Mushroom reseptejä. Bars sieniä

Sieni reseptejä, jotka olemme keränneet tässä artikkelissa, sopii päivittäiseen sekä juhlava menu. Lisäksi salaatteja, keittoja ja herkullisia baareja Tämän tuotteen auttaa ulos paaston aikana.

Peruna ja sieni gratinointiasento

Tämä runsas ruokalaji on hauskaa koko perheelle. Valmistaa sitä lounasaikaan tuoksuva metsäsienet tai tuoreita sieniä. resepti:

• 500 grammaa jauhelihaa tahansa paistinpannu kasviöljyllä. Lisää sen suolaa, pippuria ja mahdolliset mausteita mieleisekseen.
• Kun ulos paistinpannu haihtua ylimääräinen neste aseta liha hienonnettu sipuli ja edelleen ruokaa yhdessä jonkin aikaa.
• Yksi kilogramma perunan kuorta, pestä ja leikataan suikaleiksi.
• Yksi puhdistettu porkkana hankaa hieno raastin ja paista toisella pannulla kunnes ne ovat kullanruskeita. Sitten laita se 300 grammaa kuorittuja ja viipaloitu tuoreita herkkusieniä. Paista niitä kunnes tarjouksen.
• Rasvaa pellille kasviöljy ja aseta se puoli valmistetuista perunoita. Suolaa, pippuria ja jos haluat lisätä siihen mitään mausteita.
• Seuraavaksi aseta tasaisesti paahtopaistia sipulia, ja sitä - porkkanat sienillä.
• Kokonaisuuksia vuoka, laittamalla ylöspäin jäljellä perunoita.
• Syvään kulhoon vispilä vispilä 300 ml maitoa ja kolme munaa kana. Kaada saatu seos vuokaan ja pirskoita raastettua juustoa.

Close paistaminen folio, aseta se uunissa lautasen ja keitä 40 minuuttia. Sen jälkeen, kalvo on poistettava ja keitä vielä kymmenen minuuttia. Muita mielenkiintoisia sieni reseptejä voit lukea alla.

Zrazy peruna sienet

Jokaisessa perheessä suosikki sieni reseptejä, ja jokainen nainen valmistelee saman astian erityisellä tavalla. Siksi suosittelemme, että valmistaa herkullisen peruna zrazy tuoreita sieniä meidän resepti:

• Kahdeksan perunat, pese useissa vesillä, laita ne pannulla vedellä ja laita kiehua keskilämmöllä.
• Ilmenee ulkokuori yhden sipuli ja leikkaa se kuutioiksi.
• 300 grammaa tuoreita sieniä puhtaita ja pilko veitsellä.
• Paista einesten paistinpannulla kasviöljyssä.
• Ready perunat jäähtyä, kuori ja selata lihamyllyssä. Lisää se kaksi kupillista jauhoja, kaksi munaa, hieman kasviöljyä, suolaa ja pippuria. Vaivaa taikina tiheä tuotteista.
• Se jaetaan kahteen osaan ja rulla kukin osaksi makkara. Tämän jälkeen työkappale leikataan ohuiksi viipaleiksi, kukin splyusnite kämmenten välissä saada pieniä tortilloja.
• Keskellä kunkin peruna työkappaleen laittaa yksi lusikallinen täyttö ja muoto näiden paksu pihvejä.

Zrazy paista pannulla kunnes ne ovat kullanruskeita ja palvella lautasen pöytään tuoreita vihanneksia.

Sieniä smetana

Harvat voi suhtautua välinpitämättömästi metsäsieniä vuoka. Siksi suosittelemme, että valmistaa herkullisen klassikko ruokalaji:

• Ilmenee ulkokuori kahden sipulit ja leikkaa ne puolirenkaista.
• Treat 800 grammaa tuoretta sieniä ja viipaloi ne levyt.
• Kuumenna pannulla, kaada se öljyä, paista keula ja lopussa laittaa sienet.
• Kypsennä ruokaa kymmenen minuuttia. Tämän jälkeen niiden pitäisi olla suolaa ja mausta pippurilla ja kaada 200 grammaa smetanaa.
• Hauduta lautasen vielä kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä.

Ennen hakemuksen sieniä pöydälle, ripottele niitä hienonnettua yrttejä.

maustettu keitto

Tämä resepti säästää aikaa, mutta samalla viihdyttää perheen maukas ensimmäisen lautasen kuivatut sienet. Keittoa resepti voit lukea alla:

• Huuhtele huolellisesti 50 grammaa tuoreita sieniä, laita ne kattilaan ja peitä kiehuvalla vedellä.
• Kuori kaksi sipulia ja porkkanaa, ja sitten leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
• Paista kasviksia kasviöljyssä kunnes kullanruskeaksi.
• Laita sienet siivilä, valuta ylimääräinen vesi ja pilko ne pieniksi paloiksi.
• Kaada pannulla sopivaan kaksi ja puoli litraa vettä ja tuoda se kiehuvaksi. Laita sienet ja vihannesten zazharku. Keittämistä 20 minuuttia miedolla lämmöllä kannen alla kiinni.
• Laita keitto 100 grammaa hienoa vermicelli ja kypsennä vielä viisi minuuttia.

Valmiin lautasen tarjoiltiin pöytään, sirotellaan hienonnettua yrttejä.

Liha itämaiseen tyyliin

Tällä hetkellä suosittelemme tehdä maukkaita pääruoka ja pakastetut herkkusienet. Resepti kokki sitä edessäsi:

• 300 grammaa vähärasvaista naudanlihaa tai sianlihaa (liha olisi hieman jäädytetty) ensimmäisen viipaloiduista ja sitten nauhat.
• Marinadin, sekoita kulhoon kaksi ruokalusikallista soijakastiketta, mehu puolikkaan sitruunan, laittaa yhteen hienonnettu sipuli ja suuri siivu hienonnettua valkosipulia. Pulahtaa kastike lihan ja jätetään sinne kaksi tuntia.
• Milloin tiettyyn aikaan, esilämmittää pannulla ja paista se yksi iso sipuli, leikkaa ohuiksi puolirengasta.
• Vahvistamaan lämmitys- ja aseta jousi liha (ilman marinadi). Paisti, kunnes palat eivät ole valkoisina. Laita kypsennetty liha syrjään.
• Paista pannulla toisessa hienonnettu sipuli, lisää siihen 200 g sieniä. Cook elintarvikkeet muutama minuutti ja lisää se sitten pavut tai nuori herneet pod.
• Palauta liha pannulla ja lisää kastikkeeseen, johon se on marinoitu. Muutaman minuutin laittaa kaksi lusikallista tärkkelystä tuotteita.

Valmiin lautasen Tarjoile lisukkeita keitettyä riisiä.

Salaatti "Metsä Niitty"

Ennen - resepti maukas ruokalaji, joka voidaan valmistaa mistä tahansa tapahtumaa. Salaatti sienet teemme seuraavasti:

• Alareunassa salaatti korkeat reunat koko säilöttyjä sieniä säätää korkit (400 grammaa).
• Hienonna persilja ja tilli, ja sitten anteliaasti pirskoita sieniä.
• Seuraava kerros - neljä keitettyä munaa, raastettua on hieno raastin. Voitele ne majoneesia.
• Seuraavaksi laita purkitettu maissi, keitetyt tai savustettu liha viipaleiksi ja uudelleen voitele kerros majoneesia.
• Suolakurkkua leikataan kuutioiksi ja laittaa lihaa. Heidän takanaan antaa neljä kuoritut perunat, raaste.
• Sulje kulho kaunis tasainen levy ja aseta se pari tuntia jääkaapissa.

Ennen tarjoilua, kääntää kulho niin, että salaatti on vadilla.

Salaatti paistettuja sieniä

Tämä herkullinen ruokalaji voidaan tarjoilla itsenäisenä välipala ja käytetään koristeeksi esimerkiksi shishkebabit tai lihaa grilli. Maukas salaatti sieniä valmistettiin seuraavasti:

• Kohdella ennen keittämistä 500 g sieniä, irrota korkki jalat, ja sitten sekoita ne kuori ja mehu yhden sitruunan ja kolmas osa dl oliiviöljyä.
• Paista korkki grillattu molemmin puolin kymmenen minuuttia.
• Ciabatta (valkoinen leipä) hajosi palasiksi ja järjestää pellille.
• Kastikkeen, sekoita oliiviöljy valkosipuli, läpi lehdistön, hienonnettu anjovis, rosmariini, timjami ja mustapippuri, sekoita se palaa leipää.
• Valmista krutonkeja varttitunnin sekoittaen sitä.

Sekoita valmistetut elintarvikkeet, jakaa ne neljään osaan, ja sitten koristella kukin viipale tomaattia ja fetajuustoa.

Bars sieniä

Jos haluat kokki ruokia tuoksuvia sieniä, yritä varastoida ne syksyllä. Tämä voidaan tehdä seuraavilla tavoilla:

• Kuivaus - tätä sientä olisi selvitettävä, puhdas (mutta ei pesty), leikataan tarvittaessa useaan osaan, koukussa oksia (kierre) ja laita auringossa. Myös, ne voidaan kuivata uunissa tai uunin Venäjän.
• Jäätyä - sienet pestään, puhdistetaan, kuivattiin, hajotetaan muoviastiaan ja paikka pakastin.
• Suolaus - valmistettu sieni liotetaan kylmässä useita päiviä, muuttuvat jatkuvasti vettä. Sen jälkeen, ne taitetaan emali potin jalat ylöspäin, kaada suola (3-4% painosta sienet) ja mauste maku. Päälle puinen ympyrä ja rahtia. Jälkeen 10-15 päivä, sienet ovat valmiina käyttöön.

johtopäätös

Baarit sieniä auttaa ulos talvella, kun haluat sulje herkullinen. Ehdotettu reseptit einekset on suosikki. Tulemme mielellämme jos haluat sieniä reseptejä kerätään meille tässä artikkelissa.