperilla. Nyt kaada valmis kastike, ripottele hienonnettu valkosipuli ja vihreät. Laita astia uuniin noin tunnin ajan. Jos haluat, voit ripotella juustoraastetta kattilaan 10 minuuttia ennen ruoanlaittoa, mutta ilman sitä on erittäin maukasta.

Nyt tiedät, että kesäkurpitsa, munakoiso ja muut astiat ovat täydellisiä ja voivat jopa tulla juhlaillen. Tällaista kirkasta vuoka voidaan todella kutsua kuninkaalliseksi ruokaluksi, sekä ulkonäöltään että makuun. Kyllä, ja rutiinina päivänä tämä ruokalaji sopii hyvin, jos tilaat jo kyllästyneinä erilaisista paistinpannuista ja salaateista.

Tyynyt kurpitsat

Tämä ruokalaji ei tarjoa leivonnassa, joten sitä voidaan käyttää kylmänä välipalaa. Rullien valmistukseen tarvitaan pieni joukko tuotteita, jotka varmasti monet ovat kotona.

• Nuori kesäkurpitsa keskikoko - neljä kappaletta.
• Käsitellyt juustomassat - kaksi pakettia (voidaan korvata kovaa).
• Tomaatit ovat kaksi kappaletta.
• Majoneesi - pari lusikkaa.
• Vihreät ovat nippu.
• Valkosipuli - kolme neilikkaa.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Tämän tyyppisiä kesäkurpitsatyyppisiä reseptejä ovat yksinkertaiset ja eivät vaadi erityistä tietoa ruoanlaittoon. Siksi voit helposti nauttia asiakkaista herkullisella välipaloilla. Voit aloittaa ruoanlaittoa!

Squash tulee pestä, taputtaa paperipyyhkeellä ja leikata levyjä noin puolen senttimetrin paksuiseksi. Tartu ja anna liota noin kymmenen minuuttia.

Samalla lämmitä paistinpannu ja kaada sitten vähän kasviöljyä siihen. Pese vihreä ja kuiva, tomaatit leikataan pieniksi paloiksi. Pese juusto, lisää majoneesia, hienonnettu valkosipuli ja sekoita hyvin.

Kuumalla öljyllä paistetaan kesäkurpitsaa kultaiselle värille molemmin puolin. Kun ne jäähtyvät, hankaa juustomassan kaistaleiksi. Laajemmalla reunalla vihannesten, laita siivu tomaattia ja muutama oksia vihreät.

Nyt rullaa varovasti. Aloita tärkkelyksen laajalla reunalla ja viimeistele kapeampi. Luotettavuutta varten voit korjata hammastikulla tai vartaalla.

Cocktail-ympyrät lihalla

Jatkamme kylmien kakkujen valmistelua kesäkurpitsa kanssa. Reseptejä näihin välipaloihin liittyy yleensä nuorten vihannesten käyttöön. Mutta voit ottaa suuria kesäkurpitsaa, leikata ydintä ja lautasen näyttää erilaiselta. Kokeile molempia ja valitse oma.

Joten ainesosaluettelo.

• Kaksi nuorta kesäkurpitsaa (tai yksi suuri).
• Puolen kilogramman jauhelihaa.
• Puolilasi riisiä.
• Kaksi tomaattia.
• 100 grammaa kovaa juustoa.
• Pari lusikkaa majoneesia.
• Jauhot murentumaan.
• Kasvisöljy paistamiseen.
• Maitoa suolaa ja mausteita.

Anna uunin lämmetä ja siksi valmistautua ruokaan. Rice keitetään ja sekoita perunoita. Kukkakaali leikattiin viipaleiksi kahden senttimetrin paksuiseksi. Tartu, rullataan jauhot ja paista molemmin puolin. Laita vihannekset yhteen riviin leivinpaperiin, öljytty.

Lisää jauhe, riisi, suola ja mausteet. Laita tämä seos kesäkurpitsaan tai täytä se renkailla, jos käytät suuria hedelmiä. Peitä päällinen tomaattiviipaleilla, rasvaa majoneesilla ja lähetä se uuniin kahdenkymmenen minuutin ajan. Kesäkurssimassasta valmistettuja muita ruokia ei valmisteta pitkään, varsinkin kun käytetään valmiita täytteitä. Joten tällä kertaa riittää. Viisi minuuttia ennen ateriaa ripottele lautasen juustolla.

Tällainen kesäkurpitsa voi olla sekä arkipäivää että juhlaa. Kaunis juustokuori ihastuttaa hienosti renkaita ja herättää ruokahalua. Halutessasi tarjoile pöydällä hapankermaa tai muuta kastiketta.

Mausteinen kesäkurpitsa adzhika

Jos olet kyllästynyt squash-kaviaariin ja haluat säilyttää tämän hyödyllisen vihanneksen, yritä kokata terävä adzhika.

Tarvitset tällaisia tuotteita:

• Nuoret kesäkurpitsa - kolme kilogrammaa;
• Porkkanaa - puoli kilogrammaa;
• Ripe tomaatit - yksi ja puoli kiloa;
• Pippuria eri värejä - puoli kiloa;
• Valkosipuli - viisi päätä;
• Kasviöljy - yksi lasi;
• Etikka - sata millilitraa;
• Suolaa - kaksi ruokalusikallista liukua;
• Sokeri - sata grammaa;
• Punaviinipullo - kolme rkl kuivaa (tai kaksi palkoja).

Sekalaisten kurpitsan reseptiä voi vaihdella erilaisten mausteiden avulla, joten kokeile rohkeasti.

Ensinnäkin valmistele vihanneksia: pese ne ja kuivaa ne. Bulgarialaisista paprikoista poistetaan ydin, porkkanat ja kesäkurpitsa kuorimalla ja leikataan pieniksi paloiksi. Anna nyt vihannekset kulkea lihamyllyn läpi. Lisää suolaa, sokeria, jauhettua pippuria, voita ja sekoita hyvin.

Saatu seos keitetään noin neljäkymmentä minuuttia sekoittaen toisinaan. Jos käytät chili pippuria, niin on aika lisätä se hienonnettu valkosipuli. Cook adjika vielä viisi minuuttia. Kaada etikalla, keitetään ja pidä se muutaman minuutin ajan. Seos on edelleen kuumaa ja kaadetaan valmiiksi valmistettujen purkkien päälle. Roll niitä ylös kannet ja kääri ne matto, kunnes se jäähtyy.

Souffle kurpitsasta kanaa

Keskeytetyt ja yksinkertaiset kakkujauhoista valmistetut kakkuja voidaan keittää höyrytettyinä kananfileen lisäyksellä. Tuloksena saat herkän ja herkullisen ruokalajin, jota voi tarjota ilman pelkoa sekä lapsille että aikuisille.

Valmistele tuotteet:

• Yksi pieni kesäkurpitsa;
• Kanafileetä (kaksisataa grammaa);
• Yksi keskipitkä porkkana;
• muna;
• Neljännes kupillinen maitoa;
• On joukko vihreitä sipulia ja tilliä.

Squash, porkkana ja fileet pestään ja kuivataan. Kana ja esikuoritut vihannekset leikataan pieniksi paloiksi. Taita ne sekoittimessa ja kaada. Lisää sitten muna, maito ja sekoita uudelleen. Pese vihreä ja kuiva. Lisää hienonnettuna massa ja sekoita perusteellisesti. Tuloksena oleva taikina siirretään muottiin ja keitetään pariksi kahdek- saksi minuutiksi.

Voit myös tehdä tällaisen toisen kurssin sokerivinkkejä. Resepti pysyy samana, vain kokata leipomustilassa kolmekymmentä minuuttia.

Voit käyttää soufflelle herkullista appelsiinikastiketta. Älä pelkää, kana, se sopii täydellisesti! Ota kaksi rkl jauhoja ja rkl tomaattipastaa, soijakastiketta ja sitrushedelmää. Sinun täytyy myös puristaa mehua yhdestä oranssista.

Kuivaa paistinpannulla, kevyesti ruskea jauhot. Kaada appelsiinimehu ohuella kurkulla sekoittaen jatkuvasti. Kun seos sakeutuu, vähennä tulta. Lisää soijaa, tomaattimehua, hilloa ja keitä muutama minuutti. Cool kastike on souffle ja palvella pöydälle.

Squash pannukakkuja jogurtti

Oletko jo kokeillut ainutlaatuisen makeaa toista kurkkua kesäkurpitsa kanssa? Kuvassa näkyy, mitä ihania ja ilmavia pannukakkuja voi valmistaa jälkiruokaksi. Kokeile sitä - et tule katumaan sitä!

Tämän reseptin avulla voit "tuhota" vanhanaikaisen kefirin tai hapan maidon. Löydät tarpeellisia tuotteita kotonasi.

• Pieni kesäkurpitsa on yksi kappale.
• Kefir (tai hapan maito) on lasia.
• Munat - kaksi kappaletta.
• Soda - puolet tl.
• Jauhot - seitsemän rkl.
• Suola - puolet tl.
• Sokeri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kasviperäinen huuhtelu, kuorinta ja jauha. Neste vapautuu, tyhjennä se, sitä ei tarvita. Kurpitsavalmisteessa ripustaa munat, laita sokeri ja suola. Sekoita hyvin. Kaada kefiriin sooda. Anna massan seisomaan muutaman minuutin ajan, jotta reaktio voi tapahtua. Se vaikuttaa myöhemmin pannukakkujen uupumukseen. Sekoitetaan uudelleen. Lisää vähitellen jauhot, rikkoen kokkareita. Taikinan on oltava homogeeninen ja hyvin sekoitettu.

Kaada öljyä pannuun, odota, että se lämpenee. Vasta sitten levitä taikina rkl. Paista kaksi puolta kullanruskeaksi. Jotta fritters olisi vähemmän rasvaa ja hyödyllisempää, lisää lusikallinen kasviöljy suoraan taikinaan. Tässä tapauksessa voit paista kuivassa paistinpannussa.

Nyt tiedät, mitä voi valmistaa toisen astian kesäkurpitsa. Reseptit valitsevat maistomme ja rakastavat. Bon appetit!